马鞍山五谷鱼粉店生意怎么样，味道好吃吗？

五谷鱼粉有很多种口味，麻辣、酸菜、藤椒等等，就类似于酸菜鱼、剁椒鱼头之类的，口味不错，喜欢吃鱼的人会非常喜欢。

制作方法：

首先是高汤的制作：

需要准备的材料有猪腿骨两根，鸡架4个，白酒一两，生姜50克，党参两根（小的可以放3根）。然后我们要把猪骨和鸡架劈开，因为老板娘告诉我这样才能更好的把骨头里的营养和味道煮出来。接下来在锅中放入30斤水，在水烧开后把猪骨和鸡架放入水中煮至半个小时后放入党参和白酒还有生姜，小火慢煮3个小时这样五谷鱼粉的高汤就好了。

其次鱼肉的制作：

选取2小时活鱼现宰，切片，将水控干后放入适量的鸡精，味精，盐和胡椒粉拌匀。老板娘说这样做出来的鱼肉才会鲜香爽口，滑嫩弹牙。

最后是五谷粉的制作：

用大米、小米、荞麦、玉米、高粱研磨制成五谷粗粮米粉，在经过8小时冷水浸泡，老板娘告诉我这样米粉才会柔韧劲道，软糯适中。