餐饮加盟开店，如何让加盟商跟你走

　　餐厅特许经营是一种非常张铭宇黄焖鸡米饭成功的双赢模式，有时或很多时候，特许经营者往往是小白，但老板希望人们是超人。那么，如何让小白加盟商乖乖跟随老板呢?中国政法大学特许经营研究中心高级研究员李松在特许经营领域有着8年的工作经验，他总结了一些建议。

　　特许经销商都是白人，不是超人

　　当许多人咨询要加盟时，一定要停止自高自大的模式，重新审视自己:不要总是想加盟企业家，如下图所示:她还是个婴儿，你就把他当成超人。

　　所以对你的加盟商要客观。他从来没有做过任何生意，所以他甚至不知道位置，什么样的地址适合他，什么类型的店铺地点被划分，什么类型的地点被划分?

　　实际上,不管你的特许经营是小白,你需要完全站的基础上他是一个小白,教他一步一步,每一步都需要做什么,在哪里开店地点,收费标准是什么,有哪些设施,有什么必要的属性,他的店铺一步一步教他,这种支持,增加,加速了加盟商的生存质量。

　　这里有一个特别的建议:设身处地为别人着想。只有了解自己和敌人，才能赢得每一场战斗。要成为一个情商高的老板，你应该清楚地了解加盟商的期望以及他们的老板对他们的期望。(如下图)

　　这种经常被误解的特许经营模式的要点是非常重要的，我们挑选了一些来详细讨论。

　　这样做了，加盟商就会跟着你

　　让你的“小白”特许经营人改变这些误解

　　1. 特许经办人已充分提供培训(×)

　　李松:很多加盟商加盟联盟后，他们认为自己已经接受了完整的培训。这是不现实的，市场在变，消费者在变，整个食品饮料行业都在变，联盟只能积累过去的经验，传给你。在不断的市场变化中，联盟主不断积累经验，以适当的方式传递给你，慢慢学习，不是第一次学习到的。

　　2. 被特许人获得特许经营体系认证(×)

　　李松:我所经历的特许经营制度已经是过去的事情了，未来可能会有很多变化，需要企业监管部门有针对性的支持和指导。所以，不是一个经过验证的模式，你可以赚钱，你加盟后，按照我的模式来运作，分开自己，也不再参与实际支持的联盟。

　　这是错误的，需要加盟后加盟商加盟，联盟主人将这些新信息传递给他。因为学习的最大价值，就是不断更新自己的信息。

　　3.加盟店向加盟商提供某些产品或服务(*)

　　李松:当你加盟我，我可能有10个产品。等你加盟后，我可能会推出新产品。有些餐厅，70%的产品是由总部分销的，而30%是由被加盟者采购的在了解自己的采购标准后，完善自己的产品体系，这一点，也让加盟者结合自己企业的特点来不断调整。

　　4. 被许可方取得具有特定特许商标或商品名称的有价值资产(×)

　　李松:作为特许经营权的所有者，我授予你的是特许经营权的相关使用权。这并不意味着你拥有特许经营权后就可以复制，除非我给予你相关授权的范围。万一一些加盟商加盟了你的店铺，并且偷偷地把他们的权利给了其他潜在的加盟商，扰乱了市场的布局。这在中国市场并不罕见。

　　5. 被许可方在特许权人的支持下为自己工作(×)

　　李:加盟商既不是独立的老板,也不是工作人员,以及属于第三类的全称是特许经营,因为除了要考虑自己的经验,考虑特许人的约束规则和规范,规则需要大的环境,使创新的规则,所以他不仅是她的努力工作,并努力工作的品牌,这艘船划得更快,船上的乘客可以游到更远的地方。

　　这些都是企业家眼联，在实际经营过程中，对待你的小白，你会想要尽早改变他们的误解加盟项目。最好的逆转时机就是刚加盟后，迅速消除这种想法，用客观的认知，了解特许经营和特许经营业主可以给特许经营人支持，解决下一个合作过程中一些不必要的麻烦。43y