餐饮店选址分析，网红店为什么都偏爱来福士

　　作为一家特许经营的餐厅陕爷肉夹馍，你会选择在商场还是街道上?可能还是会有一些人选择传统的街边小店，但是现在我想说的是，现在的趋势是进入来福士购物中心。一些网红店的一个特点是，它们以自己的流行风格和营销方式在商场里突然走红。今天我们先拿来福士来说，为什么人们喜欢选择这样的购物中心?

　　精准客户群体定位，引爆网红餐厅

　　正如任何一位读者兄弟所知，商学院一直强调，客户基础是关键，其余的是扩展。清楚了这个中心思想，其他的事情就简单多了。来福士的客户群定位非常明确——时尚的年轻人，所以在规划和招商上都有免费的亮点:从来福士的地铁站到地下一层，很多精致可爱的小吃聚集在这个特殊的市场;几乎每层都有餐厅，这在购物中心很少见;CK、Fresh、Nars等服装化妆品品牌经常彰显个性，时尚潮流紧跟国际潮流。时尚的年轻人习惯去来福士“寻找新东西”。

　　因此，对于以年轻时尚为目标受众的品牌来说，来福士是一个至关重要的“KOL mall”，所有的品牌都选择在莱佛士开第一家店。

　　丰富的网络名人来福士黑魔法

　　流“体质”你羡慕不来

　　来福士的地理位置并不普遍优越:它位于交通枢纽，是地铁1号线、2号线、8号线的交汇点;靠近人民广场，南京路步行街，靠近上海博物馆，具有景区+CBD的双重性质，自然流动构成。

　　人民广场地铁站是上海轨道交通综合客流最大的车站。来福士广场约30%的消费者来自于地铁入口。在商学院之前,数据组和银联Zhihui研究所也全面使用[移动信号](简单地理解为日常活动的范围)数据和离线刷交易数据来进行选择上海商业中心,最受欢迎的是莱佛士南京东路不远。

　　各主要商业区的客流基本符合邻近原则+轨道交通在客流源延伸方面起着重要作用。此外，由于上海博物馆和木门堂景区的边缘作用，位于人民广场中心区域的广州赛马会优势明显。

　　招商局强迫

　　在一次采访中,陈先生的正规,一个著名的房地产经纪人,坦率地说,商场的员工投资吸引力背负着沉重的KPI,以及失败的品牌招募员工的决策失败的投资吸引力,这是一个错误。对于莱佛士的商人来说尤其如此:即使面对一个火辣的网络名人，来福士也有绝对的发言权，检查和检查是严格的，它不会雇佣不知名或不称职的人来破坏它的黄金标志。

　　来福士商人将优先考虑在其他城市品牌已经成为流行,如Xi Cha,广智奶酪,乌云冰淇淋,等等,因为这些红牌社交媒体一直在热烈讨论,一旦推出,他们立即形成集群效应,引发话题和眼球。露营者进入来福士并不容易。他们必须使自己强大才能有资本。

　　这种对商城负责、爱惜双翼的实践，无疑是一个良性循环:对于品牌而言，进入来福士，无论在形象上还是预期表现上都等于成功的一半;商场方面，来福士广场整体租金一直位居全国前列，尤其是餐饮密度最高的负一层。

　　方便的商场操作

　　竞争品牌的引入只是一个开始，对于来福士来说最重要的是让注册的品牌通过运营发挥最大的影响力。为了让来福士始终站在潮流的前沿，成为年轻人的KOL购物中心，莱佛士有自己独特的经营方式。为了避免年轻人审美疲劳，来福士的品牌更新频率将会比同行更快。签约时间短于同行平均水平，维持品牌变迁。

　　以来福士著名的底层美食街为例，这里聚集了28个餐饮品牌，但这个类别很少重复。两年前，来福士在一楼重新设计了手机线路，这样顾客在逛了一圈之后就可以浏览几乎所有的品牌。这种体贴入微的举动自然会让客户兄弟掏钱。