餐饮店铺选址分析做得好,开店盈利低不了

    更新时间:2020-12-09 编辑:漆杰秀 来源:互联网

  餐饮店铺选址分析做得好,开店盈利低不了。对于餐饮加盟品牌来说,开在不同的位置,能够吸引的客源和创造的销量其结果也是天壤之别,餐厅选址还是有很多套路可循的,只要在选址工作上做到位,那么就不怕没有稳定的客源。一个很重要的点就是选址要符合品牌的定位,能够体现其形象,传达其理念,而且也要以选择在人潮涌动的地方的地方为佳,交通集散点、旅游景点都是理想的选择。

  对于餐饮店的经营者来说,选择在年轻消费者经常光顾的地方开店也是更有优势的,在购物广场也可以开设店中店,吸引逛街的年轻人进店就餐。一个店铺能否盈利,关键在于客流量的多少。因此在选址的时候,也得好好对这个市场区域的客流量进行分析,一步差三市,差一步就可能差三成的买卖。对餐饮品牌来说,选址在人流密集的地方是很理想的。首先就是要及时收集资料,规划商圈,以市级商业型、区级商业型、定点消费型、社区商务两用型等为主,借此分析其中的利润空间。

  可以通过消费者的男女比例、性别、年龄等数据来预测潜在客户的数量,做好目标消费群体的调查分析,在商务区、繁华商业街区等都是可以选择的,而像大型的品牌是不肯进入社区的,小型的餐饮品牌就可以抓住这个机会,抢占市场。大众化的餐饮品牌也是购物广场餐饮业态的主要构成,大型社区也是理想的选择。异国风情的餐厅则是可以在选址上考虑接近时尚白领一族的商圈。至于像是咖啡、茶楼、酒吧等休闲饮品品牌,则是可以开设在一条街上,产生更多的联动效应。

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  餐饮品牌需要合理地选址才可以有更大的生存空间,选择符合自身发展计划的地址,也才能有更多的发展空间。人群流动量大的地方适合开设的餐饮品牌也是以快捷、方便的大众项目为主。有一定知名度的品牌也可以在大型的卖场开店,双方可以互相带动销量,保证盈利。在选址的时候,品牌也需要考虑到消费群体的结构和购买力,这样才能更有竞争力。

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