做餐饮项目创业有多累，只有经历过的创业者才知道！

       有很多人觉得做餐饮就只用躺在家里数钱就可以了，但其实并不是这样的，只有你亲身体会过了才知道有多难，并不像你想象中那么简单。刚毕业那会儿找不到合适的工作，后来在朋友的帮助下开始加入了餐饮的行业。起先觉得做餐饮很简单，不用投资多少钱，只要地段选的好，赚钱都是稳的。但是只有真正街粗之后才知道，原来做餐饮赚的也是辛苦钱。

　　除了刚开业那会儿顾客特别多，到后来生意开始慢慢下滑。一家小小的餐饮店能赚多少真的是不能预知的。如果到了旺季每天客流量就会很多，但是到了淡季客人就开始慢慢减少。这几年慢慢的越来越多人想要创业自己当老板，可能觉得选择餐饮项目来创业肯定很赚钱，但是个中滋味，自己自己亲身体会过了之后才知道。

　　现在市面上逐渐出现了很多网红店，主打的就是装修风格独特好看，潮流时尚的外观引得很多人过来拍照打卡，其实店内的食物味道也就那样。现在人们的生活水平越来越好，在吃方面已经不在仅仅只是追求温饱，还要注重产品的味道和外观。就是在这样的形式下面促使传统的餐饮品牌开始转型，同时一些新的小众品牌也像雨后春笋般冒了出来。

　　在别人眼中，加盟餐饮行业门槛低，只要味道不差加上地段好，客流量都是小事，但是这恰恰是属于餐饮行业的一个误区。把餐饮行业比作一家工厂，从原材料制作到最后成品，包装，销售，样样不可或缺。

　　在市场上，各种餐饮品牌，琳琅满目，真假难辨。怎样才可以选择好一个对的项目呢？前面的调查不可缺少，不论是在网络还是现场，都要弄清楚，品牌的实力。到加盟店亲自品尝，到总部考察都是要亲力亲为。

　　加盟有好项目，有好的店址，有好的宣传，这样就会事半功倍。当然，后期的运营管理，也要是操心的，尤其在节假日的时候更应该把好关。做好面临各种问题的挑战。餐饮行业确实好进，成功的也大有人在，可是能坚持的实在是太少了。