舌尖记忆火锅，来承包您四季的舌尖记忆

更新时间：2019-12-17

编辑：苹果

来源：互联网

　　火锅，始于码头，始终的依旧是舌尖记忆火锅。如果说想靠吃一顿饭来拉近距离，调节气氛，那么好的选择莫过于火锅。一大帮人围坐在一起，你一言，我一语，就着啤酒，聊着话题，在热气腾腾的氤氲蒸汽中将各自的内心畅快淋漓的表达出来，没有拘谨，没有约束，有的只是麻辣嘘舌的感触，有的只是食材翻滚的冒泡声，更多的是大家肆无忌惮的欢笑声。舌尖记忆火锅

　　舌尖记忆火锅加盟店面的外观装饰像极了古时候的宫廷府衙，里面的摆设更是如此，颇具明清风格，雕梁画栋，朱红和金黄的传统皇家颜色更是让这里显得大气，围着整个二层转一圈，还真有穿越到过去的恍惚感，可是木桌餐台和沙发的摆设又分分钟提醒你这是一个具有简约现代小资范儿的火锅店。就是在这种过去和现在的强烈冲撞下，让你对接下来的涮火锅非常期待。

　　这家店的筷子有两截，筷子头使用的是一次性可拆卸的，用餐的时候，顾客自己将筷子头安装上去，既方便又卫生。再者就是店里的自配香油调料。火锅的汤汁溶解在香油里，又不乏香味与麻辣的口感，而成分主要是芝麻油的香油更可以清热，火锅蘸料更香。

　　吃火锅尤为重要的就是锅底了。常见的三种锅底就是红油，清汤还有鸳鸯锅了。而来自于辣味故乡成都舌尖记忆火锅当然是以红油锅闻名了。不过也有鸳鸯锅，能够贴合大家的需求，也更能满足多人的口味。

　　锅底上来，服务员当场将秘制的红油汤底倒入锅中，看着泛光的油哗啦啦进入锅内，听着它们撞击锅底的声音，如泉水叮咚般的跳跃声不仅让耳朵受影响，胃里更是早已经跟着翻滚起来。大火加热，没几分钟就锅里就开始冒泡了，一朵朵红色的小浪花在锅里绽放开来，托起那些佐料，上上下下的来回起舞，迫不及待的将食材都倒入锅中，准备大快朵颐。

　　上好的鲜羊肉放到锅里涮一涮，完全就是肉食动物的福音呀，又嫩又鲜的肉感从触到舌尖的那一刻开始，还没来得及细细品味，就已经滑进肚里，紧接着再来一块，意犹未尽的满足感在心里充盈。把毛肚放在沸腾的红油锅里涮个几下，再放到装满了蒜泥，芝麻，香油的调料碗里打个滚，直接塞进嘴里，辣味混和着香味直接冲上脑门，酣畅过瘾。这里的鹅肠也是必点的佳品，够脆够宽，够劲够味。而贡菜更是营养价值极高，一定要尝一尝。