投资28元自助鱼火锅的利润有多少？开店赚钱吗？

　　火锅不再是我们记忆中的那种传统鸳鸯锅或是重庆火锅了，现在在市面上出现了一种新的吃法， 就是自助鱼火锅。自助鱼火锅，就是将鱼和自助火锅两种形式相互结合，消费者可以自己选择想要吃的鱼和其它配菜，想吃多少吃多少，完全不受限。尤其是28元自助鱼火锅，菜品自选可价格却又不贵，更是吸引了无数消费者，那么28元自助鱼火锅的利润有多少？开这样的一家店赚钱吗？今天小编就跟大家好好说说。

　　28元自助鱼火锅的利润有多少？首先，一般28元自助鱼火锅门店的火锅汤底都是收费的，汤底的费用大约是在15-30元之间，如果是吃饭的人多的话，这个价位的锅底还是可以接受的。28元自助鱼火锅的蔬菜配料都是价格比较便宜但是量大的菜品，比如豆芽、香菜等等，这些配料价格不贵，不到两块钱的成本就能有一大锅，在视觉上给人一股量大的感觉。并且在菜品选择上，可以供消费者选择的菜品种类也非常少，也间接地降低了成本。

　　对于鱼来说，商家也是选择了非常便宜的草鱼和鲫鱼，一条鱼的成本也就不到十元，如果是批量采购的话，成本更低。而且来吃28元自助鱼火锅，除了锅底之外，酒水也是要收费的，酒水的价格往往还要高于市场价格，这也给商家带来了较大的利润空间。

　　除了菜品之外，在市区我们是看不到几家28元自助鱼火锅门店的，这种门店主要集中在郊区，在这样的地区开店，房屋租金比较便宜，即使是100平方米的门店，月租金也才几千元钱。而且门店的装修标准也比较低，也不需要准备太多的餐饮设备，一般10万元就能够开店的，足以说明这种门店的开店前期的投入成本还是比较低的。

　　28元自助鱼火锅的利润有多少？这样的门店，如果经营的好的话，一个月的净利润大约是2-5万元，一年的净利润大约是24-60万元，门店的利润是非常可观的。如果商家要在门店的环境和菜品上下一番功夫并且在客流量比较大的地区开店的话，那么门店的净利润也能够达到100万元以上，是一个非常好的投资加盟项目。

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