加盟开一家小型的寿司店铺需要提前注意哪些问题?

       随着时代的进步，人们的脚步也早已迈出了国门，领略了国外的风土人情，当然也品尝到了各式各样的国外美食。而寿司便被不少人引入到国内，这让不少消费者不用出国便能随时享用到国外美食，不少投资者看到传统的美食已经无法满足一部分的消费者，而健康又美味的寿司就成了创业者中意的项目。那开一家小型的寿司店铺需要提前注意哪些问题?

　　一、小型寿司店的店铺选址

　　小型寿司店在选择铺子时一定要看好所开的位置是否合适，其实对于任何一家店来说，店铺选址都是马虎不得的，这直接影响到你的店能否成功经营下去。小型寿司店可以选择开在大学城内，写字楼附近或者是商业街周边等，这些都是不错的位置。

　　二、小型寿司店的所需设备

　　小型寿司店需要采购寿司制作机、不锈钢操作台、平冷操作柜、冰柜、电饭锅、寿司帘等设备，当然如果想节省人力和时间，你可以选购国外智能寿司机。大家在这方面一定要计划好资金的开销。

　　三、小型寿司店的供货渠道

　　小型寿司店在进货上一定要寻找到靠谱的供货商，否则一旦在营业期间断货了就会造成一定的损失，严重者还可能因为种种问题导致店铺名声受损甚至被迫倒闭。这些是选择自己开店所必须面对的问题。

　　四、小型寿司店的经营产品

　　小型寿司店一般在经营范围内选择制作都是简单款的寿司，想要从大型的寿司店中抢到较多的市场份额，这个时候就要从寿司的价格、口味、外观等方面着手了，尤其是口味，一个寿司的味道好坏，直接影响到能不能吸引顾客长期的支持，所以一定要掌握属于自己的技术，才能吸引大量顾客前来消费。

　　五、小型寿司店的推广宣传

　　小型寿司店在开业前要准备好线上宣传和线下宣传，比如打广告，发传单，举办开业庆典，进行一定的促销活动或者是免费试吃等等一系列的措施，切记，一定要从多方面下手，这样才能得到较多的消费者的注意。

　　六、小型寿司店的服务人员

　　小型寿司店由于店面小，一般不需要大量的服务员，这可以节省较大的人力支出。可以在开始营业前找一到三个服务员来制作寿司，创业者完全可以代替收银员的位置，如果后期生意较好，可以适量增加人员。在挑选服务员时，要选择对待客人亲切热情，做事认真踏实，可以团结一致的人员，要明白，好的服务态度也会影响到你的店铺的生意。

　　小型寿司店在开业前需要准备的步骤还是较多的，每一步都需要创业者精心去设计。以上就是小编为大家收集的资料啦，有想往这方面创业的朋友可以做个参考哦，具体运行过程中肯定会受到各种各样问题需要我们去克服，小编希望每一位创业者都能顺利开店，早日实现财富自由。
             （本文选自于：餐饮杰/brand/newsview/86221）