一个好的小型自助餐厅加盟费是多少？

       一个好的小型自助餐厅加盟费是多少？生活中只要提及”自助“立刻就会吸引来许多人的目光。自助餐是引领餐饮时代的新模式，人们也越来越愿意去吃自助，许多创业者就关注到了这一商机，所以开个小型自助餐厅是挣钱的，那么，开个好的小型自助餐厅加盟费是多少？下面就跟随小编一同去了解了解吧。

　　一、开个好的小型自助餐厅加盟费是多少

　　开个小型自助餐厅要多少钱？先不拿一线和二线的城市来说，就拿二和三线的城市来讲，大部分的自助餐厅都有着较大的面积，至少有200平米的面积，因此在店铺租金上开个小型自助餐厅是经营中支出较大的部分，再算上装修、设备、材料、人员等费用，自助餐厅投资成本应该在80万元左右。

　　二、开个好的小型自助餐厅如何设计

　　开个小型自助餐厅怎么设计—围聚性：确定小型自助餐厅的餐区范围。小型自助餐厅无过大的空间，一般运用开放式格局，不仅能使餐区看起来宽敞，还能丰富餐厅内的景观。为了塑造餐厅的聚拢感，可利用天花板与地板的变化加以界定等方法，也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感，配合灯光的布置，更增添了空间的聚合性。

　　开个小型自助餐厅怎么设计—灯光设计：灯光的设计是自助餐厅中极关键的一环，在造型上以垂钓式的吊灯为主，辅以射灯或筒灯等，营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯虽然照明充足，但会呈现出惨白青灰的色泽，可能会让顾客颜面失常也可能会引起顾客对冷调环境产生倦怠感，因此日光灯不适宜在餐厅中使用。

　　开个小型自助餐厅怎么设计—提升情趣和灵性：墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉，也可以提升顾客进餐的胃口，不过过于刺激，跳动和韵律感比较强的画，就不适合挂在餐厅的墙上。

　　三、如何开好一个小型自助餐厅

　　如何开好一个小型自助餐厅—品种足够多：对于菜品比较高档的菜，顾客会从心理上觉得在这里吃划算。每样菜品横向比较觉得很划算。消费者比较对象都是其他餐饮的成品价格，而其他餐饮也依然是保留了利润。菜品品种多会一定程度上丰富顾客的选择，没有任何一个消费者会从头到尾只挑选贵菜品消费，不管是多么想吃回来。因此，多样的消费是会降低人们的平均消费水平的。

　　如何开好一个小型自助餐厅—食材挑对不挑贵:自助餐餐厅老板要与各个原料供应商达成长期协议，采购量多还有长时间采购，这样会使原料价格远远低于市场价。经营中薄利多销是王道。这在自助餐厅经营中已成为普遍信奉的原则。

　　以上就是小编给大家讲解的开个小型自助餐厅加盟费是多少的相关内容，如今人们都觉得找份好工作比较难，大多数人都是高不要低不去的。那么你想自己去创业，做老板，开个小型自助餐厅就一个好的选择。
              （本文选自于：餐饮杰/brand/newsview/86084）