小吃店怎么经营才能把利润放大化？(图文)

　　我相信很多人都看到过这样的景象：学校外面有很多小吃摊，有各种各样的小吃，辛辣的热，冷皮，冷面等，三到五人围成一圈。愉快地吃掉

　　这样的热小吃生意在我们的日常生活中遍布城市的街道和街道，例如夜市，学校和其他地方，但您不应低估这些商店。如果开了这样的商店，如果您经营得比一般人更好，那么从9到5上班的收入将增加数倍！那么如何操作小吃店以使其利润最大化？

　　掌握核心“技术”

　　据说，一个聪明的女人没有米饭很难做饭。打开餐饮小吃店。必须有厨师来支持这个地方。如果您无法制作小吃，则必须依靠其他人来经营小吃店。制作零食，学习手工艺品不会“被别人领导”。例如，如果一家小吃店的利润可以达到每月10,000元，那么该市厨师的平均工资约为每月4,000元。除去租金，水，电和原材料，其余的钱不多。太。换句话说，开一家餐厅等同于为厨师工作，因此，开一家小吃店就很容易了。

　　找到正确的定位和受众

　　据了解，小吃店的市场定位非常准确，基本上服务于学生和男性消费者（进餐时多为男性），而这些人最大的特点就是对休闲饮食，饱食和价格的态度不高。昂贵。显然，社区，学校和其他地区更符合市场定位。

　　小吃店将始终选择靠近学校和社区的位置。在小吃店赚钱的基础是商店的位置。不要选择熙熙commercial的商业街，因为在这些地方，商店的租金较高，而吃饭的人通常来说，质量和环境比简单的食物更重要。一家普通小吃店的利润很难支撑高租金。

　　存放面积不要太大

　　对于一般的小吃店，存储面积优选为约70平方米。在零食世界中算是“标准”，如果商店太大，利润基本上等于租金。 “桂林米粉”的运营商为作者计算了一个帐户。一家70平方米的店面平均每日流量约为2,000元。除了租金，水电费，职工工资，粮食，石油和粮食材料等费用外，一个月左右的净利润约为2万元。实际上，绝大多数街头小吃店的真实利润水平是：每月净利润在10,000到30,000元之间。如果开一家100平方米的商店，平均每日流量将增加不到10％，但是租金，水和电的成本将增加20％-30％，并且净利润将大大减少。如果您开设40到50平方米的商店，租金和其他成本可以降低20％到30％，但是由于客户数量少，平均每日自来水将减少约40％。如果您再次敞开大门，初始投资将增加，显然不是大多数基层投资者都负担得起。

　　小吃店

　　总而言之，如果您想开设一家小吃店，则必须考虑上述因素，以便能够在小吃世界的“王国”中生存。这是创业的基本商业经验。