餐饮创业：中国著名七大面食排行榜，你看好谁

　　导读：众所周知，中国被秦岭淮河为分界线就分开为北方和南方，而这两个地方虽然在地理位置上很可能不是相差太远，但是其中的饮食文化和生活习俗都是天差地别的。大部分南方人一辈子下来都是习惯于吃水稻生产出来的米饭，而大部分的北方人一辈子也都是习惯于吃面食的。而我们今天的主题就是要为大家介绍一下有关于中国七大面食的排行榜，顺便还能给不知道选什么餐饮创业项目的老板们一些启示，下面就来来看一看吧。

　　7、重庆小面

　　近几年来由于重庆的旅游业持续火爆，也将当地的不少美食都推向了全国，很多国人第一次知道原来重庆的美食真的是这样的诱人。在这其中重庆小面就是除了火锅之外最突出的一种，与此同时小面也是国内十分知名的一种面食。其实大部分西南部地区的人在面食方面的做法都是和重庆小面差不多的。

　　6、北京炸酱面

　　相比之下北京炸酱面在国内的名头就是要更加的响亮了，正如大部分的北京美食在吃法上面都会有一些讲究一点，老北京炸酱面在吃的时候也是有很多学问的。像是如今韩国的炸酱面说到底也只是由中国传过去的，而现在韩国的炸酱面看上去却要比北京炸酱面更加出名，这无疑是不好的。

　　5、河南烩面

　　河南省可以说是中国北方地区自古以来一个比较庞大的省份，而这里也诞生了一种全国知名的面食，那就是河南烩面。要知道这种烩面和一般的北方面条都不一样，这种面条比较宽大，而且会利用高汤调制，在制作方面也是很复杂的，可见河南人对于面食是有多么的喜爱。

　　4、山西刀削面

　　那么接下来要介绍的一个同样也是国内的一个吃面大省里面诞生的一种面食，那就是从山西发源的刀削面，这种面条的做法就像是名字所说的一样就是利用刀将面条一条一条的削出来。而且山西人吃面的时候还很喜欢加上一点醋，再加上几颗大蒜，形成了一种独特的吃法。

　　3、陕西油泼面

　　那么还有就是和山西在地理位置上其实也比较接近的一个省份，陕西省里面最著名也是最具有代表性的面食无疑就是油泼面了，这种面条会在做好的时候泼上一勺滚烫的热油，那时候所有的香气都会被油给激发出来，而这也是油泼面的灵魂所在。

　　2、武汉热干面

　　相信大家都对武汉人过早这一件事情有所耳闻，而对于过早每一个武汉人都是十分认真的，他们在吃早饭的时候会当成是一天当中最重要的事情来做。要说在武汉那么多种早餐里面选一个最具有代表性的，那么热干面就是当仁不让了，武汉热干面早就成为了武汉人的代名词。

　　1、兰州牛肉面

　　最后要介绍的就是在全国范围内最为著名的一种面食，因为这种面食的分店已经开到了全国各地任何一个地方，每一处都能看见兰州拉面的存在和餐饮连锁的鼻祖——沙县小吃有得一比，但是这也可以看出它的市场几乎已经饱和了，再开同样的店反而没意思，所以像是热干面、重庆小面这些后起之秀反而有更大的市场活力，你们觉得呢？
（本文引自：https://百家号/s?id=1636825821119470922&wfr=spider&for=pc）