创业锦囊：小吃前途无量，小餐饮大光芒！

　　导读：随着人们消费理念的转变，餐饮行业越来越受欢迎，很多人都想投入到餐饮行业中来，并且小吃投资成本风险小，操作简单更适合餐饮初创者加入进来，然而该选择什么样的项目呢？

　　炸鸡排

　　炸鸡排深受许多吃货的喜爱。炸鸡排鸡排香脆好吃，滋味鲜美。现在炸鸡排已经成为了小吃界的火爆热门单品，很多人都喜欢吃香脆可口的炸鸡排。加盟炸鸡排店创业也是一个不错的想法！

　　铁板鱿鱼

　　近几年，相信不管你在哪个城市，都有闻到过铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式比较灵活，具体看投资者个人的情况而定。一般来说，铁板鱿鱼的纯利都在70%以上，收益十分可观。

　　甜品屋、汉堡店

　　甜品是如今的一种饮食时尚，多以水果为原料，正吸引越来越多的消费者，尤其受到年轻女孩青睐。经营甜品的成本很低，毛利率维持在40%~50%并不困难。此类店铺的价格空间较大，在居民区开店应低些，在商业区开店则可适当将价格调高一些，因为不少人把甜品屋当作聚会的休闲场所。若配以汉堡、三明治等快餐或休闲套餐，相信能吸引更多消费者。

　　花甲米线

　　花甲米线，锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。花甲鲜嫩，汤味香浓，这是成就一碗好花甲的前提。因为一层锡纸的包裹，美味的花甲米线别具特色与吸引力。花甲米线由火锅米线演变而来，因为减少了火锅米线浓重的麻辣，花甲米线瞬间变成颇具男女老少欢迎的美食。

　　结语：餐饮行业不断在发展，这又是一个门槛低，投资小，利润高的行业，越来越多没有经验的人也想加入进来，对于初次创业的人来说，选择小吃这个项目是很不错的选择，只要你抓住市场发展的方向，掌握消费者需求，小吃也能赚大钱。