餐饮也可直播带货：麦当劳双十一神操作！

　　导读：12日凌晨，天猫公布2019天猫双11全球狂欢节总成交额（GMV）达到2684亿元人民币，成功刷新了他们创下的商业纪录。其中肯德基的销售额突破了1.5亿；星巴克当日也销售额过1亿！不仅如此，麦当劳、汉堡王、必胜客、真功夫、哈根达斯等头部餐饮品牌也都纷纷在双11当天大卖特卖，销售额均打破去年双11全天峰值。

　　“带货”，应该是近一两年才兴起的一个词，现在大家谈“带货”，第一反应就想是那些电商主播“一分钟卖了多少”、“一场直播下来成交额达到多少”，更多是偏向于直接销售层面的带货。可是我们很少把它与餐饮联想起来，那么网络主播的兴起真的与餐饮人无关吗？

　　如今，网络直播带货已经成为了当下最火热的新业态。越来越多的网红、明星都加入卖货大军。随着网友“备战”双十一，电商平台也瞄准这个时机，邀请各路明星、网红“决战”直播间。

　　那么今年的双十一又有哪些营销模式值得大家关注呢？

　　麦当劳用主播带货成了餐饮界的一大亮点，因为很多时候，我们对网络直播带货的观念还停留着美妆，服装这些领域，我们很难把网路直播带货与餐饮结合起来。可是双十一当晚，麦当劳用淘宝第一主播薇娅，在她的直播间推出了“麦当劳套餐”。仅仅几分钟，单价112元的麦当劳5-6人套餐就卖出了2万+份！由此可见，作为一名餐饮人我们应该反思一下自己的营销思维，是否还是一直停留在以前“酒香不怕巷子深”的餐饮观念里面。现在是互联网时代，我们应当像麦当劳一样紧跟时代的脚步做出改变。

　　同时，双十一不再只是电商平台们狂欢的日子，这种全民狂欢的“购物日”，未来可能是更多餐饮商家的突破营收的新机遇。而餐饮商家要做的，是读懂这些业绩记录背后的销售逻辑、品宣逻辑、渠道逻辑，真正用新的方式来与流量接轨、顾客的消费理念接轨。

　　由此可见其实餐饮企业应该尝试改变一下自己的营销思维，应该打造一个自己品牌的直播IP来契合当下的网络销售新形态。因为办直播电商是一个极具有前瞻性的项目，可以消解餐饮品牌与顾客的距离，让顾客们加深对餐饮企业旗下的了解。所以餐饮企业做电商直播可以为企业打下坚实基础，扩充客源，打响企业名声是行业发展的一个新途径。
（本文引自：餐饮新实例百家号=spider&for=pc）