餐企需要抱团取暖，以获得更多的赋能

更新时间：2020-03-19

编辑：桃子

来源：互联网

　　导读：2019年12月19日，上海连锁经营协会新餐饮委员第一届理事会议正式召开。上海连锁经营协会副会长兼新餐饮委员会主任汪志刚，上海连锁经营协会秘书长汤琪，上海连锁经营协会副秘书长徐仲才，上海连锁经营协会秘书处联络部副主任戚林生代表协会出席并讲话；新餐饮委员会主任单位上海店优科技发展有限公司以及副主任单位上海世好餐饮管理有限公司、永和食品（中国）股份有限公司，理事单位上海小绍兴餐饮连锁有限公司等在内的30多家企业代表出席会议。

　　会议开始首先由上海连锁经营协会副秘书长徐仲才老师进行发言，他主要介绍了新餐饮专业委员会成立宗旨和筹建过程。接着由上海连锁经营协会新餐饮委员会副主任单位上海世好餐饮管理有限公司和永和食品（中国）股份有限公司代表和各在座单位交流了2019年公司发展情况及经营经验。

　　随后中国连锁经营协会汤琪秘书长进行了指导性发言，领导提出协会作为平台应以服务的心态来协助企业发展。协会将积极推动“资源整合”，通过一系列举措，让协会的广大委员有更多便利与收获，从而打造协会与广大委员共赢的局面。

　　上海连锁经营协会副会长兼新餐饮委员会主任，上海店优科技发展有限公司董事长汪志刚先生作为此次新餐饮委员会首届理事会议的主要发起人发表了重要讲话。

　　汪总首先分享了2019年的中国餐饮市场趋势，汪总强调餐饮行业翻牌率达到50%，而奶茶行业倒闭率则高达75%，在大环境中，餐企需要抱团取暖，以获得更多的赋能。

　　汪总指出为树立餐饮品牌形象，培养餐饮行业人才，更好的帮助餐饮行业赋能，协会将组织企业参访国内外知名餐饮公司，帮助了解学习大型连锁公司的品牌发展历程、品牌文化建设及品牌管理经验；通过举行餐饮行业的高峰论坛，请到优秀的行业标杆以及新锐企业创始人学习最新的理念，还有优秀的设计公司、商业地产以及供应链做餐饮赋能分享。通过组织国内外的餐饮企业参访和餐饮方面的沙龙讲座，为餐饮行业助力。