创业投资木桶鱼加盟哪家好？

　　自从进入21世纪以来，中国的餐饮市场风起云涌百家争鸣，各种新菜品新餐厅不断涌现，其中在巴蜀之地的餐饮市场上更是出现了三足鼎立的“三条鱼”现象，这三条鱼分别是水煮鱼、酸菜鱼以及今天小编要为各位介绍的来自雅安的木桶鱼。

　　木桶鱼是后起之秀，吃法新颖，味道和口感独特，论爽滑程度较之水煮鱼和酸菜鱼更高。木桶鱼的原材料是清江鱼，制作木桶鱼先把清江鱼作成鱼片，去腥，腌制；然后把鱼片放进配有辣椒、花椒、蒜、姜片、青瓜等配料的浓汤中首次加热至沸腾；沸腾过后再将鱼和汤一起放进以杉木作成的木桶器皿内，木桶内有400℃高温烤制的鹅卵石作为底料，高汤鱼肉倒进去马上就沸腾了，此谓之二次加热。据有多年烹饪经验的厨师透露，二次加热的鱼肉更为鲜嫩，口感更爽，鹅卵石中富含的矿物质也充分释放出来融入汤中提供人体吸收。

　　木桶鱼这种食物在家庭中煮食不甚方便，只能够在食肆中进行烹制，因此大家要吃木桶鱼只能在外面餐馆里才能找到，所以商家们可以借此商机进行投资加盟。那么到底木桶鱼加盟哪一家好呢？

　　根据投资费用和利润收益来说，小编为大家推荐加盟的品牌有雅府正红木桶鱼、鱼你相伴木桶鱼、张记木桶鱼。这几家的加盟费用不高，都在5-10万元以内，但是对店面的要求比较高，其中雅府正红开店最小的面积是150平米，一线城市和北上广深更是要求在250平米以上，投资金额接近80万元，而其余两个品牌的开店要求相对比较低在150平米以内便可，投资费用在40万元左右。

　　三个品牌的人均消费是：雅府正红60元，鱼你相伴45，张记35，是高中低三个档次都有，预计的人流量每天都会超过100人，其中不同的就是对环境的要求，装修方面雅府正红要求的是古色古香、典雅细致的装修风格所以费用可以高达25万元以上，张记要求的是中庸平稳因此装修费用大概在10元以内，鱼你相伴是主打年轻人的群体因此装修费用在8万元以下。

　　利润方面，雅府正红木桶鱼预计年利润高达近180万元，回报周期半年。鱼你相伴预计是70多万元，回报周期半年到八个月，张记是53万元左右，回报周期八个月。三个品牌在引流和宣传方面都有强大的团队支持，有丰富的营销经验，领跑同行。可以帮助投资者达到预期收益。

　　以上就是关于木桶鱼加盟的一些资料，希望能够帮助各位投资者进行甄选加盟。

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