木屋烧烤、冰城串吧、很久以前这三家品牌，一直被业内视为烧烤行业的“王储”，是头把交椅的有力竞争者。但这一两年，发轫于吉林延吉的连锁烧烤品牌“丰茂烤串”，大有后来居上的野心和意味，无论是店面装修、选址、公关营销还是产品调性，无一不是大手笔。

因为肯德基这个品牌在任何地方都适用，但是另一家换了一个地方就不行了，它在当地生意好的原因往往是因为人缘好和手艺好，跟这个品牌没有什么关系。而肯德基就不一样，可能没有多少人觉得肯德基有多好吃，但是这个品牌的标准化会让人感到放心，选择其它加盟项目的品牌也是一样。

当下投资市场上出现了一股创业潮，并且将来这股创业潮也会不断的延续下去。而创业潮中加盟店铺则占了很大的比例。但是现在行业这么多，加盟什么店比较好呢？以下这几个店铺，加盟后基本不会亏损，并且回本很快，下面我们来一起看一下吧。 第一种是加盟麻辣烫店。麻辣烫这种小吃的味道非常好，而价格又非常便宜，属于平民都能消费起的。所以加盟麻辣烫店不用担心客源问题。

在现在这个社会来讲，有钱就是大爷。所以就有很多的人想自己当老板，想自己赚大钱。有了这个想法之后，那大家就会考虑做什么行业比较好，利润比较高。选择一个好的行业就意味着已经成功了一半。那今天小编就给那些想创业想赚钱的朋友们分析一下什么行业比较好赚钱。

年轻人的工作十分繁忙，所以工作餐几乎都是在外解决的。这让市场中的快餐加盟品牌的事业慢慢崛起，在餐饮市场运营中占据了主导地位。每年行业内都会做快餐加盟品牌排名大盘点，没想到在过去的2019年的快餐加盟10大品牌中竟意外看到它，这让许多同行从业商家感到十分震惊。随即该快餐品牌的入围原因被揭晓后，这让大家瞬间被折服！来一起看看它究竟是哪个快餐品牌吧。

树立餐饮品牌形象，培养餐饮行业人才，更好的帮助餐饮行业赋能，协会将组织企业参访国内外知名餐饮公司，帮助了解学习大型连锁公司的品牌发展历程、品牌文化建设及品牌管理经验；通过举行餐饮行业的高峰论坛，请到优秀的行业标杆以及新锐企业创始人学习最新的理念，还有优秀的设计公司、商业地产以及供应链做餐饮赋能分享。通过组织国内外的餐饮企业参访和餐饮方面的沙龙讲座，为餐饮行业助力。

优秀的肥牛饭快餐连锁品牌“町阪屋”得到了初步验证：1天之内售出了价值100万元的品牌使用权，并已开始分批次兑换门店加盟权。这部分品牌使用权全部兑换完毕之后预计将会得到20个新增连锁店，实现连锁规模和品牌效应的双增长。

鹿角巷正版的店才一百来家，乐凯撒,如今的喜茶不仅有自己的茶园，还和上游种植园签订独家协议，出资改良土壤、改进种植和制茶工艺。有些需要5年才有产出，但喜茶这样做，是为了在未来的供应链竞争中获得先发优势。比如“赵小姐不等位”的倒闭原因，经行业分析很大一部分是在于内部管理出现了问题，导致菜难吃和服务差。再如韩寒投资的“很高兴遇见你”，各个城市的门店接连关门，则是因为加盟商管理混乱、拖欠员工工资、无证经营、食品安全不达标等问题。雕爷牛腩在话题性传播上号称花了500万买了香港厨神的独家配方，

腌笃鲜月饼、芝士大虾鲜肉月饼、蛋黄肉松青团等一“饼”难求，还有接连刷屏的升级新店。93岁的新雅近些年有点“红”。　　但“从传统到网红，新雅用了4年时间。”新雅营�

中餐这个充满活力、竞争加剧的市场环境里，多元化的企业策略是必要的。除了熊猫快餐，熊猫餐饮集团还经营全服务式餐厅聚丰园、日本料理餐厅Hibachi-San、快餐格局的家常式餐厅双双熊猫等。正如蒋佩琪所说，“我们不把自己局限在‘中式快餐’这个概念中，我们想要达到的是成功的快餐集团。

品牌有感情、有温度。“主人么么哒，有什么需要为您服务，欢迎吩咐小鼠~”三只松鼠旗舰店让冷冰冰的消费过程转化为生动有趣的沟通过程。除了三只松鼠，江小白、雕爷牛腩、农夫山泉等品牌，都在尝试类似的人格化营销。吃碗牛肉，雕爷就像个北京爷们儿，陪你吹牛海聊；喝杯丧茶，一杯“呵呵哒”为自己的碌碌无为干杯；啜口小酒，江小白在那深情地说，陪你去走最远的路，是我最深的套路……要把品牌当人看，有态度、有温情、有个性、有喜好，消费者才愿意为新品牌买单。

导读:在串串这个大类中，可能大多数人认为，一根竹签串上食材的玩法差不多就这样了，但实际上，还有一个貌似小众却又有强公知的细分品类还未爆发，这个小类就是油炸串串。假设说

外卖正在从一个新模式升级为新业态。”来有为指出，外卖正从餐饮的“线上渠道”升级成为餐饮企业提升经营能力的必要手段。基于用户习惯的养成，外卖已经不仅局限于餐饮领域，同时还在快速向鲜花、生鲜、日常生活用品等非餐领域拓展。

博茂餐饮通过对各环节的数据标准化，已让其孵化的品牌“九园包子”彻底实现“无厨师化”的经营模式，集中进行品牌化、数据化、标准化、连锁化，通过数据化驱动打造具备零售属性和供应链服务能力的餐饮集团，向全国各地输出更多优秀的重庆小吃品牌。

雕爷牛腩、黄太吉、人人湘等餐厅被称为“互联网餐厅”的先行者，他们率先从社交化营销、数据化运营等方面进行了尝试，他们也是最早起来的一批“网红”餐厅。然而如今，雕爷牛腩已盛景不再，黄太吉也频频转型，他们的火爆为餐饮业写下了浓墨重彩的一笔，同时，他们的衰败也为餐饮人上了一课。

巴奴停止加盟业务，着重做品牌，并在无锡开出第一家门店，首次布局华东及周边市场。成立18年的巴奴，相较于海底捞、呷哺呷哺等传统连锁品牌扩张速度较为缓慢，在数量上并不占优势。不过，由于创始人杜中兵倡导“产品主义”，提出 “拒绝老油”，并在国内率先采用“木瓜蛋白酶嫩化专项技术”发制毛肚，拒绝火碱发制等并倡导餐饮业绿色革命，巴奴在餐饮业内享有较高名气。今年巴奴的步子迈得似乎更大了一些。最近，其在北京的第二家餐厅已开业，同时“高调”进军上海。

现在走创业道路的人都会选择先给别人打工，积累知识和经验，等翅膀硬了再去尝试一飞冲天！显然这样的路数更多了几分成功的把握。那么问题来了，什么样的职业更有利于今后出去单干呢？有这么5种最有优势！

在峰会首日的国际餐饮创新会场，包括眉州东坡、北京宴、吉野家、禧云国际、北京华天集团、付小姐在成都、西少爷、将太无二、西贝、大成等知名餐饮行业高管，围绕中国服务、老字号餐企年轻化、餐企数字化转型等话题展开精彩讨论，为与会的现场观众带来众多真知灼见。庆丰包子铺

我们可以感受到日料品类的强势崛起，也能感受到东南亚菜掀起的热潮，还能看到轻食品牌的增长和快速迭代。Shake Shack、四叶寿司，江户前寿司这样从国外一直火到国内的品牌，还有格鲁吉亚餐厅、Susu这样的小众国际美食品牌

海底捞最近推出了一项“请勿打扰”服务，素来无微不至的海底捞服务，变了。“千万别让海底捞知道你生日”这是一个网友们吐槽海底捞服务的神贴，里面是各种被“海底捞热情服务”支配的恐惧，让人啼笑皆非。或许是已经get到顾客们的尴尬，海底捞最近推出了一项“请勿打扰”服务，素来无微不至的海底捞服务，变了。

首先是流量款，如果不能抓住流量、用户的注意力会被淘汰。串意十足菜单里的一毛钱牛、羊肉串就是典型例子。肉串三份起购，第一份是1毛钱，后面是原价，让消费者有“薅羊毛”的快感，同时通过预估、止损和成本计算进行成本控制。通过这个活动每个月牛肉串、羊肉串环比增长的数量达到10%。

中国消费，在消费升级的大浪潮下，也由“量的增长”转变为“质的增长”，消费者对产品和服务提出了更高的要求。曾几何时，提起小吃快餐，人们首先想到的是街头“三霸王”沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭，还有数不尽的街边小摊,麻辣烫为例，麻辣烫作为小吃的经典品类，菜品的原材料、烹饪技术和制作工序都具备快速复制的基因，容易标准化，因此，率先走出了杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等全国性的大品牌。

西少爷肉夹馍在今年迈出很重要的两大步，一是开放特许经营，曾经坚持开到300家直营店的西少爷在今年宣布正式开放加盟；一是挺进北美，把中国的特色小吃带到国外。姐弟俩土豆粉、鱼你在一起酸菜鱼、遇见小面……当小吃有了统一的品牌形象，“接地气”，低投资的小吃的连锁规模化爆发力也相当强大。接下来，是连锁品牌一统小吃江湖的时代。友达面馆的“鱼面特色”拥有了与其鱼面馆“不一样”的地方，保证了它的差异化竞争力。

巴奴率先采用‘木瓜蛋白酶嫩化技术’推出绿色健康毛肚；2012年正式更名‘巴奴毛肚火锅’，将毛肚火锅推向火锅界最热门的细分品类。”这就是一个以食材为主角的故事。雕爷牛腩近况虽然不佳，但一提到这个名字，我们依然能够想到那个“500万”的故事：因为雕爷有次去香港九记牛腩吃饭，觉得牛腩很好吃，有意代理到内地开店，但九记老板却给了他一个10亿的天价代理费，雕爷一气之下找到食神戴龙，花了500万买来秘方，于是有了雕爷牛腩。

老字号全聚德在1996年和2001年曾两度启动上市计划，经过漫长的改革和等待，于2007年成功上市。随后几年、小肥羊（已除牌）、湘鄂情、乡村基（已退市）等企业相继A股上市，引领了第一波餐企上市热潮。