等待能让产品增值，而增加的价值会让人们在排队时更有耐心。并不是所有的排队都能让顾客心甘情愿的为你的品牌增值，除去其他的来说，其实客人吃饭等位还是有点不情愿。那么问题来了，如何让客人甘心等位？

火锅业最近硝烟四起。先是盒马鲜生宣布入局，170家盒马门店线上线下同步开卖火锅，30分钟送货上门，价格还只是火锅店的一半。紧接着，“火锅双雄”之一的呷哺呷哺宣布推出全新子品牌——in xiabuxiabu ，再次丢下一枚“深水炸弹”。至此，火锅业内的竞争更加波诡云谲。

11月12日凌晨零点，2019年天猫双11全球狂欢节落下帷幕，全天总交易额突破2684亿元。阿里本地生活平台数据显示，吃货们仅花了8个多小时就一举将肯德基送入“亿元俱乐部”，11日当天，肯德基最终以超1.5亿成交额成本地生活最受欢迎品牌；星巴克紧随其后，在21:23进入“亿元俱乐部”。

水饺是中华美食的代表之一，追溯它的过往可能得从东汉时期说起。有着悠悠历史和消费习惯支撑，让水饺品类在当下商业市场里屡屡跑出黑马大牌，船歌鱼水饺、东方饺子王、喜家德、小恒水饺、绿盒子煎饺等品牌一出世便备受追捧

餐饮行业已经迈过一开始的蛮荒时代，进入了深耕细作的精益化管理阶段。在这个阶段，数据对于餐饮企业就等同于黄金货币，对于数据的合理运用可以成为在现阶段竞争的有力武器。鼎泰丰的成功，离不开各方面的精雕细琢，包括剧场式的360度消费体验、“刚刚好”的服务、高回报的人才进阶培训体系等等，但今天，笔者将主要从运营的角度，来具体分析鼎泰丰成为全球中餐代表的成功要素。

随着国外美食在市场上的逐渐汇入，越来越多差异性的美食渐渐出现在人们的生活当中，让大家对于就餐也有了越来越多的选择，从而也推动了餐饮行业的不断发展。其中韩国料理

砂锅鸡可以说是现在市面上非常火爆的美食之一的吧。很多投资者都想要加盟到其中，但是现在市面上的品牌众多，怎么样才能在里面找到合适的、有实力的品牌呢？因此很多人有

研究调查发现，周黑鸭和绝味食品的“实际销售价格”几乎不相上下，周黑鸭并不贵。周黑鸭和绝味食品相比，周黑鸭卖出了更多的“鸭”，而绝味卖出了更多的“菜”；周黑鸭卖出了更多的“MAP气调装”，而绝味卖出了更多的“散装产品”。“鸭”比“菜”贵，“气调装”比“散装”贵才是造成周黑鸭“财报均价”高于绝味食品的主要原因。

一款产品如何从零开始在全国范围内获得高知名度?如今的传播模式与10年前有什么不同?在今天这个时代背景下做品牌需要知道什么?作为鹿角巷奶茶品牌的联合创始人及品牌总经理，2019年U30上榜者谭力将在本文分享他是如何实现鹿角巷奶茶品牌从“零认知”到今天广为人知的整个过程。

如今小本投资是创业的好选择，在市场中，这类项目不少，那么小本投资的好项目有哪些？曹仔小面加盟利润高吗？面食投资有市场，面食讲究的是产品配方和工艺。

北京有一家专门“唱反调”的餐饮品牌！别人都大肆扩张，它却一直是保守派，13年只开8家直营；别人都推单品，爆款思维，它却要从米线店转型做成正餐；别人都在做年轻人的生意，她却锁定中年女性，形成独家竞争力！这个餐饮品牌就是深耕北京市场的茶花妹子云南菜！

现在随着大家生活水平的不断提高，零食渐渐成为了大家日常生活中必不可少的美食之一，休闲时间来一点小零食，实在是非常惬意的，并且还能带给大家味蕾上的享受，这样的产品谁

随着餐饮行业在市面上的火爆发展，很多人都开始想要加盟一家餐饮店铺，中餐店尤其受到大家的欢迎。其中很大一部分人都是初次开店，经验不足，对于很多基础层面的事情不是太

包萨创始人Loren和Alex融合包子皮和披萨馅做出了新产品，这种外观像包子，里面却是披萨馅的产品被叫做包萨。Alex在中国出差，有次一群人在一起吃包子和披萨，他突然说出了“包萨”这个名字。虽然是一句玩笑，但大家都意识到，包子和披萨都是有多年历史的传统食品，如何让两者变得更有趣，融合起来也许是一种办法。如今包萨“BAOZZA”在北京的第一家门店即将开业，这个由玩笑而来的创新产品，如何一步步变成靠谱的品牌?

茶饮江湖中，群雄分钟。若论火爆程度，一点点奶茶当属第一梯度！有消费者为了喝到一点点奶茶，排队7小时尤不后悔。下面介绍一个品牌给大家-一点点奶茶。