现在餐饮行业中有着各式各样各种风格的品牌门店，但大多都会找大厨来掌厨确保食物的美味而留住顾客。如果说有这么一家店偏不走寻常路，就是不招大厨，你会相信吗？事实上，还真有这么一家店。

要说近几年最火的品类，鱼类食材当之无愧。无论是看着不火却无处不在的烤鱼，还是这一两年风头无二的爆款酸菜鱼，以鱼做卖点的品类从不过时。最近，又有人开始关注深海鱼，北京的头煮香竟然用鳕鱼做起了快餐。

毫无疑问，就是新经济！ 　　何为新经济？自然对标的就是老经济，基于5G商业环境布局的互联网+社交+内容电商，我们成为新经济，而传统行业，我们称之为老经济。 　　时代在进步，科技在迭代，社会的发展是不可逆的，如果你还是保持过去的一套生意经，很难在商海中立足，雷军有一句经典的话：“站在风口上，猪都能飞！”

现在随着大家越来越看重养生，因此一些茶饮行业渐渐将健康饮茶观念深入到了产品中，用其独特的口味赢得了消费者的一致喜爱和称赞。其实很多茶饮也都是根据传统的制作方

现在的市场发展过于迅速，很多人看到了餐饮项目的发展趋势，因此一个个优质的餐饮品牌慢慢如雨后春笋般冒了出来，并且成为了大家日常最喜欢的品牌，其中就要数绝味鸭脖最受

导读：10月31日，由餐道主办，上海市餐饮烹饪行业协会协办的“2019数据餐饮创新高峰论坛”在上海圆满落幕。据悉，作为大数据领域餐饮类垂直行业的专业峰会，冠安红汤馄饨

导读：基于百度大脑的语音识别、人脸识别、自然语言处理等AI技术首度入驻老舍茶馆，将这里打造成一间独特的AI茶馆。中国的普通老百姓开门有七件事——柴米油盐酱醋茶。又觅一杯

开 篇　　作为土生土长的川菜品牌，要怎样才能占领本地市场获得消费者认可？要怎样通过细化制度提升多店管理能力？　　名为“百年神厨”的川菜品牌表示愿意分享个人经历和品

在2019年夏天的尾巴，成立了25年的海底捞终于入驻了重庆。　　虽然总有传闻说海底捞有意绕过重庆、不敢入驻重庆，但海底捞用行动证明了一切。一家市值千亿的火锅企业，入驻有

现在市场上最火爆的莫过于奶茶行业了，很多创业者看到了它的商机，并且纷纷前来投资开一家饮品店，现在市面上的奶茶品牌非常多，质量也参差不齐，我们要怎么选择正确的投资品

哪个地方是美食的聚集地？大家脑海里冒出来的第一个城市肯定是四川，四川的火锅、四川的冒菜，那都是相当有名气的，今天就给大家介绍一下四川的酸辣粉小吃。像酸辣粉这样的

导读：棒约翰是世界三大披萨品牌之一，依靠线上大数据决策，棒约翰在中国年轻人当中越来越受到追捧。不仅积极推出中式餐点，而且还研发了适合中国人口味的披萨。比如最近受到追

导读：在新式茶饮市场的影响下，引发了百年品牌王老吉对凉茶文化的重新思考。为了传承凉茶文化，在现代城市架构和传播渠道改变的推动下，王老吉把传统工艺搬到“前台”：首创实体店1828王老吉现泡凉茶，成为了茶饮市场全国首家现泡凉茶。辣得笑

中国商报/中国商网（记者 贺阳）近日，麦当劳发布的三季报显示，其营收同比增长1%至54.3亿美元，约合人民币385亿元；净利润下滑2%至16.1亿美元，约合人民币114亿元，不及市场预期。然而

秋季冬季大概是最适合吃火锅的季节了吧，约上三五好友围坐在一起吃个痛快淋漓，既暖胃，又暖身。　　同时，火锅行业在这两个季节竞争也会更加的激烈。　　而盒马在这时向本就竞