曼玲粥：哪怕无人与你立黄昏，仍有曼玲“送”你粥尚温。

　　最近，曼玲粥这个品牌火了起来。其在短短的四年时间内，就开店上千家。除此之外，据相关的资料统计，其单日销量最高可达1800单，月售最高可达到3万单。

　　它究竟有着怎样的生意经呢？曼玲粥为什么能成为外卖平台上粥品类的销量冠军呢？

　　曼玲粥的创始人邓公断是这样认为的：粥做起来很简单，容易复制，而且全天都有需求。这样子说不够具体，下面让小编来分享一下，把粥做火的三个秘诀吧。

　　一、打造一个记忆点

　　曼玲粥之所以能够让人念念不忘，其中最大的特色，当属其份量大。曼玲粥的份量有750克，而一般的粥在400—500克之间。简单来说，就是“喝不完，就是一种记忆点”；

　　二、卖套餐，重体验

　　曼玲粥的配餐五花八门，有着上百种的搭配。包子、油条、春卷等蒸的、炸的、煮的应有尽有，怎能让人不爱？

　　三、出餐速度快

　　做外卖除了要保持粥的美味以外，还要保证出餐的速度够快。如果让顾客等大白天的外卖，不仅会惹来差评，还会影响复购；

　　其实想要做好餐饮很简单，就是要学会站在消费者的立场上去思考、改善。只要我们保持诚心和专注，那么创业致富也是很轻而易举的。

　　试想，一份外卖到了消费者的手上，仍然是温热可口的，那么他们又怎么不会被你打动？

　　（本文引用自：职业餐饮网/Article/jyzx/78630.html）