相信大家对于“胡桃里”这个名字都不陌生吧?那么大家是把“胡桃里”当成餐厅,还是当成咖啡馆、酒吧?Anyway,这事情一点都不重要,你喜欢把它当成什么,它就是什么。这是一个独特、时尚的品牌,其每降临一个城市,都会引燃全城的激情。
作为兼备酒吧和餐厅的元素与精神的品牌,称“胡桃里”为餐饮界最fashion的文艺混血儿,一点都不夸大。胡桃里音乐餐厅仅用了三年的时间,就迅速地在全球260个城市中开店388家。如此令人瞩目的成绩,似乎是在向全世界宣告:胡桃里才是真正的音乐餐厅。
那么四角俱全的胡桃里音乐餐厅,究竟有什么过人之处呢?小编总结了以下四点,欢迎大家互相讨论。
一、Creative idea,即“餐厅+酒吧+咖啡馆”的创意;
胡桃里首家旗舰店于2014年8月在南宁正式成立,它开创了全新的餐馆经营模式:在这里既可以喝酒听歌,又可以享受到轻松的下午茶和麻辣鲜香的晚餐。川菜、烧烤、甜品等美食应有尽有;果汁、咖啡、美酒等饮品五花八门。
二、Product,即其店内的网红装饰品和精致的菜品;
作为一家三合一的餐厅,胡桃里店内的环境打造得非常文艺:绿植遍布,灯光柔和,网红装饰品无数。让刚到门口的你,就忍不住开始自拍。再就是胡桃里店内各式各样的菜品,让你真正地领悟到,什么才叫“色香味俱全”。
三、Superiority,即胡桃里的音乐优势;
胡桃里模式的核心优势是音乐资源和艺人资源,其投资创始人中还有一个非常出名的歌星——胡海泉。除此以外,其店内每隔三个月,就会有艺人团队到店演出。这样的节目,就非常吸引人了。
四、Thinking,即营业15个小时;
相比于传统餐饮业,胡桃里的核心竞争力除了音乐之外,还有就是全时段的运营思路。只要你愿意,可以在胡桃里待上15个小时,而且每个时间段都有提供不一样的服务。这不光提升了生产的效率,还提升了店面的空间效率,更间接地提升了用户的体验。
(本文引用自:搜狐/a/241423959_757269)