小巷子那种最正宗,在柳州现在的一两5.5元以上,我基本一个月吃两三次,一直吃感觉不好吃,要隔段时间吃才好吃都是换不同的地方吃,在柳北红碑路与北雀路口相会处有一间拐角螺蛳粉,我昨天夜里十二点下班想吃一晚结果去到门面见七八个人排队然后不吃了,以前吃过感觉不错!还有在红光桥头市中心这边有一间也不错,以前吃真正有螺蛳肉的,现在不知有没有,店名不记得了,感觉不错,总之在柳州吃过的螺蛳粉有几百家……
现在吃正宗的螺蛳粉也只能去小巷子里了,越当街越不好吃,死辣死辣的。北站路菜市的对面,老市一中对面巷子里,名字不记得了,还有些从前的味道。最喜欢的是胜利路的陶记。她们卤味棒棒哒,来几张照片诱惑你们。
柳州螺蛳粉哪家比较正宗?现在的螺蛳粉没有以前的味道了的,都是前进市场生产的调味料弄出来的味,煤气成本高,不会舍得用慢火慢慢煲骨头汤出来了。。快捷的用调料勾兑会更加省事和便宜,所以讲怎么会有以前的味道咯。
吃了蛮多家,灯泡厂螺蛳粉一般,凤张螺蛳粉还行但是太辣,小七味道已经大不如从前,聚宝也是一般般。银山也不行了。至于顾家螺蛳粉那真是难吃。介绍一家比较正宗又有小时候味道螺蛳粉给你们。工人医院对面小巷子李记螺蛳粉。上午开到下午6点,周末不开。放假也不开。那个味道跟以前小时候吃的一样,你们可以试试。
我自己走到附近肚子饿了想吃螺蛳粉就进店吃的店。小柒、黄氏、好想、秋香、兴怡园螺小弟、三中路小学门口的奶佬螺蛳粉、北站凤张、拉堡灯楼螺蛳粉(现在在一个小巷子里)、顾家、灯泡厂螺蛳粉、灯泡厂螺蛳粉对面的农行门口夜宵出摊的螺蛳粉、白沙小学门口螺蛳粉等。这些是我只要在附近想吃螺蛳粉的时候都是毫不犹豫的选择这几家。就近吃。
柳州螺蛳粉哪家比较正宗,航五路西刚开一家八号地螺蛳粉店,味道不错,真的是螺丝煮的汤,浓浓的螺蛳粉味道,最难吃最银山小区门口那家,那汤水是黑色的,一点螺丝味都没有,全靠卤菜多,在柳南的盆友可以去四季花城里面的螺当家螺蛳粉店试一下,我在柳州呆了十几年了,吃过蛮多螺蛳粉,感觉这家店的味道蛮好的,有螺蛳在汤锅里面一起熬汤的,比较少见多的。但要吃到这家的粉要靠点运气的,有时去都没有粉吃的,据老板说他们一天就卖一锅汤,卖完就没了。而且看到好多外地的人在他家学做螺蛳粉,估计他们是以培训为主的,所以老板卖粉很任性。
在大鹅山菜市里面有一家高家螺狮粉非常不错,晚上6点开门,各种卤菜美味无穷,螺狮煲,特色的是他家的干捞螺蛳粉,真的是一绝,目前觉得柳州没有一家干捞螺蛳粉能超越他家的,大家有空一定要去尝尝,地址就在家乡鸡对面马路的菜市里。