披萨饼的做法：披萨饼底的制作方法是什么？

　　披萨饼的做法：披萨饼底的制作方法是什么？

　　我看到这种饼底，已经发酵好了，有一定的蓬松度了，感觉像熟了一样，而且我拿来当放冰箱里，一个星期都没有变质，求教各位大神，有制作方法没有，请告知？如果能试制成功，必有重谢。下面的三张图，饼底还是生的但是不知道用什么方法弄的这么蓬松？不变形，不变酸，感觉像半生的馒头。求制作方法？各位大神？

　　披萨饼的做法：披萨饼底的制作的做法

　　用料：高筋面粉424克、温水233克、白糖12克、盐3克、酵母4克、玉米油4克

　　1、温水中加入酵母，搅拌至酵母全部融化。然后和成面团，盖上保鲜膜静置松弛20分钟。

　　2、发酵好后，碾成面片放在烤盆中，将面片向外抻拉到烤盘边缘。

　　3、将芝士条首尾相接围成一圈（芝士条要提前解冻化软）。

　　4、用右手的拇指、食指和中指抻拉面片边缘，然后折转按压在饼底，形成花瓣。对称做出4个花瓣。

　　5、然后每两个花瓣之间再做出两个花瓣，一圈一共12个花瓣。

　　6、再用叉子在面片上面插适量小孔，芝心披萨的饼底就做好了。

　　小贴士

　　1、配方为两张10寸芝心披萨的量，做一张减半。

　　2、和面团时注意盐和酵母要分开放，因为盐可以杀死一部分酵母，这样就会影响发酵效果。

　　刚好在做披萨，看到你的提问。

　　首先是和面。面 一定要用高筋面粉，温水?一勺白糖，半勺盐，黄油，酵母。搅匀稀释开。加入高筋面粉。把面和成面团。发酵两小时。

　　然后把面做成饼状，喜欢脆一点就薄一点，喜欢松软就厚一点。 把烤盘刷一层油，防止粘锅，把面饼均匀放在烤盘里铺好，然后用叉子扎满眼，防止他起泡。

　　个人建议:如果做咸口的放番茄酱，甜口的放沙拉酱。

　　把酱抹薄薄均匀抹在面饼上，然后撒上芝士，喜欢吃的多一点。然后芝士上放食材，我放的培根，青椒，洋葱，上面也要撒一层芝士，披萨拿起来扯丝就是上面这层芝士的原因。

　　烤箱200度加热5分钟后放入烤盘.200度20分钟就熟了。

　　这是我做披萨的过程，希望可以帮到你。

　　披萨饼的做法：披萨饼怎么做？

　　披萨饼所需食材：面粉300克 牛奶250毫升 黄油3克 酵母3克 。

　　食材就绪开始和面：面粉里依次加入牛奶 酵母 黄油 搅拌成絮状 揉成光滑面团盖上保鲜膜醒发一个小时。醒发好后揉面排气，切成三个相同的面挤子（这个量可以做三个八寸大的比萨饼够一家人食用）擀成饼后用叉子扎一排排的小洞，利于排气。烤盘刷油放上做好的比萨饼涂上番茄酱撒上一层芝士放上爱吃的食材后再撒上一层芝士，放烤箱上下管150℃烤20分钟，美味的披萨就好了。

　　做披萨一定要准备芝士 番茄酱哦！

　　水果：凤梨 火龙果 榴莲 芒果 等等

　　肉类：牛肉粒 培根 火腿

　　蔬菜：青椒 圆葱

　　可以做宝宝爱吃的夏威夷水果比萨 火腿培根披萨 牛肉青椒披萨 榴莲芒果披萨等等。。很多选择啦！希望可以帮助到你。

　　健康考虑我家人不爱吃黄油，我家一般会用粗粮面粉做饼胚！150g小麦面粉，50g荞麦面粉，3g酵母，3g白糖100g水和成面团等面团发酵之2倍大时排气擀放入烤盘用牙签扎些小孔（防止起泡）铺上炒好的酱料！撒上芝士！190℃放入烤箱30分钟。