馄饨馅的做法：馄饨做成什么馅儿的好？

　　馄饨馅的做法：馄饨做成什么馅儿的好？

　　馄饨我一般是用大肉馅制，同时每个馄饨中放一个虾仁，具体做法是：肉剁成肉丁放葱姜、盐、十三香、香油搅拌，虾仁如果大可切成段，如小点则整个就行，和肉馅混到一起，这样就可以包制，保证每个馄饨都有虾仁，包好后就可下了，另准备一个碗，碗中放榨菜沫、紫菜、虾皮、盐少许、香油调制，倒入煮熟的馄饨，即可食用。

　　馄饨我一般是用大肉馅制，同时每个馄饨中放一个虾仁，具体做法是：肉剁成肉丁放葱姜、盐、十三香、香油搅拌，虾仁如果大可切成段，如小点则整个就行，和肉馅混到一起，这样就可以包制，保证每个馄饨都有虾仁，包好后就可下了，另准备一个碗，碗中放榨菜沫、紫菜、虾皮、盐少许、香油调制，倒入煮熟的馄饨，即可食用。

　　混沌馅，可以根据个人口味调，比如纯肉馅的，猪肉，羊肉牛肉，还有常见的三鲜馅，也可以做肉和蔬菜混合的馅，也可以到混沌店看一看菜谱，一般都挂在墙上，一看便知，哈哈??。

　　馄饨馅的做法：馄饨包什么馅最好吃？

　　馄饨是很常见的早餐美食了，我经常也会做馄饨自己吃的，至于哪种口味好，因人而异，没有具体答案！我这里推荐几款比较好吃的，你可以去试试看，记得点击关注我，谢谢哈！

　　1.猪肉鲜虾香菇馄饨，口感细腻爽滑

　　2.肉燕馄饨，吃起来外皮挺劲道的，里面的馅料鲜嫩可口

　　3.沓哨馄饨，贵阳市地方传统名小吃

　　4.三鲜小馄饨，肉末、小馄饨皮适量、虾米适量、海苔丝适量、鸡蛋

　　5.钱承恩馄饨，选用最好的本地猪肉，辅以芝麻、虾仁，调制成鲜美肉馅。纯手工包制、誉满温州

　　6.苜蓿馄饨，苜蓿、新鲜猪肉半斤、馄饨皮、鸡蛋

　　7.荠菜馄炖

　　馄饨馅的做法：馄饨馅怎么调制才好吃？

　　馅料主要选夹子肉，最好自己砍肉碎，加葱姜末，蚝油、花椒粉、盐，大白菜必须用盐刹水分、最后放入香油拌匀就可以了。

　　制作馄饨馅挑猪肉我喜欢前腿肉或者梅花肉，馄饨馅的肉一定要比饺子馅的肉剁的更细碎些，拌馅用小香葱胜过大葱，加入细姜末。我一般会剥半斤虾，将虾仁剁碎拌进去提鲜，加入酱油和盐、鸡精。追求口感的话也可以加入浓汤宝代替鸡精。我喜欢将馄饨馅搅打上劲再包。

　　用港式碱水面皮比普通的面粉制成的馄饨皮更好吃些，更不易破，筋道！

　　在剁碎的五花肉中加入盐、酒、葱、姜、酱油等调匀，直至起浆，将整理干净的荠菜、小白菜放入刚开的水中焯水。等荠菜、青菜变色，即可捞出，放至冷水中至菜冷却，后捞出挤一下水，将其切细，剁碎。将腌好的肉馅拨到一边，把剁碎的青菜放另一边，淋些食用油，搅匀，再将肉糜和青菜一起搅拌即可。