茶餐厅加盟:茶餐厅加盟如何开一家茶餐厅?
开家茶餐厅首先要有一位出色的厨师、一个好的地脚和一个好的餐厅定位。其次要有充足的流动资金,开业初期会餐厅有一段空白期,千万别让最初的成功占据你的脑袋,餐厅的成功决定于日后长期的的经营及管理。让我们沉下气去坚持下来,见证成功的那一天。第三,还要有稳定的团队及餐厅员工,为员工提供发展的机会,员工将给你带来意想不到回报。第四,服务至上,菜品第一,顾客就是上帝,创造好的客户口碑。最后抓好运营,利用大数据分析顾客需求,抓住关键消费群,增加客户消费能力,并赚取利润。
茶餐厅加盟:想开一家港式茶餐厅,各位有什么建议?
核心价值就是味道,其他做的再好最多也只是昙花一现,但是还有一点就是不能盲目追求原汁原味,他可能在香港很火,但未必能符合你当地人的口味,还是需要摸索,找到一个平衡点,可以先试一下纯外卖(没有堂食),店面极小,投入少,风险低,可以让你有空间不断调整菜品。
作为曾经港式茶餐厅曾经从业者。我说一下我的建议,希望对你有所帮助。
我觉得想做港式茶餐厅是个不错的想法。但是想做好付出的努力也比较多,门槛稍微高点,在准备十分充分的情况下再去做。
1选址 一般港式茶餐厅消费相对本地消费来说高点,选址是最重要的一点。所以建议选址尽量选择在中高档密集小区附近,有活力的小区,附近有大型商超,娱乐场所更好。年轻人多点,这样的小区有几个优点:年轻人容易接受,喜欢尝试新鲜事物,口味也容易接受。消费水平高,人员密集,客户群体多。
2是否加盟 港式茶餐厅大多都是连锁的,尽量选择实力强的餐饮公司加盟,这样能减少风险,少走很多弯路。可以去广东 上海 和以及自己目标城市相仿的地方考察一下市场与学习一些经验。
3 菜品 菜品一定有特色,在港式茶餐厅的基础上结合当地人群口味适当改变,创造出适合当地口味的港式茶餐厅。
4 宣传 像港式茶餐厅开业之前宣传力度要大,开业期间优惠活动也要大,首先要把人气烘托起来。
5 装修 装修一定要时尚 简洁 大方有自己的特点, 这是现在大趋势。
6 管理 建立严格的管理制度,定期对员工培训,定期更换菜品。
7 出品 出品一定要快,菜单要精心设计,出品快,翻台率高,餐厅才有利润。
做港式茶餐厅利润很大,风险也相对大一些,一定要准备充分。
茶餐厅加盟:上海新旺茶餐厅怎样加盟?
应该考虑加盟上海翠华茶餐厅!它在上海富民路和长乐路的路口。翠华是香港的茶餐厅老字号。
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