做什么餐饮比较有前景？

　　本人做的就是大排档，6年前,由于竞争比较少，而且房价比较低，物价也不高，老百姓的压力没有像现在这么大，生意真的是很好做，一个投资10万左右的大排档，二到三个月就可以回本，现在餐饮是一片红海，各行各业的人都到了餐饮行业，所以没有一两把刷子，还是千万不要进来，尤其是没有餐饮行业经验的，成功的几率确实微乎其微。现在物价比较高，老百姓生活压力比较大，吃穿住行必须之外的，消费力越来越低。

　　所以要想投资餐饮行业的话，个人认为快餐是一个不错的选择，因为吃中餐的人都是不在家做饭的人，或者说还没有结婚的人，是每天必须要吃的，而且快餐翻台率比较高，一个快餐平均十分钟左右，别小看十多块钱一个快餐，如果位置还不错，人流量比较大，一天的营业额能达到5000元左右。

　　这样下来，纯利润也有3万元左右。如果每天做3000多元，一个月营业额有10万元的话，那利润也将近有2万元。而且快餐一个最主要的特征，淡季和旺季分的没有那么明显，就像早餐一样，是必须要吃的。像现在的蒸菜，隆江猪脚饭，台湾铁板烧等还有很多加盟的快餐行业，发展前景都还不错。所以以我多年的经验，在餐饮行业一片红海到处厮杀的状态下，快餐行业算是一股清流，只要做的干净卫生，味道不错，一定有成功的可能。而我一个在餐饮行业滚打十多年的人，也准备转行到快餐行业了。希望我的建议能够对大家有所帮助。

　　做什么餐饮比较有前景，做餐饮先不要考虑未来前景，百年的传统美食到今天反而更受欢迎！首先考虑当下什么特色会供不应求，而且别人不容易复制！其次考虑如何把成本控制到最低！再者考虑一下什么合理的营销手段更有效！坚持到收益稳定了再考虑未来前景吧！！！

　　我来说一下经验，眼见为实，耳听为虚，加盟餐饮品牌一定要实地考察，不仅考察公司，而且要考察他们的门店，最好能多咨询一下他们加盟商的情况，了解以后再去公司考察，包括资质、商标、品牌等，一定要提高意识，切记不要去做快招公司的项目。