虽然奶茶行业如今竞争很激烈,同质化比较严重,但是根据大数据调查,饮品行业规模增长空间仍超千亿。餐饮品类中,订单金额增幅最高的就是饮品店,其次才是小吃快餐、食品保健、西餐等。饮品店中,相对咖啡店,鲜榨果汁店,奶茶店的增长是最迅速的。奶茶店中,口味做得好的店有很多,口味不怎么样,靠营销包装起来的网红奶茶也很多。最好选择像茶公子与茶女仕这样风格(现代中国风)定位明确,富有创新,受消费者喜欢,口味又非常棒的品牌加盟。
奶茶,本身的毛利特别高,而且高的离谱,很多开过奶茶店的朋友们都知道,但是,奶茶店目前在市场已经达到了一个过度饱和的状态,竞争不但激烈,而且异常残酷,若想要从中分得一杯羹,绝不是一件容易的事情。
开奶茶店的前景怎么样?首先,需要精准的选址,餐饮人都知道门店选址七分定生死,所以,选址非常关键,其次,奶茶的卖点是什么?这一点也要搞清楚。简单的说,喜欢喝奶茶的人凭什么来你的奶茶店?最后,自身还需要有很强的经营能力和营销技巧,这两者也是缺一不可,否则赔钱的概率也是很高的
我们经常会看见一个商业街开了5、6家奶茶店,半年之后再去看的时候,可能存活下来的只有一两家,倒闭的奶茶店基本上都是因为,选址错误,自身经营能力差,又不懂营销活动方案怎么做。
拿一个典型的例子来说吧。大家都在知道,传统奶茶行业的选址很重要。即使你的味道和人流都占据绝佳的位置,销量自然是不愁。但是除去昂贵的租金和员工费用、原料费用、装修花费,你的实际获利则应该打一个大大的问号?要是有一套完整的经营理念,依靠外卖平台优势和线下活动的实际影响,即使不占位置优势,也能获取较大的利润值。不会面临被房租压迫死的局面。
奶茶真的赚钱么?没有不赚钱的行业,只有不会经营的生意人。
现在开店未必赚钱,特别是实体店,挣的是一个辛苦钱,而且不容易做大做强,一般10个开店的有9个赔钱。所以现在做事就要顺应趋势,趋势不让你开店你偏开,那就只能自己承担后果了。
现在的趋势就是互联网,特别是中国,不管你搞什么,只要不跟互联网沾边,你就很难做,所以我们就专注互联网生意,不搞其他实体项目,辛苦个两三年,搞个几百万不是不可能,而是很大概率,反观你做实体两三年有可能就赔光了,具体参考身边各大实体老板,都是血的教训。