当今奶茶产业占比餐饮的1/4。那么与此同时,也是在暗示我们同行间的竞争只会越来越激烈。2020年开奶茶店应该注意什么?怎么开奶茶店?小编来告诉你!
第一、奶茶店数量会继续增长
随着开店数量增加,奶茶的市场竞争会越来越激烈。
第二、定位会越来越细分
现在有很多的奶茶店的汤底都是直接采购外来厂家的,直接供货。
所以说如果想开一家奶茶店,那么我们就要进行一个准确的定位,传统的奶茶有麻辣、内蒙风味。现在又细分了多种口味来满足顾客。或者我们还可以以产品的原料来进行占比,奶茶对这些颇有研究,研发出多种奶茶,以标准化占领市场。
第三、主流消费群体的变化
奶茶主流消费群体正在年轻化,并且这些年轻人对吃的要求越来越严格。
第四、营销的升级
从传播的属性来考虑,可以从原材料的吃法上入手,制造传播的点。
还可以和顾客积极的互动,现代的人,每天拿着手机,已经变得越来越冷漠,当你做出不一样的事情,让顾客深度参与,更愿意去宣传你。
第五、品牌时代
在这一点上我认为有几家店不重要,而是说即使你只有一家店,也要用品牌的思维来做这件事情。
为什么这么说呢?如果你是品牌的话,你会对顾客有一个选择权,顾客也会优先的选择你。
即使我们只有一家店,也要让自己看起来像品牌,这样,你的获客能力也会提升。
奶茶非常注重品牌塑造,越是鱼龙混杂的时代,越是要做品牌,因为品牌,就意味着机会。