社会冲突下香港餐饮业损失过大，大家乐也不例外

　　香港社会冲突持续，对本地餐饮业的打击正持续发酵。

　　10月25日，香港连锁餐厅龙头大家乐（00341.HK）因盈利预警而股价大幅下跌，早盘股价一度暴跌超过9%。大家乐在前一日发布的公告中指出，预计在截至今年9月30日的六个月内，净利润预计将按年下挫三分之一。这是大家乐自1996年上市以来首次发出盈警。

　　餐饮龙头上市23年来首发盈警

　　“为维持销售和市场份额，本集团推出更多超值餐和促销，利润率因而受到影响。另一方面，该期间包括租金开支和人工成本在内的经营成本持续上升，”公告表示。

　　据21世纪经济报道记者了解，大家乐曾于今年6月推出25港元的超值优惠套餐，并于近期推出火锅优惠。同时，由于香港新法定最低时薪37.5港元于今年5月起生效，人工开支增加。弗若斯特沙利文预计，未来5年内，香港餐饮业的平均月薪会按5%增长。

　　大家乐成立于1986年，是香港第一家上市的本地餐饮企业，也是香港最具規模的中式快餐连锁店。21世纪经济报道记者翻查数据显示，截至今年9月底，大家乐快餐旗下共有165家店铺，其他品牌包括上海姥姥、米线阵、意粉屋、Oliver’s Super Sanwiches等。大家乐集团目前在香港共有约358家分店。

　　另一快餐连锁店大快活（00052.HK）则于10月初表示，截至今年9月底的半年内，净利润同比将出现明显下跌。这也是大快活自2003年SARS期间发布盈警以来，时隔16年再度发布盈警。

　　餐饮业损失达105亿港元

　　事实上，由于示威活动持续，导致香港市民消费意欲减退，餐饮业首当其冲。公开数据显示，约10家上市餐饮集团发出盈警。

　　经营煌府等酒楼的首沣控股(1703.HK)日前发盈警，预计截至9月30日止6个月亏损将按年增加不少于40%；富临集团(1443.HK)则表示，预期集团于截至2019年9月30日止6个月将录得除税前亏损。同时，翠花控股、敘福楼集团、倩碧控股等均宣布因生意惨淡，而关闭旗下多家店铺。

　　香港餐饮联业协会会长黄家和表示，过去4个多月来，香港餐饮业生意额下跌了超过35%，损失达105亿港元。由于地铁夜晚提早停止服务，令市民跨区消费减少，集团式经营的食肆以及中小型食肆的生意额均大幅减少。

　　同时，香港劳工及福利局局长罗致光10月18日表示，劳工市场继续受本地消费疲软、社会事件导致访港旅客人次急剧下跌影响。今年第三季度，与消费及旅游相关行业，即零售、住宿及膳食服务业合计的失业率，进一步上升至4.9%，为两年多以来的最高水平。其中，餐饮服务业的失业率大幅上升至6.0%，为六年来的高位。

　　（本文引用于红餐网/餐饮88/资讯/2019/10/25/75683.html）