连锁茶饮行业更替活跃，茶饮行业的发展新趋势(图文)

　　面对日新月异的消费市场，连锁茶饮行业也在进行着更新渝之梦重庆小面换代，但也仍然存在市场空白的传统零售渠道。据悉，主打健康饮品品牌的“斐素”，目前已经获得数以百万美元的A+轮融资，资方便是京东金融千树资本。据了解，本次的融资将用于地域扩张，同时也将加大对线上的投入。

　　斐素果汁是一款不断食的排毒蔬果汁品牌，其目标为健康生活理念，以研发各种清洁方便的饮食为主要目标，对于解决现代人群营养失衡的健康问题有很大的作用。

　　其实在几年前，在美国就会刮起了“断食排毒”“断食减肥”的相关说法，后来便有许多的果汁公司便开始争相效仿“排毒果汁”，还宣传，只要断食几天，饮用果汁便可将体内的毒素排清，从而达到减肥瘦身的效果，在2013年的时候，斐素果汁品牌成立，旨在为注重健康的人，享受美味的同时还能达到排毒效果，促进新陈代谢。

　　斐素以NFC果汁为切入口，主打健康饮品品牌，消费的场景定位是“每日饮品”，而不是市场上常见的减肥代餐类的轻断食饮品。

　　据其创始人张蔚婷介绍到，斐素目前主打两条生产线：NFC果汁，已有10个SKU，价格为17.8元每瓶，在线下的渠道铺设超过4000家，已经形成较稳定的增长；另一个便是果茶系列，原料为果汁及其茶原液，现有4个SKU，卖家为8.8元每瓶，现已在华东地区的一些便利店进行销售。

　　在说起为什么要做果茶这一产品的，张蔚婷表示，近些年来市场上茶饮料非常的活泛，比如有喜茶加盟，奈雪の茶加盟等新兴的茶饮品品牌渐渐的闯入大众的视野，年轻的消费群体开始被满足。

　　在半年前，斐素开始研发鲜果茶这一产品线，看准了终端零售渠道这一机会，据悉，斐素果茶系列将采用新鲜屋包装，全进口的新鲜工艺将口感延长至28天，确保百分百无添加，卡路里低于同类型产品，茶多酚含量又高于市场所售茶饮料的3倍有余。

　　NFC果汁的渠道线下铺设已超4000家，建立起渠道的壁垒，又降低了尝试新品的成本，据数据显示，在2017年的时候，销售额达到千万元，线下占比80%，预期2018年要实现3倍多的增长，继续保持线上的深耕渠道，同时也要重力研发线上电商平台的销售，这恐怕也是吸引京东金融千树资本对其投资的原因之一。

　　此外，斐素将对其所有的产品进行VI升级，在包装上更加的简约，更加符合年轻人的审美，以此贴合零添加的产品理念，加强消费者对于品牌的粘合度。

　　货架上可以容纳的同类型产品是很有限的，通常在3-5个，这样一来，渠道壁垒和先发优势就有很大的关联---越往后，货架就越满，渠道销售的壁垒就越高，然而在产品的壁垒上，张蔚婷则认为心智大于技术，传统的思路想要更多的控制成本，在控制成本的前提便是研发新产品，斐素的开发路径是从产品而不是从成本出发的，首先去了解哪些元素是消费者所喜欢的，再进一步去寻找供应商，这样自下而上和自下而上的区别，实际上决定了产品的最终区别。