中餐出海示范工程“末茶屯”洛杉矶店开业，传播中华餐饮文化

　　12月7日，美国洛杉矶时间上午11:00，中餐出海示范工程“末茶屯”于洛杉矶隆重开业。这是首家中国抹茶连锁品牌正式开辟北美市场，不仅开启了抹茶文化从中国走向世界的第一步，同时，向世界展示了博大精深的中华餐饮文化魅力。

　　2014年，为贯彻落实国家“十二五”规划，助推中国文化“走出去”，积极响应“一带一路”国策战略。美国中华餐饮联合总会发起“中餐出海示范工程”项目，旨在帮助国内有能力、有发展潜力的餐饮企业走出国门，参与全球竞争。2018年，抹茶屯餐饮管理（北京）有限公司旗下品牌“末茶屯”，入选中餐出海示范工程企业。

　　抹茶屯餐饮管理（北京）有限公司致力于挖掘和传承中国抹茶文化，以及其细致、考究的现代技术与传统工艺结合，研发属于中国人自己的抹茶。多年来一直秉承“复兴中国抹茶文化”的初心和使命，优化自身品牌，立足自身优势，完善自身产品，一步步为适应出海打下坚实的基础。旗下品牌“末茶屯”不仅注重跨界与创新，同时不断对国内外优秀的餐饮品类进行整合，打造出全新的体验方式和品类，使具有深厚中国历史文化背景的抹茶以更加多变的姿态、消费者喜闻乐见的方式呈现，获得市场的极大认可和追捧。

　　正是抹茶屯的立意与创新，使这个新晋品牌更具备国际化视角，从而成为美国中华餐饮联合总会认可的“中餐出海示范工程企业”。经过一年多的精心筹备，“末茶屯”作为中餐出海样板工程，终于在洛杉矶Sawtelle大道上正式营业。

　　开业仪式，受到美国当地政要、国会议员、商业精英、侨领、媒体、华人华侨等社会群体的高度重视，美国国会议员赵美心、南帕莎迪纳市市场Michael A.Cacciotti、美国中华餐饮联合总会会长王志斌等领导出席仪式并剪彩，共同鉴证末茶屯第一家海外店盛大启幕。

　　中餐出海示范工程项目发起者，美国中华餐饮联合总会会长王志斌表示:回顾中华餐饮海外拓展之路，虽然许多餐饮品牌取得了骄人的业绩，但与此同时，在出海过程中，遇到的挫折、面临的困局、走过的弯路，也引起了海内外餐饮人事的共同思考与重视。要走出去，不仅要有很强的产品优势（特色菜品、颜值、口味、文化的传承），同时还要切实解决出海中餐企业面临的困难，让中国餐饮出海之路走的更稳更快更扎实，于是经过三年的筹备，有了中餐出海示范工程项目。我们希望借助这个平台，给具备出海的中华餐饮企业提供更多的便利，让他们在出海的这条路上少走弯路，同时，也会把脉当下国际餐饮市场动向，协助中餐品牌在海外有更长远的发展。

　　此次末茶屯洛杉矶店，将售卖末茶屯的核心品类与产品，全方位引进产品线及管理团队来为新店保驾护航，同时坚持从国内两大抹茶顶级产地中精选中国制造抹茶粉作为原料，立求保证口味及质量的稳定和优越，将独特的品牌文化精准的展现给海外消费者。

　　末茶屯与洛杉矶及美国市场上已有的其他抹茶品牌相比，产品线完整成熟的同时更加多样化，拥有早餐+下午茶+正餐+外带简餐等灵活的用餐搭配，让广大消费者在任何时间段都能享受到不同风格的抹茶产品。

　　匠心手作，用料十足的“字典抹茶千层”依旧是明星产品，俗话说：甜品无国界，热衷于甜品的“歪果仁”有口服了。

　　末茶屯烤煎饼，作为简餐中的爆款产品，最能代表中国特色，将中国传统美食烤鸭与煎饼结合,辅以特调秘制抹茶酱,在国内，此款煎饼已成为在京外国人的“爆款”，希望在洛杉矶也能揭起一股煎饼潮。除此之外，畅销的经典抹茶甜筒、颜值与口感兼具的冰甜品系列，特制抹茶饮品等产品，精致又丰富，恐怕在洛杉矶找不出第二家。

　　放眼国内抹茶市场，近两年来行业发展形式虽然不妙，却仍有市场蓝海可待开拓。与昙花一现的网红店相比，抹茶屯更注重的是品质、文化、模式与创新。抹茶屯将中国养生文化精髓与抹茶这种当前健康、时尚的食材原料相结合，推出国内唯一一家抹茶全品类体验平台，以饮品+甜品+烘焙+中式简餐的全新轻中餐饮国际化模式满足多层次消费者不同需求，市场发展空间仍然很大。随着此次踏入国际市场的步伐，抹茶屯将继续加速国内市场的开拓，让更多的国人真正意义上的认识抹茶、抹茶文化以及关于抹茶的无限种可能。

　　（引用于职业餐饮网/餐饮168/Article/xw/79153.html)