当小众的酸菜鱼成为大众热门的品类,酸菜鱼品牌也越来越多。看过很多酸菜鱼的设计,但像是设计成这样的酸菜鱼餐厅,倒是不怎么多见~
鱼乐飞·深圳
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鱼乐飞区别于大多酸菜鱼店面设计,餐厅色彩以时髦的莫兰迪绿色作为空间主色调,通过创新手法演绎清新浪漫的法式风格。
在餐厅内,随处可见与"鱼"相关的设计元素,与餐厅的主题相得益彰。地面的鱼鳞元素,天花镜面材料反射,让人仿佛置身在被鱼包围的海洋。
从天花垂下的蕾丝图案,流光闪烁的灯饰,空间整体透出一种令人沉醉的温柔氛围。
明档及厨房前置做开放式体验,让顾客全程观察美食的烹饪过程。
整个空间没有法式风格打的厚重感,反而通过提炼法式建筑中的线条和集合造型,整体给人带来时尚精致的感受。
在用餐区的设置上也主要以舒适的卡座为主,提高用餐舒适度,加强顾客的体验感。
粉嫩的皮质卡座在莫兰迪绿的空间中十分突出,更加具备时尚感。
空间中的隔断墙以“无鱼伦比”的主题插画,也为空间注入了鲜活的灵魂。以年轻化俏皮的沟通方式拉近顾客与品牌的距离。
与商场连接的展示面也以趣味的品牌文案展示,赋予品牌更多意趣与生命力。
消费者想起酸菜鱼,第一印象多是味觉厚重、风格传统。这一定程度上也折射出这一品类的痛点:深受大排档文化影响,缺少消费升级,说白了,就是档次上不去。
但是现在酸菜鱼餐厅的设计正颠覆着传统酸菜鱼市场,逐渐走向时尚化,朝着多元个性的方向发展。如何去迎合年轻群体喜欢的调性、风格,延长酸菜鱼的生命周期,餐饮人可以好好想想~
(引用于红餐网/餐饮88/资讯/2019/12/09/76361.html)