在全国餐饮市场中，成都号称餐饮市场绞肉机。想在成都餐饮市场扎下根，不死，都要脱层皮。　　然而有这样一个品牌，在一年之内开店上百家，存活率95%以上，它就是牵肠挂肚。　　它

泰国第一家海底捞于10月22日在曼谷Central World盛大开张！听说有人被请出排队队伍去别的店？免费美甲、免费擦鞋、头绳手机膜……海底捞一贯的顶级服务是否会延续到海外呢？

10月22日，江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下简称“煌上煌”）发布2019 年第三季度报告，报告指出，煌上煌在第三季度实现营业收入5.09亿元，同比增长20.50%；实现净利润7119.68万

北京烤鸭是一道十分出名的美食，有多出名？出名到其它国家的人第一个想到并且想尝试的美食就是——北京烤鸭，而全聚德的菜系更是被誉为“中华第一吃”。　　但是全聚德在近几

巴奴要进军上海了，预计11月底试营业。　　尽管创始人杜中兵说：“不太渴望一下子火，不温不火是我渴望的。”但是，打法依然凌厉。　　01 巴奴进军上海，这次选择高举高打　　自

10月28日，知名芝麻糊品牌南方黑芝麻集团股份有限公司（黑芝麻）发布2019年三季度财报。　　今年前三季度，黑芝麻实现营收29.96亿元，同比增长31.26%；归属于上市公司股东的净利润2

瑞幸咖啡开主题店已经不是新鲜事了。　　从去年开始，瑞幸咖啡已经接连和故宫、腾讯QQ、冯唐、世界咖啡大师安德烈·拉图瓦达、网易云音乐、NBA等知名IP联名，上线了六家不

似乎每一位厨师都有一个当老板的梦，秦九和的创始人惠峰也不例外，身为地地道道的陕西人他希望陕西小吃得到更多人的肯定，于是，惠峰将他毕生积蓄拿出来，在长沙开了第一家秦九和

提起“张爷爷空心面”，大多数人会想到一档美食节目《舌尖上的中国》，更会想到“空心面”这项被称为“非物质文化遗产”的美食，而对于餐饮界的内行人士来说，“张爷爷空心面”

爆品是引爆流量、夺取市场的一把“亮剑”，惹得越来越多的餐饮人痴迷于打造“爆款单品”。　　但爆品周期短，容易一阵风，缺少持久性。那怎么才能让爆品能持续火上几年、几十

中餐大师跨界开火锅店，说起来也不是什么新鲜事。但是要把品牌做好做强似乎也不是一件易事。　　羊荘胡同酸菜铜锅涮肉的创始人路遥由川菜、湘菜、烤鱼、烧烤、串串再到酸

第十一届中国（重庆）火锅美食文化节正在江北区金源时代购物广场举行。上游新闻·重庆商报记者现场打探，此次火锅节百花齐放，既有耕耘数十载的“老”品牌，也有新晋黑马。他们对

一起走，一个都不能少　　结束了昼夜不停的赶路、巡店，10月25日，在区域拓展商徐宏女士组织下，吉林区域会议成功召开。　　不管是一路跟随，还是争分夺秒的赶来，全区家人，一个不少

14年前，她是第一个在杭州做东北烧烤的，一条街连开三家店，天天顾客爆满。　　她把杭州的珠埠里一条街，变成了杭州版的香港油麻地。　　却在2016年，因为政府规划拆迁，没有任何缓

10月22号，开了17年的上海知名本帮菜老牌餐厅新海上阿叔，合同到期后迟迟不交还租赁的房屋，被徐汇区人民法院依法强制执行，招牌拆除，并清空了二楼786平大厅。　　这是怎么回事

最近两年，重庆火锅市场显得分外热闹。既有海底捞等外地品牌入渝搅局，也有新零售巨头盒马鲜生在重庆开卖火锅，现在打外地市场的本土品牌朝天门也吼着回归。　　10月25日，朝天

随着重庆美食越来越红，也越来越多的人喜欢到重庆旅游，在吃逛吃逛的过程中一批有特色的餐厅也被吃货们挖掘了出来，纷纷变身为网红餐厅。　　那么这些网红餐厅到底是靠什么走

现在的餐饮行业往往都是什么火就去做什么，但这样很容易因为热度的下降而造成很大的损失。　　而费大厨辣椒炒肉的创始人——费良慧决定从自己最擅长的东西出发，愣是把一道

长沙特色小吃有很多，随着《天天向上》《快乐大本营》等火热节目的推荐，小龙虾得到了广大消费者的关注。不仅长沙本地居民爱吃，很多前去长沙旅游的旅客们都会特意去打卡小龙

在长沙有这么一家餐厅，占地88亩（5.8万平方米），被誉为世界最大的中餐馆，可同时容纳4000人就餐，还破了吉尼斯世界记录！　　它就是——西湖楼。　　西湖楼凭借着故宫一般的装修，主