随着90后逐渐成为国内消费的主力军，围绕年轻一代的餐饮品牌，也快速成长，这在新茶饮行业尤其显著。　　国内新茶饮市场品牌众多，除去喜茶、奈雪的茶等消费者熟知的品牌之外，在

一直都有这么一句玩笑话，“没有什么问题，是一顿火锅解决不了的。如果有，那就吃两顿。”。虽然只是一句玩笑，却可以看出火锅在大家心中的地位有多高。　　不管是夏天还是冬天

帝都簋街，因餐饮而生,因餐饮而盛。　　在大约1.3公里的簋街上，有150多家商铺，其中餐饮占90%。　　在这近身肉搏的巷战中，“胡大饭馆”无疑是抢眼的。每天翻台十几次、排队两

一个品牌不是创办历史长就可以叫做老字号的，而是创办时间长、跟得上时代的发展潮流并且到现在依旧受到市场和消费者的认可，这才是真真正正令人敬佩的老字号。　　而建新园

10月14日，杏仁露行业龙头企业河北承德露露股份有限公司（以下简称“承德露露”）发布公告称，公司董事长、总经理鲁永明因个人原因辞职。业内人士分析，鲁永明上任仅一年多的时间

在这个什么都需要营销、餐饮行业竞争激烈的时代，当一家店做到了“0”营销就打开了知名度，你信吗？　　还真别不信。　　它就是卡米拉雷门拉面，以现场熬汤的模式，在全国开出33

2019，是新茶饮市场的激战年。　　作为头部品牌，喜茶用“出海、外卖”两个动作迎战——截至目前，喜茶部分门店的外卖堂食占比，已经达到 4：6，用于点单的“喜茶 go”小程序用户已

美团外卖中的用户评价对外卖店铺而言，可以说是非常的重要。特别是中差评，如果店铺处理得不好，直接会影响外卖店铺在美团上的排名和评分，更会影响消费者的消费选择。　　但很

如果让你在三秒钟内讲出一个快餐品牌的名字，你脑海中第一个浮现的会是什么呢？　　问小编的话，小编第一个想到的就是麦当劳了。　　麦当劳从1990年进入中国以来就受到了广大

餐饮行业在近几年迎来了上市潮，从16、17年上市的周黑鸭、绝味食品、广州酒家到去年的海底捞、今年的瑞幸咖啡，越来越多的餐饮企业走上了上市之路。　　上市的餐饮企业多，但

海底捞市值突破2000亿港元，创下历史新高。作为消费行业的核心资产，海底捞凭借高效的管理制度、完善的供应链条以及强大的品牌效应等突出竞争优势塑造宽护城河，在火锅赛道以

从服饰到鞋子之间的联名到现在的两个品牌“居然可以联名”，越来越多的品牌喜欢玩跨界联名了，就在近日联名届再添新成员——阿胶味的拿铁，你会去喝吗？　　10月16日，在北京太平

一直都觉得火锅是一种神奇的食物，一年四季、365天仿佛没有一天是不想吃它的。　　夏天虽热，但是吃火锅的人也不少，看着面前沸腾的红色的火锅反增食欲。冬天就更不用说了，和

“民以食为天”，中国人爱吃，也会吃，随着生活水平和消费水平的提高，大家对于“吃”的追求也更高了，不是什么随随便便的品牌就能够得到大众的欢心，因此餐饮行业的竞争相当激烈，各

每个品牌都有着自己的故事，尤其是历史悠久的品牌，存活时间越久必然有值得餐饮行业学习的东西。不信？不妨来看看知味观的故事吧！　　知味观是杭州的一家老字号，在1990年，随着餐

近日，鼎泰丰在北京三里屯太古里开了一家新概念店，和以往所有的店都不相同，该店内设置了8米长的调酒吧台。　　鼎泰丰自1958年建立，今年已经61岁了。从2004年首次进入内地�

说到洋快餐感觉大部分人都会想到“肯德基”“麦当劳”，那么中式快餐你知道有哪些吗？中式快餐当中谁又是扛把子呢？　　在今年7月份，中国饭店协会联合新华网发布中国百强榜单

我国一直都有句话——“民以食为天”，所以在中国最不缺的就是美食，大家最爱的也是美食。每个人都有自己所喜爱的食物，如果举办一个美食选美大赛，相信火锅能够冲到前三并且c

一直都有这么一句话“酒香不怕巷子深”，但是小编却不太赞成，一样产品除了本身的品质要足够好，环境（包装）也很重要，不然再好的东西都会被错过。　　茶饮店也同理。　　之前大家

随着经济的不断发展，人们的生活水平也在不断地提高，“咖啡”这种曾经很奢侈的饮品已经变得平民化，越来越多的人喜欢咖啡并且让它成为了自己的习惯，尤其对匆忙的工作族来说，咖