简单好学的元宝混沌制作方法？

       说到馄饨的品牌很多人会想到元宝馄饨，以特色美味、高性价比广受消费者欢迎，现在，也有不少的创业者选择加盟元宝馄饨，那么，你知道元宝馄饨的包法吗？下面就来看看元宝馄饨是怎么做的吧！

　　元宝馄饨的做法

　　1.肥瘦肉加海米剁成肉馅，尽量剁细。

　　2.肉馅中分次加入鸡汁(鸡汤放凉后自然形成的冻)搅拌上劲，要等上次的鸡汁吸收后再加（半斤肉大约加100克鸡汁）。

　　3.加盐、生抽、胡椒粉、芝麻油调味，加葱姜末搅匀。

　　4.馄饨皮放手掌上，取适量肉馅放中间，馄饨皮对折。

　　5.捏住对折的中间两个角往一块拉，直到交错重叠在一起时捏紧即可。

　　6.把所有的元宝馄饨包好。

　　7.水开后馄饨下锅煮至飘起即熟，按自己的口味准备好汤头和调味汁，趁热捞入馄饨即可。

　　8.一次吃不完的馄饨这样保存：平盘上铺一层保鲜膜，上面依次摆好馄饨，放冰箱冷冻室冻约1小时，取出收拢装保鲜袋继续放冷冻室保存就不会粘成一坨了。

　　烹饪技巧

　　1、馄饨肉馅通常肉的比例较大，一定要有充足的水分才会滑嫩，没有鸡汁可以用其它高汤或者清水代替。

　　2、馅里可根据自己喜欢添加适量配菜：如香菇、荠菜、马蹄等。

　　3、馄饨馅不宜包的过大，适中即可。

　　4、外面买的馄饨皮如果不容易捏紧，可以用食指沾少许清水就很容易捏了。

　　好的，以上就是元宝馄饨的包法，整体来看，做法还是不难的，想要了解更多的餐饮加盟项目或咨询，那就赶快关注我们吧！
              （本文选自于：创业网n/meishi/32185.html）