以前,我一直是不喜欢吃寿司的,感觉寿司是一种很奇怪的食物。米饭里面包着火腿和黄瓜,甚至是一些肉食或者海鲜。虽然颜值可以,可是闻着味道都感觉有点腥,实在是不能理解你为什么把米饭做成这个样子,外面还有一层海苔。闻着就不舒服,我实在是尝尝都不愿意。
就这样抵触寿司的我,现在却非常着迷于这道美味。女人啊,真的是善变。爱上吃寿司是因为一个朋友。她是个吃货,超级爱吃寿司。,每次在路上看到寿司店,不管吃没吃过饭,都要进去买很多。而且她每次吃,都要逼着我吃。刚开始我以为寿司只有一种味道,就是里面包火腿和肉松的。后来陪她逛多了寿司店才知道,寿司的味道好多好多。什么泡菜的,海鲜的,培根的,总有一种味道是你所喜爱的。
在这位小姐姐的感染之下,我也吃起了寿司,越吃越上瘾。关键是寿司不便宜呀,一个小小的寿司,要花好几块钱。如果想要用寿司填饱肚子,我能一餐吃三十多块钱。所以,我就学着自己做寿司,从简单的开始,发现也不难啊。现在的我,做一些简单美味的寿司还是没有问题的。
材料:大张海苔、煮熟的米饭、寿司醋、寿司帘、食盐、火腿肠、黄瓜、一次性手套等
做法:
第一步,取一些煮熟的米饭,用碗装着。用筷子将饭团捣散,使得米粒不粘连。放一些寿司醋捣米饭里面,再放一点点食盐进去,再次搅拌,使得味道均匀
第二步,寿司帘铺开,上面铺一张大片海苔。洗干净手,戴上一次性手套,弄一些米饭到海苔上面,用手抹平,厚度均匀
第三步,将火腿肠去皮切成长条,黄瓜切成长条,胡萝卜切成长条。将这三种食材一样一样放到米饭上面,要放在米饭的下方一点,也就是靠近自己的一方
第四步,将寿司帘从怀里向前卷,卷的时候,要用点里压一压,这样才不容易散开
第五步,全部卷完压完,开始切。刀要锋利,手要快,这样才不会粘连,切好摆盘
小贴士:
第一, 寿司醋在超市可以买得到。一般不放食盐也可以,我们家口味重一点,放了一点点食盐
第二, 寿司里面的食材不固定,喜欢吃什么就放什么,根据个人喜欢
第三, 切寿司之前,刀子可以抹点水在上面,这样米饭不容易粘在刀子上,而使得寿司变形
第四, 寿司做完之后,上面可以加一些芝士奶酪都可以。如果你觉得米饭太单调,也可以在米饭里面加芝麻
总之,做寿司很简单,尽情地发挥自己的创造艺术,做出来既美味又有艺术感。寿司可以当做早餐,当做下午茶,就连平常看电视,也能当零食吃。只要自己学会了,不用去店里买,可以省不少钱呢。
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