土豆烧牛肉的做法详细步骤

（1）先把土豆、葱头、胡萝卜切成块状，把土豆用水拔一下。
（2）煮粉丝，熟了以后沥去水分，切成长8-10厘米左右。

（3）炒锅置火上，加入油，等油热后煸炒蔬菜。

（4）倒入鲣鱼汤料 盖上盖煮，等5分钟放入调料，约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮，再过3分钟倒入青豆烧一下就OK了。

土豆烧牛肉的营养分析

　　土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,都能让黄豆自叹弗如。按营养学观点1斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果，土豆烧牛肉补充维生素A、维生素B族、维生素C,补钙,补铁,食物做法以及食用注意事项等等。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,土豆主要营养是淀粉 .牛肉含有丰富的蛋白质。 2.日常食之气血、健脾胃、补虚弱。和胃调中,健脾益气。