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汤是大家平时吃饭时必不可少的美味,吃肉喝汤!猪骨肉香,玉米、莲藕清甜,去燥润肺之佳品。
锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。
莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。
炖至熟烂,加入盐调味。
放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。