电饼铛小百科：电饼铛除了烙饼还能做什么？

电饼铛除了烙饼还能做各种无烟烧烤，首先就是烤羊肉啦！

不用串的羊肉，没有烟的烧烤！　　

铁板羊肉来啦，省去串羊肉串的烦恼，却有羊肉串的鲜香！

首先腌制羊肉，配方见最后这张图片。

参考铁板鱿鱼老板娘的动作，反复压实羊肉，让水份迅速蒸发。

让水份蒸发完，出现羊油。

最后的调味完全依照个人口味，黄黄喜欢香菜和孜然，当然加量加量！

虽然没有炭火的味道，却有妈妈的味道，孩子们很爱吃，黄黄很开心！

详细做法如下，请存图。

电饼铛真是美食神器，还能做铁板金针菇、杏鲍菇，烤馒头片，烤鸡排，详细做法可以关注黄黄美食。

电饼铛的功能强大，可以说得上是多快好省！我家用来做饼之外，还用它煎牛排 鸡排 猪排，做披萨，做蛋糕，煎鸡蛋，做生煎饺子，生煎包子，做饼干，烘烤坚果瓜子类，还有烧烤，烤鸡翅，培根。还很方便用来加热饼类，不用放油，通电2分钟就热好了，比起锅去热是不是简单多了？！

电饼铛是我们家用的最多的厨房用具之一，平常除了用来烙饼之外，还能做很多适合电饼铛加工的美食。

我们家小外外特别喜欢电饼铛做的许多食品，所以每周都会变换着花样来做，电饼铛做美食最大的优点就是简单方便，操作时没油烟没噪音。傻瓜式的操作缩短了大量时间。 最后清冼还非常方便。

电饼铛除了烙饼还能做什么？下面我就把我们家用电饼铛常做的美食分享给大家。

电饼铛烤肉饼，小朋友最喜欢

家里经常包饺子、包包子剩下的馅，调料和味道都有，只需再添加一勺淀粉或鸡蛋搅拌均匀，平铺在电饼铛上烙熟就可以了。出锅后撒上葱花，均匀地分成几块，小孩子特别喜欢吃。

用电饼铛做水煎包，比蒸锅方便好吃多了

包子包好之后，加适量的油到电饼铛，油热了后把包子放到锅里，盖上盖子闷两分钟，然后再加一勺水淀粉，再盖上盖子，蒸10分钟出锅，同样的方法也可以做水饺锅贴。

电饼铛烤肉串，无油烟好吃又健康

用猪的前腿肉，切好后加葱姜蒜片，加少许盐，料酒和生抽，用手抓捏均匀，腌制10分钟入味，切青椒片、红椒片、洋葱，穿肉串时，肉片之间用辣椒片洋葱隔开。

电饼铛锅底刷油，把肉串平铺在锅中，底部煎至金黄色翻面，全部金黄色后加一勺水，全程用中火，盖上盖子焖三分钟，打开盖子收汁出锅，撒上孜然粉，漂亮又好吃的肉串就做好了。

电饼铛烤花生米，怎么搞都不会糊

电饼称烤花生米比锅炒和油炸简单多了，花生米清洗干净后沥干水分，平铺在电饼铛中，盖上盖子中火焖2~3分钟，给油不给油都可以，用锅铲翻动一下，再焖一分钟，闻到香味后出锅装盘，自然冷却后，又香又脆。

电饼铛做锅巴饭，加上腊味儿就是煲仔饭了

极好的米倒入电饼铛中，加适量的水没过大米，水量比用电饭锅少一点就可以，打开盖子把水煮开，翻动一下盖上盖子就不用管了。

利用这个时间可以切一点腊肉或香肠，肉片鱼片都可以，等闻到米香之后，打开盖子，把那味儿平铺在米饭上，继续用中火焖5分钟就做好了。我们家每周都会这样做两次电饼铛锅巴饭。

我是头条号美食领域优质博主【我是卓卓妈】，每一篇问答都是原创真实分享，只发表对本问题的个人观点。希望我的回答能够对您有一定的帮助和启发。如有不同观点欢迎评论、交流指正，你的关注、点赞是对我最大的支持，谢谢

电饼铛除了烙饼还能做什么？电饼铛的用处太大了，除了烙饼好有很多的用处，比如煎鸡排，煎荷包蛋，做披萨，做凉皮，烤鱼、烤肉等等，电饼铛真的是太方便，太好用了，我就经常用电饼铛做各种好吃的。

电饼铛估计现在大部分家里都有吧，用起来非常的方便，也很好用，像我小的时候，烙饼都是用平底锅，因为是烧柴火，锅底都是黑黑的，洗起来很麻烦，弄得身上到处都是黑的，现在有了电饼铛再也不用担心会弄身上灰了，用完之后直接一擦，干净又好用，电饼铛除了烙饼还能做很多好吃的，下面就来分享几种，我用电饼铛经常会做的美食。

一、用电饼铛烤鸡排

1、食材：鸡胸肉、盐、料酒、胡椒粉、生抽、孜然粉、辣椒粉、白芝麻

2、把买回来的鸡胸肉洗干净，用水浸泡一会，浸泡出血水，洗干净沥干水分，把鸡胸肉用刀片开，用刀背把鸡胸肉砸一砸，这样可以使肉中组织更加松散，腌制的时候也会更入味。

3、砸好之后放盆里，加入盐、料酒、胡椒粉、生抽，用手抓匀，盖起来腌制20分钟，腌制一下会更入味。

4、电饼铛预热，放入一点油，把腌好的鸡胸肉放进去，煎至两面金黄，倒入少量的水，焖2分钟，翻面继续焖，这样做出来的鸡胸肉外面焦香，里面鲜嫩。

5、等到水分收干，撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻就可以出锅了，制作简单又好吃，还可以煎猪肉，牛肉等，都很不错，方便还不容易煎糊。

二、电饼铛做披萨

1、食材：高筋面粉、酵母、白糖、温水、油、千岛酱、芝士、黄桃罐头

2、盆里放入高筋面粉，加入酵母，白糖，少量的油，用温水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状下手揉，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

3、把黄桃罐头打开，黄桃切成小丁，面饧发好后，放在案板上揉搓排气，分成几个小剂子，根据电饼铛的大小，再饧发一会。

4、把面剂用擀面杖擀成电饼铛大小的面饼，擀好之后，电饼铛刷油，把面饼放进去，用叉子在面饼上扎一些小孔，这样防止加热后披萨饼鼓起来。

5、在面饼上均匀的刷上千岛酱，放上一层芝士，把切好的黄桃放上去，再放上一层芝士，用手轻轻压一下，底盘加热十分钟左右，好看又好吃的水果披萨就做好了，每次都不够孩子吃。

三、电饼铛烤馍片

1、食材：馒头、鸡蛋、油、盐、孜然粉、五香粉

2、把馒头切片，不要切的太厚，太厚不容易入味，把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀备用。

3、把馍片放到蛋液中，把馍片均匀的沾上蛋液，电饼铛放油，油热后放入沾好鸡蛋液的馍片，一面煎至金黄翻面煎另一面。

4、两面都煎至金黄后，撒上孜然粉、五香粉，就可以出锅了。

总结：通过以上的分析，我们知道了，电饼铛除了烙饼，还可以做很多的美食，用电饼铛煎鱼、煎肉、做披萨、做生煎包、煎饺、做点心、烤馍片、烤鸡翅等等，电饼铛能做的太多了，用电饼铛做美食，干净又不容易做坏，真的是很方便。

感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，天天好心情。

电饼铛的用处太多了，可以做很多东西，比如我们常吃的烙饼，还能做披萨，煎荷包蛋，锅贴，还可以做土司，舒芙蕾，煎牛排，五花肉等，煎茄子，煎鱼。总之用处真的很多。

还有家里经常做的蛋饼。

下面是胡萝卜蛋饼的做法:

这个菜谱用到了胡萝卜渣，也就是上面菜谱打汁过滤出来的胡萝卜渣

材料：胡萝卜一段，鸡蛋一个，面粉适量，水适量

1.把刚才过滤出来的胡萝卜渣里.加入一个鸡蛋。

2.再加入两勺面粉。

3.搅拌成面粉，如果感觉面糊稠可以加入一些水，面糊的稀稠程序就像融化了的冰激凌，这样可以自然摊开，摊出来很圆。

4.电饼铛抹上一些油预热好。

5.用勺子舀起面糊，慢慢倒入饼铛里，自然摊成圆。

6.一面定型凝固后，翻面煎加一面。

7.直到两面金黄，煎熟为止。

8.这个小饼超级的松软好吃，特别适合锻炼小宝宝手动能力和咀嚼能力。

可以用电饼档烤丹东东港的大黄蚬子。

第一、买来新鲜大黄蚬子，要先吐好沙子。

第二、清洗干净后，挑出不新鲜的。

第三、用电饼档烤大黄蚬子一定注意火候，蚬子开口就好，这样大黄蚬子鲜嫩，蚬壳内的汁也要喝下，这才是正宗的吃法！
第四、欢迎大家到我的家乡丹东东港走走看看，吃海鲜看鸭绿江美景！

电饼铛除了烙饼还能做什么？

大家好，我是餐餐美味，我来回答这个问题:其实电饼铛的用处非常多，好多人没有发现它应有的功能，总认为它只可以做烙饼，我在电饼档上煎鸡蛋、煎鱼、炒米饭、烤馒头、炒菜等。

别小看一个小小的电饼铛，它在你家天然气没有的时候可以做应急之用，无论做主食还是炒菜都可以用到，千万别埋没了它。

电饼铛真的不能成为摆设， 一定要该出手时就出手，展示一下自己的厨艺，做给家人吃。

【 煎鸡蛋】——特点：营养健康、鲜香美味、做法简单

【主料】：鸡蛋3个

【配料】：盐、食用油

——【开始制作】——

①：打开电饼档，倒入少许油， 用刷子刷均匀。

②： 油温三成热，依次打入三个鸡蛋。

③：鸡蛋定型后，用铲子翻个个儿。撒入少许盐， 两面金黄即可出锅。

出品图：营养健康、鲜香美味、做法简单等，这是一道非常爽口有食欲的煎鸡蛋。

结 语

“煎鸡蛋”是一道非常地道家常美味，操作流程和步骤非常简单，只要用心都会做出非常美味的煎鸡蛋。我是“餐餐美味”，一个非常喜欢美食，善于钻研美食的宅男。这篇文章应该对你有帮助吧，希望您能给餐餐美味点个赞或者关注“餐餐美味”，我会尽心为您分享更多的美食知识和技巧，餐餐美味感谢您的阅读。

（本文由“餐餐美味”原创制作，未经授权禁止搬运转载)

电饼铛能做的美食太多了，可远远不止烙饼，从面食到肉食到蔬果，从烙到煎到烤，从中餐到西餐，几乎无所不能，而且火力均匀，用起来非常方便。我家的电饼铛几乎天天不闲着，除了烙各种饼，还做其他面食及菜品，分享几种我家常用电饼铛能做的美食。

一、面食类

1、煎饺、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄软底面酥脆，虽然都是面皮包着馅儿，但跟蒸出来煮出来的风味却完全不同。

另外，上一顿剩下的煮好的水饺，下次吃的时候放到电饼铛里煎一下，就变成了酥脆的煎饺，方便快捷。

2、各种蔬菜鸡蛋饼。几乎任何蔬菜都可以切丝或者切碎了拌入蛋液和面粉，煎成菜饼，做早餐营养健康又快手方便。比如胡萝卜鸡蛋饼、莲藕饼等等。

二、煎各种肉

1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉饼。各种肉，都可以切片腌制一下，然后放入电饼铛中煎熟。或者肉馅打入一颗鸡蛋并调好味，放入电饼铛中整成一个个小肉饼的形状，煎熟。比炒炖更方便，味道也好，很适合做早餐。

2、煎鸡翅。鸡翅提前腌好了，放入电饼铛中煎至两面金黄。焦香无比，而且做起来不能更省事了。

3、煎鱼、煎大虾。将鱼虾收拾干净，腌至入味，放入电饼铛中煎熟且表面金黄酥脆。比如香煎鲅鱼，我一般都是放在电饼铛里煎的，省事啊，不用在一直跟前看着生怕粘锅糊锅，而且煎出来的鱼虾一点都不腥，且非常焦香，尤其大虾，连皮都酥了。

三、煎各种蔬果

1、煎茄盒。我们这边一般喜欢煎韭菜豆腐馅的茄盒，既当菜又当饭。

2、煎茄子片儿。把茄子切稍厚的片，表面摸少许盐，放电饼铛里煎至变软，清甜软糯非常好吃。也可以再放点花椒蒜片入锅炒一下，比直接炒更加方便、软糯入味。

3、煎青椒。电饼铛擦油预热好以后将青椒丢进去，煎至两面起虎皮、青椒变软，撒点盐，就是一盘简单的虎皮青椒了，很下饭。再如入锅加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下，那就是标准的虎皮青椒啦！

4、煎红薯、煎老南瓜。红薯好吃，可是用烤箱烤或者煮都很费时间，老南瓜也一样。将红薯或老南瓜切厚片，放入电饼铛中煎，五六分钟就熟了，没有多余的水分，又年又甜，而且方便快捷，中间只需要翻面一两次就可以。

注意，不论煎还是烤，电饼铛都需要提前预热的，预热好了再放入食材。另外所谓煎肯定都要放油的，预热前用刷子薄薄的刷一层油即可。

另外，电饼铛还可以做披萨，不过这个我没做过，就不多说了。

你好，谢谢你的提问。

很少做饭的时候，电饼铛很少用到。现在，电饼铛成了厨房必备厨具，几乎每天都要一次或几次用到他。

1.炒瓜子。从网上买上生瓜子，随时吃随时炒。热锅焖一分钟，再关火焖三分钟就好，很简单，比买的好吃。

2.炒栗子。栗子洗干净放电饼铛里，加入半碗水，煮到水干再把栗子皮烤干，好吃好剥。

3.水煎包。包子放电饼铛里，烙两分钟，然后加水没过包子三分之一，直至收干水分就好啦，比蒸的好吃。

4.各种不同的饼。

……

做饭是一种乐趣，分享也是快乐，谢谢！

现在的厨具是越来越先进，也越来越实用。就拿现在的电饼铛来说，就已经做的非常之好了。现在的电饼铛不光是能烙饼，还能用它来烤肉等。

最早的饼铛就是像一个大铁盘子，我家就有一个，应该是生铁筑的，还特别沉。那时的饼铛不是带电的，就是直接往火口上一放，就可以开始做烙饼或是煎馅儿饼，再不然就是做个摊煎饼这类的食物。因为不带电，受热也不是那么均匀，必须得在火旁边看着，不然的话就有可能会烧糊。

现再的饼铛都是电的，而且还是双面受热的，非常的好用。因为我现在不怎么做饭了，电饼铛也基本上不用了，但是我看其他的朋友经常用它来制作食品。拿电饼铛可以制作有：绿豆酥、双椒鲈鱼、奥尔良烤翅、烙肉饼、披萨等等，好多的食物它都可以胜任。而且用起来还特别方便，也不用那么费事。你比如做最简单的烙馅儿饼来说，你将馅饼包好后，双面刷上油，放在饼铛里，盖上盖，按一下相应的按钮后，就不用在管它了，一会儿揭开锅盖，馅饼的两面全部的熟透，而且颜色诱人，内部也熟得，非常好吃。

我偶尔有时拿它煎烤肉吃，将腌好的肉直接放在通上电的电饼铛上，你就可以享受你的美食了，再放一些孜然和辣椒等。所以说，电饼铛能制作太多的好吃的，是家庭厨具中非常好的一个厨具，应该是家中必备的厨具。

电饼铛简直是万能的