道口烧鸡的秘制配方被公开，大家对此有什么看法？

我都能在网上买到易筋经和洗髓经。你跟我说一个烧鸡配方。搞笑么。

老干妈瓶子上也写着配方了，你会做吗？？

核心技术不可能透漏

秘方公开，不好好做，一样味道不行。

过节时别吃道口的烧鸡，过节时质量差

配方是一部分，不是关键。操作过程是关键！

鸡肉我只吃德州扒鸡集团的扒鸡，恒慧的恒慧鸡，育青鸡，稻香村的扒鸡，别的不吃，都是垃圾，

公开也没啥用啊，那口老汤弄不到啊

少林七十二绝技也公开过！有谁练成了！老字号不仅靠秘方！更多的是时代传承的匠人精神！

就算配方比例给你了，你也做不出好吃的烧鸡来。这里面不仅仅是工序问题，更多的是日积月累的经验。不同品种的鸡，同样品种重量不同的鸡，在卤制过程中都有所不同的操作方法。火候，料的处理，盐味的把握，养老汤，卤制时间，浸泡程度……都有学问。想要真正掌握烧鸡的制作工艺，疫情过后，可以私信我。

都公开多少回了。