生滚粥做法分享：生滚粥怎么做好吃？

肉新鲜的才好吃

那些说粥底要煲3小时的是不董，广东粥底煲1小时足以，主要是肉类要新鲜，各种肉加各种配料，主要配料姜丝、陈皮丝、红枣丝、白酒、沙糖、生粉，广东有老火粥、生滚粥、沙窝粥等种类和千变万化，各种肉类海鲜类天上飞的地上走的水中游土里钻的都可以煲粥。

好的粥底只需瑶柱，腐竹，煲前将米洗好，加花生油拌均匀，水开后直接加米煲，一般像酒店只需煲一个小时左右，米最好用油沾米

要秘方私聊

第一选瑶柱

不用东西提鲜 单是肉和盐就够 肉也要有糖腌

廣東三大菜繫，即粵菜，潮州菜，客家菜。在廣府就是粵菜，自稱所謂順德菜也是粵菜，他只是會做粵菜品種中大多這個地域人人會的煮魚、煲仔飯、燒鵝……等，真正能代表粵菜領南只有廣州，說順德粵菜代表領南完全是胡說。有人成天持聯合國給予名譽唱，這是省和國家推薦你出去領獎而已，不是評選你順德粵菜做得最好，到現在菜單也沒有公布，大家也沒追究原因，但你們要自覺一點。粵菜品種多多，不在坐井覌天。

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只要食材新鲜！粥底足够绵滑！根本就不必要添加什么东西提鲜！一只装有上好的葱姜丝豉油碟即可！

总之就系好食！

收徒弟吗