美食分享：山东哪一个地方吃海鲜最好？

谢邀！

这个问题算是问对人了，酷妹儿是威海人，自小养成喜欢吃海鲜的饮食习惯，在北京也时不时的去胶东小海鲜大餐一顿，美、爽！而且酷妹儿还喜欢到各地旅行，到了一个地方，必然寻找当地特色美食，吃货嘛，就这样。

回老家，到山东地界，第一顿必然是最少最少也点一份辣炒蛤喇。至于山东沿海，其他吃海鲜最好的地方，很多，像石岛，黄岛，当然少不了我的影子。

去哪儿吃？

在威海老家，除了在家自己做，和亲朋好友一起吃海鲜，我们最多的地方是去“山后”。

山后，不是地名，是指威海北面远遥和孙家疃一带，海边的原来的渔村，和市区有古陌山隔开，原来绕一下不是很方便，现在有古陌隧道通过。

因为是渔村，现在还有渔民出海打鱼。如果赶上渔船回港，那就有口福了，绝对是新鲜出海的海鲜。

山后做海鲜的餐馆都不是很大，有三个特点：新鲜、品种多、味道纯正。各种吃法把海鲜的鲜、香味道提现的淋漓尽致。每年到开海时间，威海市到处飘着海鲜的香味儿，吃货都在这里集合，开动双手甩开腮帮子放开肚皮大吃一顿。一定要有小酒，不光是气氛起来了，还能杀菌消毒，冰凉的扎啤也好，喝的酣畅淋漓，吃的心满意足。

当然，威海还有很多地方都可以吃到海鲜，不过我觉得，到海边渔村或者海岛，更能吃到也找到吃海鲜的感觉。

要是到青岛，喜欢一次一次的去崂山背后的仰口一带，吃真正海蛎子味儿的渔家宴

崂山东边、南边、北边是一片海岛耸峙的风景地区，这里有很多的村子，东嘴、长湾等村，农家院很多。

游览过崂山，回到凉爽的农家，一桌海鲜大餐或者山里特色的农家宴等着，现煮现吵的热气腾腾香味扑鼻的海鲜，还有山野菜，搭配着吃，营养健康养生，想起来就留口水。

吃什么？怎么吃？

最喜欢吃的是威海特有的赤甲红螃蟹、炒海瓜子、韭菜海肠……

记得有一次回京前在餐馆吃过海鲜大餐，临走让店家加炒了两份海瓜子，当成零食，一路从威海吃到北京。

每次在山东吃海鲜，只要店家有货，新鲜的，清蒸赤甲红螃蟹、辣炒海瓜子、韭菜海肠是我必点的。

赤甲红就用海水蒸，蘸姜丝酱油醋，甜丝丝的，滑腻有劲道。这种螃蟹只有野生的，通常个头不是很大，比掌心小，比起哪种天津大连大螃蟹，味道好太多了。

那种大螃蟹，像吃棉花套，吃到嘴里除了知道是螃蟹肉，有海鲜味道，没其他感觉，吃个一只两只也就过瘾了。

赤甲红味道好，价格也好，记得一次冬天在栖霞口野生动物园门口，实在没忍住点了四只要了我300多元。

还有蚬子豆腐汤、葱烧海参、辣炒海螺、虾爬子（琵琵虾）、烤牡蛎、烤扇贝、大对虾、蒸海胆、南瓜炖螃蟹（虾）……

不一一列举了，口水流出来了。

值得特别提醒的是，凡是辣炒海鲜，要告诉厨师，不要加辣酱这些乱七八糟的调料，用青辣椒就好了，原汁原味儿才鲜美！不会做，糟蹋了海鲜！

还有那些好地方海鲜最好？

山东半岛吃海鲜的地方简直不要太多

如果是在市内，比如青岛、威海、烟台，那码头和早市附近，会是吃海鲜最好的地方。像青岛胶南市积米崖码头、大鲍岛西北端的小港海鲜市场等；威海水产市场、帝王宫市场附近；烟台西山海鲜市场、养马岛码头等。

再加上游玩，那就一定要去长岛、石岛、小石岛、黄岛、养马岛等地。长岛每年都有海鲜节的哦。

特别提醒：我国采取封海的措施，每年9月份前后开海，这时候，万船竞发使进大海，这一回来，那就是满船的海鲜！赶这时候去，最合适！

山东吃海鲜最好的地方，一个就是渤海湾这边的威海青岛烟台，再就是莱州湾，龙口也不错。具体一点上文也有，可以参考。

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哈哈哈什么问题啊？喜欢海鲜的人。都会说都一样好吃！至少我是这样认为的。

莱州湾的海鲜最好吃

吃海鲜就得到我们大莱州

山东盛产各种海鲜，海鲜品质在全国也首屈一指！名扬世界！产量也是数一数二！

主要盛产的海鲜有：

东方对虾，斑马虾，虾壳，刺参，梭子蟹，红眼爪，白眼蟹。鱼类更是丰富：大鲅鱼，台鲅，黄花鱼，钩鱼，高眼，鳗鱼，鸦片鱼，紫板鱼，红头鱼，黑头鱼，鲳鱼，鱿鱼，板乌，八带鱼，风稍，鲍鱼，蛎壳，海虹，花甲，数不胜数！

如果说山东哪地方吃海鲜最好？这是一个大难题，不好主观下定论！每个地方都有自己的特产！总体来说山东海域的海鲜，比其他海域的品质要好，价格要高！

山东本地海鲜产量并不高，近海做业渔船一般不大，远海渔船大多是铁壳，出一次海少则半月，多则一两个月！

就拿我们日照来说，市场上所售的海鲜最多两成出自本地，八成以上都是外地货，本地海货价格要高三成以上！好的本地海货大多让海鲜酒店所抢购！

下面跟大家晒晒，我在日照做的海鲜照片及成本价格！

这是五月份买的海虹，生蚝，虾壳，皮皮虾，蟹一共二十多斤，花一百多元买的！

这是买的十斤丁螺，花五十元钱，也是五月做的！

这是买了条五斤的黑头鱼，十元一斤，四月的！

十五斤刺扇贝，六十元，四月份！

二斤的鸦片鱼，十六一斤，四月份！

去年十一月买的，十三斤半安康鱼八十八元！

去年十二月买的八爪二十五元斤！

去年十一月买的十斤鲅鱼，二十元一斤！

我们日照的价格怎么样？

你们那里什么价格？

谢谢大家的阅读！

想要吃海鲜，还是到我们山东烟台吧！

因为我家就住在烟台。我们这靠海边很近。盛产海鲜。我们这的海鲜种类很多。比如海参，

鲍鱼

鲈鱼

鲅鱼

螃蟹

对虾

海螺

鱿鱼

八爪鱼

烟台管这种鱼叫黑老婆鱼。

海肠子

海胆

大黄花鱼

生蚝。我们这管它叫海蛎子。

扇贝

品种太多了。让我说根本想不起来说不全。我们这吃海鲜都是现打捞出水的。保你新鲜。但是吃海鲜是要分季节的。吃海鲜最好的季节。是在每年的九月份之后。因为那个时候的海水温度下降。海鲜比平时都鲜美。海水越凉，海鲜越鲜。品种也全。因为每年的六月初。到九月底是封海季节。这个季节的海鲜比较少。九月底之后开海了，海鲜就大量上市了。也是吃海鲜最佳季节。

青岛海鲜也很好。但是那边价格可能比烟台贵一些。日照海鲜也可以。还有威海都是吃海鲜的好地方。还有很多沿海城市。但是吃海鲜不建议南方的。因为南方气候温度高。海鲜没有北方的鲜，吃海鲜最重要的注意一点。不要吃到养殖的。要吃野生的才好。还有一些商家是从江苏连云港运过来的，那些基本上都是养殖的。

莱州的海鲜最好

一方水土养一方人，出于对自己家乡的热爱与依恋，山东沿海几个城市的人，肯定会认为自己当地的海鲜最好吃。

虽然同一品种的海鲜 在山东沿海各地基本上都有，但是烹饪方式或许有所不同。每个地方的人从小吃惯自己当地的口味，根深蒂固认可本地的味道最佳。也会将自己本土风味的菜品极力推荐给外界朋友品尝，如果能够得到赞美与肯定，会感到骄傲与自豪。

作为山东青岛的我，也是认为自己当地的海鲜最值得炫耀。这里介绍一种被评为青岛市  “ 四小海鲜 ” 之一的蚝 hao 艮 gen 鱼。

07年央视财经频道 《第一时间》栏目，曾经向全国吃货介绍过。

说起蚝艮鱼，可能绝大部分青岛人也没有吃过，这种小鱼只产于青岛河套街道那片海域，量很少，海鲜市场上很难看到蚝艮鱼的身影，一般都被河套 、上马两街道的酒店提前预定了，市民想从市场上买到蚝艮鱼很难。

每年3～4月份是蚝艮鱼最好吃的时候，将新鲜的蚝艮鱼煮熟拌韭菜，味道特鲜美。这期间要是在河套上马两街道的餐馆看到有谁吃蚝艮鱼这道美味，那肯定是不差钱的爆发户在尝鲜，或者是慕名而来的外地吃货。

各位朋友如果这期间来青岛，一定不要错过，品尝这人间美味的机会。

青岛海鲜全国闻名

日照的海鲜就不错，欢迎来日照看海赶海吃海鲜！

威海水深流急，海水净化程度高，海产品当然有别样的鲜味。威海有的水产商从日照进爬虾到威海卖，但本地人一吃就吃出来了。