河南郑州都有哪些美食推荐？

你好，很高兴回答你的问题。

下面是郑州人每天必吃的几种美食，都没吃过的不是郑州人，特别是最后一样，看看你都有没有吃过？

烧鸡。烤鸭大家都知道在北京最有名，论烤鸡的话就属于河南最受欢迎，很多人吃了也会觉得很美味，河南这款烧鸡是有属于自己最为美味的口感，吃货们吃了也是很喜爱，曾经每天都可以卖出好几千只，郑州人都拿它当下酒菜。

油馍头。有人第一眼看到这种美味之后会更受到无数人的喜欢，有时候吃到这样的美味之后也会吃到这样的食物，里面通常都会包一些馅料，最常见的就是蔬菜。像是广东人在吃的早餐，所有人都喜爱吃的，去郑州必定品尝一次。

卤面

除了米饭，多半的人还是会把面食当做是主食，大家都吃过面汤也吃过炒面，郑州河南的卤面你们吃过吗，吃了面不会很硬之外，还是会看到无数吃货都喜爱吃的食物，加了卤汁的面吃了更受到无数人的喜爱，吃起来更鲜香。

最后这是在郑州里面最常见的鱼类，家家户户都在吃的最基本鱼类，它就是大鲤鱼，虽然多半人都吃过，但是这种口味肯定很少人会吃过，它主要是有自己独特的口感，也够辣，是郑州人就会吃的，大家有吃过郑州的大鲤鱼吗。

我是陈小勇，很高兴，回答你的问题，说起郑州，美食不得不说的就是方中山胡辣汤虽然是早餐，但是中午下午都有人在喝下面就说一说胡辣汤。

我当时是6点多起来去排队吃胡辣汤的盛大场景！

光那个长队就让人觉得相当好吃……

一晃不知道过去了多久，

我也亲自体验了一把，

先排长队吃饱喝好，

一会儿给大家分享点小经验~~~

方中山胡辣汤的口味

基本是得到了大多数人的认可，

要不人也不至于有这么好的口碑……

（拍照自然是不能少的）

不过我还是觉得口味相当重了，

口重朋友的福音！

胡辣汤分为优质跟普通两种，

优质的加入了小木耳跟香菇，

大块的面筋、牛肉相当实在，

绝对颠覆肉丁胡辣汤在你心目中的印象！

一口下去，

麻辣咸香，

浓郁的牛骨汤环绕在你口中，

被众人推崇备至不是没有道理的！

打汤的阿姨默认给你加两勺醋，

不喜欢的加醋的朋友请及时制止啊！

除了喝汤，

不得不说的是这里的三大主食了！

特色的牛肉盒子绝对是霸主地位，

分居二三的是油饼、水煎包。

就算是有吃过的朋友不太认可，

说这家胡辣汤名过其实的，

但一定会再提一嘴这牛肉盒子非常给力！

光看这个做法你就知道有多给力了，

一个比网球稍微小一点点的牛肉粉条球，

被快速的包裹上面饼，

然后挤压平整下油锅炸，

出锅后带着热气，

刀刀脆利的切成四个小块。

包裹着的牛肉和粉条饱满并且清晰可见，

一口下去，

表皮酥脆，

粉条的绵软，

牛肉清香，

刚才排队的不快一瞬间烟消云散……

区别于有些街边的菜盒子，

用的油不好，

多吃几口总觉得会有点油腻，

但是这个牛肉盒，

虽是油炸出来的，

但是脆香的口感保持的很好。

水煎包、胡辣汤的完美组合！

希望能够帮助到你。

店主要是在西郊

1，胖孩烧烤，我说的这个店是在二环支路和嵩山北路交叉口，挨着那个什么鸡蛋爆腰子的店。这个店里面的牛肉小串味道是真不错。烤羊肉串啥的也味道很可以。不过就是关门的有点早，半夜2点以前就关了。

2，洛基小店，这个是中原万达小区南门紧临秦岭路，在洛河西路和秦岭路交叉口那里。这家店是西餐店，东西不便宜，但是味道真的不错。值得推荐的是双牛肉饼汉堡。

3，渝卤舍重庆火锅，这个店在二环支路那边的瑞光创意产业园1号院里面。这个店是我强烈推荐的一家火锅店。这个跟本次更新也有很大关系。因为味道真的好吃，还不贵！问题是老板营销做的太烂了，我就帮他宣传宣传！纯粹的自来水军推荐。主要是怕倒闭了以后就得吃贵的了。

4，老舒记臭鲈鱼，这个店里面的臭鲈鱼属于好吃不贵的那种！味道很可以！主要是便宜！性价比高，适合小年轻们吃。就在中医学院第一附属医院西里路那个门对面马路上，那边停车简直就是噩梦，大家坐地铁去特别好。

2015.6.15

有朋友吐槽说我的区域划分一塌糊涂，各种醉了跪了的……特地分个地方，来对郑州市进行整体切割一下。因为以后的内容我会添加在不同区域里，所以……也方便我后期添加。

东南西北：

郑州市区基本上对于我的定义是过了淮河路往南称作南郊，一般会以南边代替，基本上定义里不过南三环，过了南三环那就出市区了。

过了东风路往北成为北郊，一般会以北边代替，不过现在基本上不过三全路，过了三全路，一般会以惠济区替代。

西郊是京广路（京沙快速路）往西统称为西郊，不过西郊一般定义里往西不过秦岭路。

市里则中州大道往西、京广路往东、陇海路往北、东风路往南这么一块为市里。按道理说严格意义上讲，未来路往东到中州大道的这一区域其实也不能算是市里。但是这边吃饭的地方比较多，所以就涵盖进去了。

东区，就是郑东新区，其实包括的也涵盖到郑汴路往北，中州大道往东的部分。

至于铁路局的同学们……你们已经被划到西郊了……不要做无谓的反抗了……你们跟烟厂的那些人是凑不到一起儿的～

至于，为什么这么划片！因为，我就是这么划片儿的！又不是让你入学……灵活

西郊：西郊的定义比较模糊，基本上以京广路往西为西郊。京砂快速路基本上就是在西郊跟市里的分割线上建立的。不过沙口路和南阳路之间有时候会比较模糊，有时候会算西郊，有时候则不会。比较著名的吃饭的地方有，三厂食堂，前进路，汝河小区夜市。

三厂食堂是指棉纺三厂的职工食堂，传说中性价比非常高。我是没去过的，不过朋友大多去过。基本上都是好吃不贵的家常菜。由于是棉纺厂的单位食堂，在效益不好的90年代，三厂食堂有着很强的历史意义。其实三厂食堂因为名气较大，基本上连带着在棉纺厂的住宅区里也有着不少的家常小馆子，好吃不贵是特色。

前进路是西郊著名的饮食一条街，基本上所有的西郊民众这辈子都会去前进路消费过一两次。短短的一截路上有不少味道很好的饭店。牛蛙煲和某饭店在那里开了无数年。晚上还有夜市，不过种类比较杂一些。

汝河小区夜市

你可以不知道汝河小区，但是汝河小区的夜市在郑州西郊可是大名鼎鼎。不过，这个夜市估计已经有20年的历史了，以前主打就是便宜，现在则品种较为多样化。由于晚上2点左右基本结束，主要吃饭时间集中在8点到11点左右。非常热闹。

现在由于西郊范围逐渐扩大，所以有不少地方在不停变化。

比如康复中街附近的小吃摊…铁路局家属院附近的小吃摊，规模大多不大。

在沙口路原来靠近铁路的地方有一家烩面馆，号称是烩面发源地的那个面馆，不过建京砂快速路被拆了（有朋友已经指正了，说还在！有兴趣的可以去吃吃！）。不过鉴于那家烩面馆味道一般，还不如去桐柏路和伊河路路口的裕丰源那里好吃。

嵩山北路三角公园对面的老程记也是比较长时间的地摊，蟹钳和小龙虾味道相当不错，以前西郊人不想跑到水上乐园吃海鲜的时候，大多跑到这里吃。不过价格就比较高了。

6.15，这两天聊天，我的朋友说老程记没什么好吃的，说庆丰街反而更多吃饭的地方，有庆丰街的店，大家可以推荐推荐哈。

另外，裕达国贸的海鲜自助餐是相当的高逼格，而且非常丰盛，龙虾鲍鱼随便吃。不过一位400左右的价格也不便宜。

市里：市里的概念基本上属于金水区，一般过了京广路往东即为市里。

市区的好吃的馆子较多，手机打字，写的太快容易抽筋，所以，慢慢写。

大石桥，大石桥的吃饭的地方就数健康路。健康路夜市主要是卖各种杂货，但是这个地方因为历史较长，加上挨着体育馆，锻炼纳凉的郑州市民都会过来转转。最重要的是晚上有不少妹子打扮清凉的逛街，颇为养眼。当然，这里特指夏天，秋冬天去了就呵呵了。健康路吃饭的地方也各有侧重。优胜南路，北路两条路上一般都是时间久远的老店，比较著名的就是广州开煲，还有一个莫名其妙的皮皮鲁西餐厅…（感谢指正哈，这个西餐厅我这辈子还没进去过。为其惊人的生存能力表示赞扬。）另外就是鸿茂斋了。再往西的东三街则聚集了一些夜市摊位，还有不少平价馆子，卖什么手工包子之类，整体上味道则相对一般。比较类似的还有健康路旁边的同乐路，则有不少地摊儿，配合健康路刚那些个卖零食小吃的流动摊位，也是妹子颇为愿意驻足的地方。

有人可能会觉得，健康路和大石桥好像离着有点距离嘛，怎么也应该说是文化路才对。啊，其实叻，我是打了个小埋伏。因为大石桥有一个小馆子我是想说一下的。

这个小馆子的来历较为神奇，在沿河路往南的一个小巷子里（有Gary Zhao朋友在评论里说这个小巷子叫煤场北拐），门口就是一个储备粮食的单位（粮食储备二库）。小馆子大概占地也就20个平方左右，名字本来叫国营饭店，破破烂烂连个门头都没有，所以百度地图也很难找到。不仅没有门头，连个菜单也没有。别看很小的店，人家可是有编制的。老板娘把菜摆在橱窗里，想吃啥人家就给你做。著名的特色就是炒猪皮，大肠什么的。这个店后来老板和她的厨子们估计退休了，现在改名叫私营饭店…基本上吃饭的都是周边的居民，夏天就在外面加桌子了。基本上就是对着人民公园西门那个小巷子北边的一个小巷子里。你如果能找到一个铁皮烟酒店，恭喜你，烟酒店后面就是。

健康路总的来说，任砦北街值得一提。特别是任砦北街文化路东边那一截，有好几个饭店不错。第一个就是著名的圣诞树酒吧…里面的酸辣粉…虽然我真心觉得那个酸辣粉是不好吃，可怕的是好多郑州妹子都对此情有独钟，而且一个酒吧能做什么好吃的嘛…不过，我会瞎扯么？这个店历史绝对有20年…半夜一群喝酒喝的快挂掉的人都会跑过来吃个酸辣粉…比较喜感的就是服务员对此见怪不怪…酸辣粉或者酸辣牛肉面，特色！这是特色！

这个店旁边是汉江烤肉，对面是越秀酒家。好像都有20年历史了…这三个店个人感觉都是有要开百年老店的节奏…真不知道他们的房租是怎么签的…

越秀酒家绝对是郑州老牌子了，婚宴订到这里，高端大气上档次啊，特别是金水路经二路那个越秀，习惯被称为东越秀。西边本来有个在伊河路上，但是我N年没去了，不知道搬家没，那个叫西越秀。东越秀这个店里面的特色就是，它的装修比较贵，不少好东西，古董来的…菜也挺好吃！

市里的饭店很多，高大上一点的呢，就基本上都集中在金水路上。有一个店叫华豫川，大家都知道的，紫金山路金水路上有一家店，生意兴隆，所以很多分店。这就不提了。在紫金山这里有三家店是值得盘点一下的，一个是河南饭店，一个是爱德酒家，一个是郑州烤鸭店。

为什么要提河南饭店叻？因为河南饭店做的都是豫菜。以前没有阿五美食的时候，河南饭店基本上就是唯一一个做豫菜的饭店了，而且领导们也爱去。不过个人觉得味道并不怎么样。怎么说呢，去了就是去体验个熟悉的味道吧…

爱德酒家这个店在金水路政二街路口。这个饭店是很好吃，问题是老板掉钱眼里了…饭菜是真贵，量是真少…我从它三间破瓦房的路边小店吃到现在三家分店，基本上服务员都没我知道它的历史…所以，这个店我还是比较有发言权的…这个店菜量是越来越小，基本上两个人三个菜，点不好就吃不饱…现在还整天推销什么滋补汤…鉴于老板那么精打细算的经营理念，我是不点它家的汤的…特色就是烧大肠，红烧扒皮鱼，辣子鸡和红烧肉…不过红烧扒皮鱼性价比很差，红烧肉是真坑，做的真心不好吃…大肠和辣子鸡是可以去尝尝的！

能把全聚德干的不要不要的烤鸭店有没有？有！就是威武霸气的郑州烤鸭总店。这个店在紫金山百货大楼后面，沿河走就是。几十年的老店，最难能可贵的是，价格不贵，菜味道还好。郑州市民估计吃了几十年它家的烤鸭，以至于全聚德在郑州开店无人问津…省汇中心的全聚德店面已经关门了，我能随口乱说？郑州烤鸭总店基本上天天门口排大队，最出彩的地方是，去他家吃饭，停车还不收钱啊有没有！不过他家别无分号，顶个总店的名气…其实就这一家店。

二七广场

二七广场，这个地方基本上是郑州的中心商圈了，人流量较大，最重要的是，这里是管城区金水区二七区中原区的融合点…特别是管城区，大家都知道那可是回民区。回民区，自然可以预料到有好吃的回民馆子。

这个区有几个老店，不过鉴于本人不是特别经常来这个区域，因为停车比较麻烦，所以很少来，有些地方可能会遗漏。

第一个，老蔡记蒸饺，好吃的不得了的。蒸饺这个我是小时候吃过无数次了，这个店在德化美食街上，也就是有朋友说的老三记之一。这个蒸饺的地位基本上就是能够跟开封第一楼抗衡的面食！现在我查了查，有新店，在纬五路和经六路，想吃可以去吃吃。补充一下，德化街那个老蔡记里面前些日子吃了一次，居然看到两只老鼠在灶台上追逐打闹……所以……还是去纬五路那个店吃吧！

第二个，西兰轩。顺城街的。这是郑州为数不多的清真馆子，另外一个是丹尼食府，问题是丹尼食府最后给自己整的逼格太高了，动辄都是各种海鲜什么玩意的，去看个菜单心脏病都要出来了，正常人吃不起了。西兰轩则非常大众品质，味道也不错哦…纯清真！

第三个，管城街的马四火锅店！跟鸿茂斋一下，都是清汤铜锅涮羊肉，芝麻酱真好吃啊！一定要去吃的一个火锅店。东大街上好像有个东来顺，但是没去过。也不知道到底怎么样。说到火锅，南大街有个郑州大宅门火锅店，味道相当不错，秒杀小板凳。

第四个，比较奇葩的一个店。这个店在民主路和西太康路街角，东南角如果你看到了一个破破烂烂跟工棚似的地摊儿，对了，就是这个地方。是一帮民族成分存疑的新疆人开的店，主打馕和烤羊肉。还有别的，拉条啥的，味道不错。

第五个，李大姐烤面筋。具体位置在东太康路歌迷KTV 对面，这大姐这面筋烤了估计最少10年了。妹子们都爱吃！对面还有个烤冷面…妹子最爱啊…你要是20岁不到，把妹带着去吃完这个逛大上海城什么的，约会省老多钱了。更新一下，这个烤面筋摊儿估计是很难存在下去了。前两天去吃，结果被城管收车了。

第六个，杜岭街老五泡馍，这个味道很不错，可惜以前还有个砂锅店在不远的地方，现在没有了…中午吃这个还是很令人满足的。

二七商圈好吃的馆子还有不少，比如大上海城二楼的美食街，张福记，仲记。友情提示，千万不要去吃传说中的合记烩面…太太太太难吃了…

继续接着更一下，看到不少朋友点赞啊，心情有点小激动呢。看来郑州知乎的朋友还挺多，不过说起来我也是朋友介绍才玩的这个，哈哈哈哈…好了，不废话了，继续说市里的馆子。

其实呢，金水区的馆子很多啊，有几个馆子我是想拎出来说的。就是金水路东明路附近馆子。

第一个，就是小馆子。经二路金水路的小馆子也是个老店了。菜色味道不错还便宜，每天人满为患，家常炒菜为主。值得一吃！好吃不贵！

第二个，也是个老店，叫郭师傅饺子店。这个在经一路纬二路交叉口向北50米左右。这家店的饺子我觉得是相当的好吃，特别是三鲜饺子，好吃的很……不过有朋友说饺子不熟……这个只能说见仁见智了，它家的皮冻也相当好吃！

第三个，驴肉火烧……哎，这个店算是个人喜好。具体位置在政四街东明路向西30米左右。很好吃！为啥好吃叻，因为它家的饼做的很好，外面焦脆，加驴胶加驴肉加板肠都非常搭，加上青椒~嗯…………说的我都有点饿了。

第四个，有家很特别的店。这个特别的店是因为它的位置很特别，开在医院里面。对的，在医院里面。在河南省老干部康复医院里面有一家海岚酒店。这家的家常菜味道还是可以的。

2015.6.20

今天更新一个店，这个店是我这两天找出来的。是个新店，开张已经7到8个月了，而且，最近处于转让状态，问了老板了，老板说是要再去越南学习进步一下，整点更好的美食回来。

这个店叫“小西贡越南牛肉粉”，说实话，我一直想在郑州吃越南牛肉粉了，而且老实讲，我甚至一度考虑过要开一个。问题是，这个越南牛肉粉看着简简单单，但是做起来还是有很高的技巧在里面的。所以，一直也没有自己做过，直到偶然得知在人民路丹尼斯的小巷里有这么个店！大众点评大家可以找到这家店。前两天晚上我去尝了一下，真好吃。我的意思是，这个跟越南人做的牛肉粉一样好吃。首先，特色是生牛肉片和熟牛肉片。生牛肉片无论从色泽和口感来说，都是很棒的。绝对原汁原味！另外，汤也味道很不错，唯一的问题是颜色稍微有点酱油色，不过喝起来口感也相当正宗。25块钱一碗，份量绝对可以。牛肉丸做的有点次……严重怀疑是从外面整的牛肉丸……不像是自己手工做的……鉴于有可能随时这个店停掉，严重推荐大家赶快去体验。他们也许到时候会搬到新的地方，到时候我会继续更新的！更新一下，这个店现在应该已经关了，但是在经六路微醺酒吧对面有个店，也是越南面，吃了一次，味道还挺不错。

2015.9.16

今天早上7点在吐槽一个帖子，突然想起来了，有个好吃的馆子……应该是饿了的关系……脑子也好使了很多。这个店在索菲特酒店，叫“西湖春天”，是个老店，在郑州有三四个分店了吧……好吃，杭帮菜！无锡小排我的爱！西湖醋

金水路北好吃的店

哎，写这么多，感觉工作量有点过大啊……再挑几个说一下。

知情村大酒店。要说知情村大酒店，郑州那些个搞什么红卫兵的饭店的，我估计这个是鼻祖来的。听名字就知道，可文革了。家常菜！相当好吃，主打噱头除了各种红卫兵造型、物品，所有的食材都是绿色有机食物～说起来，它家馒头挺好吃的……花园路纬五路向南20米就是。

丰庆路海鲜夜市。自从天明路水上乐园旁边的海鲜夜市被拆了以后，大家就都搬这里了。那个张老三海鲜夜市还是不错的，不过周围还有好几个馆子，可以考虑去吃一下。这个就是价格不太便宜。

2015.11.12

最近有一个店让我印象比较深刻，叫老院子。这个店的具体位置在文博东路往东大概20米，和文博东路平行的一个小巷子里面。入口在农业路上，现在农业路修路，过去有点小不方便。不过，老院子这个在大众点评上也是有的，因为还有个分店，所以大家搜一下就可以找到。这个店很有特色，老板应该是艺术气息比较浓厚，整的各种古香古色。应该是杭帮菜为主的一个店。因为特色吃的是蓝莓山药，所以带妹子去，颇为提升逼格。另外，由于大量场地是露天的……冬天千万别去！

哎呀，又有不少朋友点赞，看来大家都是吃货啊……同喜同喜。

说起来叻，这个大家都知道，郑州市区基本上东风路往北就算是出了市了。提起北环啊，国基路三全路……基本上没有太多好吃的馆子，一是地理位置比较偏僻，二是很多食物都只是果腹的作用……没有美味BUFF，不过东风路往北也不是没有美食的。

推荐一个比较新奇点的店，这个店真的很难找，是我北环的朋友带我来吃过。叫王岗扣碗大锅菜，这个位置在开元路银通路，马路拐角的一个破破烂烂的饭店。可以说非常农家菜。这个本人是亲身体验过了。推荐的菜品名字我算是忘了，各位自己尝吧。

还有一个地方是顺着文化北路往北走，有几个农家菜馆……朋友说味道都不错，可惜那天去晚了，没吃到，后来跑到惠济区某村里找了个饭馆随便吃了一桌农家菜。不得不说，惠济区农家菜还是很有前途的，想尝鲜的朋友可以没事在这边发掘一下。

最后说一个店，可能知道的人会多一些，这个店名字叫“重庆赖火锅”。这个不是一家店，它家有三家，第一家店是开在城东路上的，后来又搬到陇海路，然后又搬到石化路，不过北环这边，在三全路上有开了一家。位置在风雅颂小区门口。这家店是从它给 城东路汽配市场那里吃过来的，卫生条件很不怎么样，而且用的是口水油，但是火锅的味道还是不错的，还有个优点就是便宜！非常便宜！不过现在我已经不吃这个东西了，因为感觉口水油比较伤身体。

北环那边就不再做过多介绍，接下来要讲的就是丰产路花园路附近的两个店。

一个店，是阿三生煎。有人会说，阿三生煎全国连锁的吧！有没有搞错！介绍这个？呃，其实还是比较有必要介绍一下的……为啥叻？原因是，这个店的阿三生煎的师傅手艺好……这个生煎包子啊，好吃不好吃，全看手艺如何。这个丰产路的店的阿三生煎的师傅基本上每次做的包子都比较完美，略有点焦的时候就出锅了。不像其他店面的师傅做的很难吃……所以，隆重推荐！这个店因为丰产路城中村拆迁的关系，已经关门了……哎，好像搬到了经一路丰产路那边。

另一个店，是个卤味店，叫“国琪九九鸭脖总店”，的确，这个是个老店了，而且，除了总店，至今也没有看到开分店。每天晚上7点左右，排队买卤味能排10来个人出去。旁边绝味鸭脖店员在屋里无聊的拍苍蝇~自己脑补一下画面吧。总之，卤味味道很不错，特别推荐是卤水小甲鱼，18块钱一个。麻辣鸭舌味道还是很不错的，就是价格贵了点。

2015.9.16

前两天还去了一个馆子，地方非常好找，关虎屯购物广场，丰产路和经五路交叉路口向南30米，丽都酒家！这家店是以婚宴出名，大厅里都是大台子，但是他家的菜是好吃不贵的！！非常值得一去，鲁菜为主。服务员说在花园路还有一家分店。

6.15补充：

本来在写结语，写着写着发现……呃？怎么忘了政七街的好吃的了……

政七街农科路附近有两家店，比较有名。一个是宝弟羊肉汤！这个羊肉汤叻，基本上还是味道不错的，朋友带着去吃了两三次，可以泡馍。不过本人对羊肉汤比较无感，只能说朋友说好吃推荐，所以我在此向大家推荐一下。不过说起来这个羊肉汤，本人有一日晚上在东三街靠近红旗路那里喝过一家店的羊肉汤，味道是真的不错，记忆犹新，可惜，现在好像已经变成了米线店了……

另外一家店，是个小摊位，在林科路政七街那里。是个米皮店……朋友强烈推荐的。那边就这么一个店，每天一堆人排队在那里吃，很好找。

2015.9.16

对了，推荐一个新店。不过，这家店应该也是比较火的一个连锁店，叫“西关味”，粤菜，有堂食也可外卖。烧腊做的一塌糊涂，煲仔饭也差强人意，但是！但是它家做的馄饨是真好吃！应该是叫虾仁云吞，一碗大概是16块左右？具体我忘了，但是味道是真好吃。云吞面也相当好吃，两种云吞是不一样的味道的。我吃的这家是在东明路和红专路丹尼斯那里。堂食不得不说卫生条件有点差，我跟一只苍蝇很不愉快的共进了晚餐……

写这个写的有点头晕……今天更新一下，讲讲东区的两个馆子。

夏天到了，在九如路上有一家开了不久的馆子，大概开了有两三年吧，不算是个老店。叫“九如香”，这个是个卖麻辣小龙虾的地方。说实话，全郑州这个应该是第一个卖小龙虾卖那种很大只的小龙虾的地方。如果有朋友说别的地方也有……呃……那算我孤陋寡闻，BUT，重点是，它家的小龙虾做的挺好吃！不过这家的虾叻，有个特点就是皮比较硬，真的是很硬的那种虾，个头也大。老板做的还是比较不错的，至少现在又在文博路蓝堡湾那边又开了一家分店。价格嘛，不便宜……很干净，味道也不错。比较有趣的是这家店刚开两年的时候，总店的一名女服务员因为不愿意跟某男子谈恋爱，结果那男子爱极生恨，半夜纵火，给这家店烧了一次。老板也真是躺枪啊……

说到小龙虾，还有一个地方的小龙虾也是味道相当不错，这个也是我经常光顾的一个小龙虾馆，地址叻就在凤台路凤鸣路往北30米路东，名字叫“上海银色”，对的，不是理发店来的。也不知道是不是理发店老板脑子抽抽了，开了个这么个店，小字上写的好像是美食家还是什么。它家基本上就是专卖小龙虾的，这个小龙虾的个头就要小不少，虾壳比较软，好像跟上面那个九如香的虾不是一个品种来的。但是，味道不错，而且还相对便宜一点。

另外我想说的郑东新区的一个馆子是家蒙古菜馆子。名字叫“蒙古包蒙餐厅”，在天泽街上面，位置在四川回锅肉旁边，属于天泽街上有点偏僻的地方。一进门，呵！真的有个蒙古包摆在一楼大厅里！！从他们刚开业的时候我就去吃了，吃了好几次，里面的酸奶还是很好喝的，而且烤羊排真的很好吃！这家店可以说营销简直是一塌糊涂，全靠口碑，一直以为它们会倒闭，不过这开了好几年了，倒是不少回头客在里面吃。另外他们还有酒坛子可以存酒，有钱的主可以去试试。菜量比较足，听说食材都是内蒙的羊~~

2015.9.16

我突然发现，我居然没有讲曼哈顿附近好吃的店……真是有点不应该。

1、曼哈顿附近的汉堡王.....这个太水了……我就不提了……

2、曼哈顿小街里面有一个叫“川流台湾经典美食”的店，哎！这个是台湾来的呢~门口有个50岚的饮品店，黄门头很好找。对面就是啤酒广场……当然今天讲的是川流这个店，很台湾。设计装修的是那种现代台式饭店的感觉，里面的卤肉饭做的还是不错的，当然还有别的小食可以吃吃。份量不大，但是味道还是相当正宗！所以，值得我推荐！

3、福园路玉凤路向西100米路南，陆百碗大肠面。啊，这个是一个贴吧的上进青年开的店。以前是在邵庄里面卖牛肉面，后来走上了致富道路以后，就在这里开了这么个大肠面馆。当然，味道要是不好，我也懒得推荐它，毕竟我也跟它家老板关系不熟啊……如果跟李老太大肠汤来对比的话，这家店的大肠做的比较干净，而且味道也相对清淡一些。份量就是见仁见智了，毕竟我是会吃最豪华那种吃货……还另外加了大肠，所以，没吃过普通份量……（应该在这里装壕还是掩脸呢……纠结）追加一下，这家店现在名字有更改，叫直接叫牛肉面了。不知道是不是干不下去转让了。

4、英协路馆子好吃的很多！！如果不是我在这一片住过一阵子，可以说这里的潜力绝对是超出我的意料。大董！哦，不，天泰轩。大家都知道的，这家店就是大董的降级版本，菜量和味道绝对可以，鲁菜加烤鸭，不过被妹子强烈推荐的是龙井虾仁……以前这可是平民进去腿都软的店，现在也能扬眉吐气的进去了！吃货们，去吧！

5、英协路，杨记清芳对面，豫香苑，算是川菜豫菜综合体吧。这个店绝对是不显眼的一个店，但是存活时间也比较长了。味道不错！！炒菜做的都挺好吃。

6、李掌柜私房菜，这个店在英协路白玉兰酒店对面。以前不叫这个名字，就叫杭州钱塘什么面馆。里面的面，味道真的很好。属于南方面食。好吃！如果吃腻了北方面食，可以考虑去吃一吃。

2016/2/5更新 7、鲅鱼饺子，这家店比较难找。在银基王朝锦鲤坊旁边，青色门头。里面主要是海鲜拼盘比较便宜，听朋友说是跟水货差不多的量。这个店味道还是可以的，198的海鲜拼盘每日是限量供应的！早点去吃。

2016/2/5更新 8、经三路鑫苑路附近，威尼斯人大酒店对面，有家叫本味居酒屋的店，这个店的饭菜的味道还是可以的。不过，蛋包饭简直就是失败！千万别点！茶杯蛋羹倒是味道不错。

郑州南边好吃的店

有朋友问说郑州南边好吃的馆子怎么没有……我想了想，发现有以下两个问题。第一个问题是，在楼主对郑州的定义里，淮河路以南基本上才算南郊，而且京广路以西又偏向于归于西郊，所以南郊的定义对于本人来说，类似于东南郊。第二个问题是，东南郊的发展基本上由于靠近南三环的物流区域，所以没有什么特别好吃的馆子……:D

不过，楼主我在有生之年还是去东南角吃过两三次饭的，每次都是开车过去吃“第一楼”，对的，就是未来路航海路往南50米左右路东的开封第一楼。它家应该是开封的连锁店开过来的，毕竟现在郑汴一体化的口号喊了很久了，所以郑州市民们能吃到这个大名鼎鼎的开封第一楼也不用专门跑到开封去了，直接来这个店里吃就行了。怎么说呢，这个店，除了包子之外，其他的菜属于还能吃的档次……包子是真好吃。客观的讲，除非是楼主想吃包子，一般情况下是不会去的。

这个第一楼有朋友说已经拆了~~各位~~抱歉~~

不过说起来，开封有名的包子除了第一楼之外，还有一个黄家包子，郑州人都知道的，开封人都吃黄家包子，这个黄家包子在郑州也开的有店，开在哪里叻？啊，肯定不是百度地图里面那两个地方……这个地方在百度地图上没有标记出来，但是我去吃过一回～位置看好了，在鑫苑路和中州大道辅路交叉口那里。如果开车的朋友呢，只能从经三路开车走鑫苑路过去才能到它们家门口。注意了啊！一定得从经三路开车过去！它们家的包子跟开封第一楼的包子的口感还是不相上下的。

本来还想顺带介绍一下小李庄升龙国际广场红馆旁边的那个上海南翔小笼的店，不过百度全景上显示的也不知道开门不开了，所以就到此

这个帖子写了好久，零零碎碎的更新了小个礼拜了……说的店叻，不能说都是知名的店，因为现在郑州的饭店有不少做菜也比较家常，也颇受大家欢迎，比如大鸭梨啊、比如谢先生啊，华都酒店啊，但是因为名气较大，分店也多，所以这些店也没特意点出来。有些店叻，本人还没有想起来，只能回头补充的时候慢慢写。

这个答案叻，是个人经验来的，不认同也没办法啊…毕竟我就是这么任性哈…人上一百，形形色色，这种答案主观因素很多，不强求，喜欢了你就收藏起来，哪天实在想不起来吃啥……点开看看，体验体验，也是不错的。

啊，这个帖子写到这里，基本上算是告一段落了。当然，如果有好吃的，我还会慢慢添加到这个帖子里的。所以，会持续更新！而且，接下来的更新会标上日期回在帖子的不同区域里！

郑州美食排名前十：郑州烩面、葛记焖饼、蔡记蒸饺、铁锅蛋、虎豹肉盒、老君烧鸡、烩羊肉、油馍头、焖子、炸紫酥肉。

郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。

葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。

蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。

先给大家推荐一下郑州的美食有哪些？

葛记焖饼

郑州的葛记焖饼，并从1926年就在郑州扎根了，经过了三代人的手艺传承，现在已经是郑州比较出名的管子，而且2009年还被列入了河南省非物质文化遗产名录。

西三烩面

西三烩面，主打的是汤鲜不膻，肉嫩而不绵，味道独特，有些年岁的老味道，这么多人喜爱肯定是有原因的。

八哥酸辣粉

八哥酸辣粉，是我主推的一道美食，虽然这道美食的资历不是特别的老，但是绝对好吃，挺喜欢吃这样的小店了，价格实惠味道实在是好

杨记灌汤包

来到郑州想吃汤包，一定要来这里刚出锅的热汤包是最好吃的了。吃起来根本停不下来，吃完之后还想吃汤包，一定要趁热吃凉了再吃，你会后悔的。所以吃饭的时候千万别玩儿手机。

延庆祥炸鸡

在这里可以吃到炸鸡翅，它翅根炸翅中炸鸡皮，炸鸡腿儿。这家的炸鸡好吃，在即使是放久了放凉了，它的味道依然是酥脆的。

回味斋

这里是一个情人的餐厅，这家的烩面不错，牛骨头烤羊什么的还是肉的，一定别放过店家自己主推的是红纹羊肉，夏天来了烤肉什么的吃起来。

周口胡辣汤

郑州的美食也是数不胜数的，只有你亲自来到这里才能够领略到这里美食的诱惑

郑州的美食也是很多的，下面推荐的这四个美食是更具有特色的。下面我来分享一下：

1、合记烩面

合记烩面是一种荤，素，汤，菜饭，聚而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠，荣获“全国清真名牌风味食品”称号。

2、葛记焖饼

葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。

3、蔡记蒸饺

蔡记蒸饺店家完全掌握祖传技艺，而且坚持质量第一，薄利多销的观念，因此蔡记蒸饺、馄饨是郑州有名的风味品种。

4、砂锅伊府面

是河南传统风味名吃，以汤鲜，面筋，营养丰富而享誉中华。

去郑州一定不要忘了去尝一尝这四种特色美食。

希望我的回答能帮到您，喜欢记得关注哦，谢谢

郑州好吃的，卤面。把面条蒸20分钟，蒜薹黄豆芽炒肉丝调味多加水再调味。把面条和菜拌匀再回笼蒸15~20分钟即可。还有烩面、胡辣汤等。

烩面

郑州的小吃花样众多，其中以烩面最为著名。那么，郑州名小吃有哪些？

1、郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。

2、葛记焖饼：是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。

3、蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。

4、铁锅蛋：是当地很有特点的一道菜，相传始创于清末，距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成，其特点：油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。

5、虎豹肉盒：也是当地的特色名吃，是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。

6、老君烧鸡：巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

7、烩羊肉：烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，现在已经在河南地区内广泛流传，这里的烩羊肉，肉味鲜美，不腻不膻。且汤都是红色的，里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。

8、油馍头：是郑州的传统名吃，有非常久的历史了，当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。

9、焖子：当地的传统名吃，在当地不管是红白喜事酒席上都有，是用粉条制成的，很有特色。

10、炸紫酥肉：炸紫酥肉是郑州特色传统名菜，距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成，吃起来外焦里嫩，肥而不腻，配着甜面酱吃口味好。

郑州美食有烩面，糊辣汤，水煎包

羊肉烩面 郭记烧鸡 北下街高台小酥肉 铁记牛肉 帖记羊肉汤 合记烩面 萧记烩面 还有很多啊