好吃的酱香小土豆制作流程大公布

    更新时间:2020-06-28 编辑:柠檬 来源:互联网

简介

酱香小土豆是一道简单的特色自制菜肴,具有咸香的口味和浓郁的酱汁,主要食材是小土豆和芝麻碎。 它具有很高的营养价值,适合所有年龄段的人,深受人民喜爱

用料

700g小土豆2大勺

做法

  • 1

    这是在市场买来的小土豆,一般没人买的。

  • 2

    用流水洗净表明土后,放在盆里用粗盐使劲搓。

  • 3

    因不放心,又用碟新搓了一下。终于干净了。

  • 4

    用水做也可以,但用煮海带水更有味道。

  • 5

    开水中倒入小土豆和 1小勺盐,把小土豆煮熟。

  • 6

    把炖煮料混合在一起,搅拌均匀。

  • 7

    用一锅把煮熟的小土豆和炖煮料倒在一起,大火熬煮。

  • 8

    开锅后调成中火,炖煮时要时常把翻动一下,这样土豆入味均匀。

  • 9

    等锅中的料还剩一点时,调成大火,加入香油、糖稀、芝麻翻炒。

  • 10

    土豆皮越皱说明越入味,色泽一定要亮。

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