茅台酒里面含有什么，为什么一瓶几千块？

谢邀。茅台酒的酿造原料并不稀奇，主要就三种：小麦、糯高粱、赤水河河水。关键是离开茅台镇就酿造不出茅台酒这种味道。另外，茅台酒的酿造工艺也特殊，程序复杂耗时长。一瓶成品普通茅台酒的生产至少都需要五年的时间。还有就是品牌价值。总之，茅台酒是属于资源型的产品，它卖得起价除了厂家的营销做得好以外，我认为产品本身也有它独一无二的地方。它的价格是市场决定的。在这里，我倒是想建议喝不起茅台酒的朋友可关注一下茅台镇其他一些与茅台酒同宗同源的产品，比如我们的元老院酒友会纪念酒，也是严格按照茅台酒的工艺生产的，但价格就比较实惠了，欢迎大家交流指导，谢谢。

老陈作为宜宾五粮浓香型纯粮白酒的倡导者，一个资深的浓香型白酒酿制人，今天来给大家做一个茅台酒的简单成本核算。

茅台酒的主要原料是：贵州当地红缨子糯高粱和小麦。酱香型白酒属高温大曲，其酿造工艺相对比其他白酒的工艺复杂许多，需要经过：九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、二次投料。这个酿造周期最短也需要十个月至十二个月，故而又称其为“12987”工艺，“坤沙”工艺的酱酒经过最少三年的酒体存放以及两次以上的勾調才能上市场销售。那么老陈把最高级别的“坤沙”工艺的各先决条件介绍完了，我们就来算算它的大致成本。

首先是原料成本。因酱酒出酒率较低，大致需要3斤高粱，1斤小麦才能出一斤酱酒 。高粱和小麦按3元/斤的高价进行核算，原料成本则投入了12元。然后因为投料发酵与酿造周期一年，储藏周期三年，这四年的资金利息按年化率12%计算，则为5.8元。再加入人工与管理成本10元，以及运输，损耗等附加费用5元，酒体总的成本则为32.8元/斤。茅台酒的瓶，礼盒，外纸箱等包装费用按10元核算，那么茅台酒在不算入酒企的生产税、消费税等后置费用的情况下，总体酿造和生产成本则为42.8元/瓶。

既然茅台酒成本才几十块钱，为什么会在市场上卖到一千多甚至几千一瓶呢？这里面就有品牌价值费用和后置费用增加的问题在里面了。大家都知道品牌白酒如果要上市场销售，则需要进入各销售终端，而这些销售终端基本不是由厂家直接供货，而是代理商在配送。那么这两级销售层面是需要利润获取，同时是由消费者来买单的。终端摆放上去了，没有媒体宣传与营销活动助推，品牌关注度与消费度是达不到的。那么中央台的电视广告、各城市高速路段以及城区内大型户外广告、此起彼伏的商业路演、庞大的营销队伍支出等等也是由消费者来买单的。白酒生产企业的税收国家是制定得非常高的，这些也该由消费者掏钱。最后因生产企业品牌价值的提升，它所制定的产品附加值也是高得吓人的。

好了，老陈今天说得比较笼统，但还是大致给朋友们把这账算清楚了。毕竟我们皆为同行，有些费用不算得那么细致为好。我是@酒鬼老陈 ，感谢大家的阅读。欢迎点赞，便于共同探讨更多白酒专业知识。

品牌溢价，茅台已不是传统意义上的那瓶粮食酿的酒，她已经成为了一种可投资具有金融属性的产品，茅台酒原料稀缺，地理位置特殊，工艺复杂，技术先进，她的地位目前无哪种酒可以匹及。

尤其这几年，随着酱酒文化的崛起，茅台市值的暴增，至少接下来的很长时间可能会持续

想一下，高端酒楼，一桌需要多少钱，需要匹配什么样价格的酒水呢？

茅台酒不是简单的看成几斤粮食的成本，任何商品你不能只看到实物的成本在里面。

实物价值的加工成本

茅台酒的工艺极其复杂，整个生产过程超过一年，并经3-5年的陈年。这些复杂的工艺需要投入大量的人工、原料、设备成本。

如果是简单的酿造工艺可能几个月就搞定了。

当然这些都是可以量化的成本。实际还有很多不可量化的成本。

品牌价值的软成本

茅台的稀有性和独特地位，如果茅台只卖600元一瓶，就不会有高端白酒的地位。就不会有这么多的人买。

我想，很少有人自己买茅台天天自己在家喝嘛。

高端酒楼，一桌菜金5000元起步是很常见的。你喝10块钱一瓶的啤酒吗？

很多人是需要3000元来代表一些价值。

任何白酒的生产成本和它的销售价格都不成比例，茅台酒更是这样，应该说它的售价远远超过它的制造成本多少倍甚至是几百倍。出现这种情况并不奇怪，它是市场炒作的结果，也是品牌被在市场上推动的结果。真正的茅台酒产量不会太高，茅台镇可以产正宗茅台酒的厂家很多，但真正的原茅台酒厂的生产工艺它的产量都不是无限可以增长的，所以正宗茅台酒的数量并不能像其它白酒那样以相对亲民价格销售。

哈哈，茅台酒用的原材料和茅台镇其它酒厂用的都大同小异，工艺也都差不多。之前我已经回答过类似的问题，茅台酒卖几千一瓶不是酒本身的价值，更多的是品牌的价值！

三百六十行行行出状元，酒也不例外。这里不仅仅是茅台卖的贵，五粮液、泸州老窖等等品牌名酒都有高端产品，也都能卖到几千一瓶。它们用的原材料和工艺也并非自己独有的，更多的是它们有一定的酒文化传承内涵。

可能有人会问，它们有什么酒文化内涵？国窖1573知道吧，为什么叫1573？就是因为窖池是1573年建造的，距今447年。而且泸州老窖拥有百年以上窖池1619口，这算不算是酒文化传承？

而五粮液有一口生于1368年的古窖池，距今已经652年。“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”，这句话充分说明了窖池对酒体质量的重要性，老窖之所以那么受推崇，其中最关键的就是窖泥。当然，没有老窖自然也不存在好的窖泥。据说五粮液 曾经展示过10克600多年的老窖泥，由于该窖泥“价值连城”极其稀有被国家博物馆永久收藏！

茅台酒虽然窖池方面不如泸州老窖和五粮液，但它有茅台镇、赤水河这两个得天独厚的地理条件。在中国960万平方公里的土地上，能让茅台酒可用的地方不过区区7.5平方公里而已！由于地理位置的限制加上茅台酒产能有限，大家都知道物以稀为贵，再加上品牌的原因，卖几千一瓶也就不足为奇了！

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在市场经济体制下，永远不能用成本衡量产品的价格，存在即合理。不只是酒，很多产品都是如此，一瓶水的成本有多高？一件衣服的成本有多高？一个药品的成本有多高？实际定价都不是按照原材料成本来定价。成本价之后加一个0，叫名牌，成本价之后加两个0叫奢侈品，总是有人消费的！

酿造工艺坤沙工艺，周期长。原料红缨子高粱，成本百分之三，液体黄金一词，您细品！

再好的白酒成分不外乎就是酒精、香精、水，部分白酒还加有增稠剂及甜味剂等等。白酒的口感主要由各种成分的及调制技术决定的，主要还是由调制技术决定。调制技术掌握在极少数人手里，属于稀缺技术，技术就是力量，就是生产力。所以茅台酒才会那么贵。

喝茅台的不买茅台，不喝茅台的反倒买茅台，这种怪现象已有好多年了，几千块的茅台成了有面子的礼品，甚至跟茅台沾点边的都身价倍增。

我喜欢喝酒，家里有很多各种类型的酒，都是别人送的，都被我放在储物室里不见阳光。说实话，我不喜欢喝这种说不清道不明的酒，总觉得没有自酿的酒喝的舒心。

有人曾送我好几瓶茅台酒，求我帮他办事，我这人直爽，开玩笑说还不如给钱来的痛快，这酒我也不会喝。

除非是酒桌上没办法硬着头皮喝，看似几千块的茅台，喝着还没觉得有啥“金贵”的，大概是我喝的假酒，大概是酒精兑水的缘故。

有时候我也纳闷，这挺贵的酒到底有什么真材实料，值多少成本？

做过酒的人都知道1:3，也就是三斤粮食出一斤白酒，这可是实实在在的纯粮烧，没有一点点掺假，不上头，回味无穷。

那么茅台里面到底有什么呢？

几千块的酒，难道粮食是进口的？稀缺的？不太可能吧，就算珍藏几年也不用这么贵吧。

有一次，我招待客人，有一个熟客见我拿茅台出来，直接说不喝，就要喝我自酿的高粱烧。

的确，茅台给客人喝是一种面子和尊重，其实大家都心知肚明，自酿的白酒才是最珍贵的。

就如农家养的土鸡，真正的土鸡都是自家吃的，拿出去卖是舍不得的。土鸡和自酿烧酒是一个道理，味道跟茅台完全不一样。

哦，我突然明白了。

喝茅台不是为了喝酒，喝的是一种体面，一种富贵和尊重，这也是酒文化的一种。

原来如此，几千块的茅台，真髓就是喝这个名声，要的就是这种“精神”。

我是“阅尽人间冷暖”，谢谢你倾听我的诉说，图片来自网络侵删。

品牌效应。中国人人情世故造成如此虚高价格。虽然成本很低。但卖价却奇高。