胡萝卜做成什么菜最好吃？

那应该是胡萝卜炒鸡蛋了。

材料:胡萝卜,葱,盐,鸡蛋

做法1胡萝卜刨丝,葱切葱花。

2鸡蛋加少许盐,打匀。

3锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝这时候锅里的油就会变的胡萝卜色很好看。

4将胡萝卜盛出,放入鸡蛋液。

5鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。

6起锅装盘撒上点葱花完美

您好，我是灯笼草，非常高兴回答您的这个问题。胡萝卜营养丰富，吃法很多，我们家还有一种经典吃法，就是胡萝卜馅包子，皮喧软馅料香有内涵的大包子，81岁老妈一次吃好几个，味道鲜美，吃了忘不掉。现在就向您介绍一下具体做法。

1、500克干面粉加5克酵母粉，用温水和面，醒发至两倍大；

2、500克肉馅，加入葱末、姜末、盐、十三香、白胡椒粉，用热油泼香加料酒、生抽，搅拌均匀；

3、胡萝卜洗净擦丝，倒入锅中焯熟，捞出攥干水分晾凉剁碎；

4、将2、3混合，再次调味，加入耗油、香油，香菜碎，搅拌均匀，馅料就准备好了；

5、醒发好的面团取出排气，搓成长条，分成均等大小的剂子，取一个剂子擀成边缘薄中间略厚的圆片，中间放入馅料，沿着一边打着小褶捏合封口，包子就包好了，放入蒸屉中，进行二次醒发，中间要留空隙，防止粘连；醒发半小时后开大火蒸15分钟关火，再闷5分钟，味道鲜美的胡萝卜馅大包子就可以出锅了。

胡萝卜馅包子、饺子都很好吃，营养又健康。希望我的回答对您有所帮助，更多交流互相关注，谢谢！

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胡萝卜营养丰富又是特别常见的一种经济实惠的大众蔬菜，经常会出现在我们的餐桌上。今天分享一道用胡萝卜做的一道回锅肉，咸鲜微辣又下饭，推荐噢。

回锅肉是一道传统的川菜，所谓“回锅”，就是“再次烹调”的意思。在川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。

在家里，我也经常制作回锅肉，用不同的配料也可以制作出不同口味的回锅肉，在我看来，普通的食材、简单的调料，只要搭配得当，一样造就出非凡的美味。现在的大街上各种餐馆鳞次栉比，想吃什么口味都能轻松找到，味道再好终究不如自己在家做的吃着舒心，今天一道胡萝卜回锅肉，依然是一道可口的下饭菜。

1、 五花肉放入冷水锅（锅中放入葱段、料酒）中煮30分钟，或者直接用筷子可以轻松插透即可，煮到六七分熟时最好，切的时候好成形，炒的时候也更容易形成灯盏窝儿状。将煮好的猪肉晾凉，切成薄而大的肉片，大葱切片，蒜切片

2、 胡萝卜洗净去皮切斜刀片，蒜苔洗净切小段。

3、 炒锅中油热，放入切好的肉片大火翻炒，炒至肉片卷曲，肥肉透明最好，这样猪肉的油都被炒出来了，吃起来不腻。

4、 调小火放入郫县豆瓣酱、豆豉、少许白糖、葱花、蒜片炒香并炒出红油，倒入少许生抽调味。

5、 放入胡萝卜片翻炒1、2分钟。

6、 放入蒜苔翻炒断生放入适量盐调味，出锅前放入鸡精炒匀即可装盘。

【小薇的温馨小贴士】肉用冷水下锅，煮熟后一定放凉再切，放凉后的肉变的更紧实，才容易切成大薄片，而且薄厚也比较均匀。可以一次多煮几块，装在保鲜袋中放到冰箱冷冻室随吃随取。炒郫县豆瓣酱和豆豉时要调成小火慢慢炒出红油，并放入少许白糖调味。

胡萝卜炒西兰花，因为好看，又营养

常常和宝妈们交流养孩子的事，后来才发现好几个宝妈的孩子都不喜欢胡萝卜，觉得胡萝卜有怪味儿，相反的我家孩子很喜欢胡萝卜，每次用胡萝卜做菜都能吃的一干二净。在我觉得，胡萝卜是孩子必须要吃的一种蔬菜，胡萝卜的营养价值相当的高，先不说其他的，不单单是胡萝卜里含有的维生素A对孩子身体就很重要。孩子体内缺乏维生素A是春季患呼吸道感染性疾病的一大诱因，维生素A缺乏还会降低孩子的抗体反应，导致免疫力下降，而我们在众多的食物中，都能最好补充维生素A的当中的胡萝卜。因此春天我们多吃红萝卜不仅能够养眼护肝，我们还可及时补充维生素抵御外邪的入侵呢。

胡萝卜是我们家家户户都在吃的食材，我相信现在大多数孩子不爱吃胡萝卜也是出于烹饪的方法不对，我觉得孩子不好吃自然就会拒绝，那么今天我来给大家分享一道用胡萝卜做的美食，又好吃还可爱，孩子一眼看了就喜欢，您们家孩子要是对胡萝卜挑食，您们大可可以试试这样做，孩子没准能吃上一大碗饭呢~

【胡萝卜珍珠丸子】胡萝卜半根，猪肉糜200克，花椒1小撮，盐2克，胡椒粉2克，糯米100克，蚝油2大勺，料酒1勺。

我们准备好材料，花椒先用少许清水浸泡出味，别小看这一步，这可是让糯米丸子更好吃的小秘诀哦~糯米提前1小时浸泡发大，这样子我们蒸出来的丸子很软又好吃。

我们把胡萝卜剁碎之后，把胡椒粉，料酒，蚝油，盐和花椒水倒入大碗内

先搅拌均匀，我们要在同一个方向搅拌口感才会更好。

我们把泡好的糯米捞出沥干水分，在放进肉糜里拌匀

最后我们用手团成团子放入蒸屉里面，大火煮沸后蒸半小时即可，是不是非常的香而且又可爱呢~

刚出锅的时候，我们给孩子挤上喜欢的番茄酱，那么孩子就会高兴得不得了，可以当饭吃又当菜的两口一个吃了一大碗，嘴里还嘟囔还要吃这菜呀不仅小孩喜欢，老人也喜欢隔天差五就问我能不能做点解解馋呢，您都学会了吗？学会了要记得给孩子多做做哦，如果您有更新奇好吃的胡萝卜做法，。

欢迎各位有更多的胡萝卜做法，欢迎留言和关注，

胡萝卜的做法有很多种，我自己比较喜欢吃凉拌胡萝卜丝，具体做法分享一下

一、准备胡萝卜一根，去皮洗净用刀切成薄片，然后切成细丝，放入碗中备用。

二、取 大蒜2瓣切沫，香菜一根切段。

三、取适量盐、适量味精、适量白醋、适量香油、适量白糖（提鲜）、切好的蒜末倒在胡萝卜丝碗中，搅拌均匀。

四、装盘，添加香菜点缀，就可以直接吃了，口感爽口。

胡萝卜相信小伙伴们都知道它是一种非常美味，又有营养价值的蔬菜食品。可以拿来制作各种各样的美食。常见的美食制作方法就是拿来清炒或者炖汤。除了这些做法，今天小编跟大家分享一道美味新做法，不需要炒,也不需要炖,更加不需要理由，一出锅立马抢光，好吃极了。下面小编跟大家分享制作方法吧！

【胡萝卜丸子】

在制作美味胡萝卜新吃法之前，首先准备两根新鲜的胡萝卜，把胡萝卜清洗干净去掉萝卜皮。然后放在案板上切成萝卜片，接着再改刀切成胡萝卜丝装入一个干净的大碗里。

这是往碗里加入10克左右的食用盐，放置一边腌制30分钟，把胡萝卜里面的水分杀一下。

在腌制胡萝卜的过程中，准备100克的瘦肉，把瘦肉清洗干净，放在案板上剁成肉末装入一个干净的碗中备用。

这时胡萝卜也就腌制好了，用手拽干胡萝卜的水分，然后放入另一个碗中。接着往肉馅中放入5克的食用盐,胡椒粉,鸡精,葱沫,姜沫和一勺淀粉用手抓拌均匀。抓拌均匀之后放入腌制好的胡萝卜汁水，接着用手把馅料摔打两分钟。接着把瘦肉馅放入胡萝卜丝中用手抓拌均匀。接着把胡萝卜瘦肉馅抓拌成丸子放入盘中摆好。

下面准备一口锅，往锅中倒入小半锅清水放上蒸架大火烧开，等水温上气之后把萝卜丸子放入锅中蒸十分钟。十分钟之后把萝卜丸子取出，再另外起锅，往锅中倒入少许的淀粉水小火加热，直至将汤汁烧至浓稠后浇淋在胡萝卜丸子上，最后撒上一小把葱花，简单美味的胡萝卜制作方法就完成了。

温馨提示:等蒸锅上汽之后，再放入锅中蒸十分钟左右即可。

胡萝卜?营养价值丰富，含胡萝卜素A、B、C，多吃胡萝卜对眼睛起到保护作用。胡萝卜炒羊肉最好吃，羊肉炒好后放胡萝卜丝，炒软，这道菜加点盐不需要别的调料，出锅之前来点孜然粉，齐活。美味。(这道菜胡萝卜一定要炒的软、熟透了才好吃）

其实以前我也曾经不太喜欢吃胡萝卜，后来知道胡萝卜很有营养，对眼睛又好，就经常留意胡萝卜的各种做法，现在经常做，其实用胡萝卜做的很多菜都很好吃。

举些例子吧，比如：肉丝炒胡萝卜丝，胡萝卜鸡蛋饼，猪肉胡萝卜馅的饺子，牛肉炖胡萝卜等等，其实胡萝卜一定要用油炒了才好吃。我最近比较喜欢做的是胡萝卜丝炒肉丝，先把胡萝卜用油煸炒至八成熟，盛出来以后把肉丝入锅滑炒然后再放入胡萝卜丝煸炒，放少许盐就可以出锅了。

这个菜做起来非常简单，营养丰富，颜色也非常好看。对于正处在生长发育期的孩子和经常用眼的上班族都非常适合，可以经常做着吃。

我是妈咪爱生活，每天分享好吃又接地气的美食，给生活加点味儿！

众所周知，胡萝卜营养丰富，富含维生素ABCDEFG，素有“小人参”之美誉，特别是一些家长，总想着办法让孩子能多吃一口，怎奈胡萝卜虽长得可爱，却没有一个能像奶油，巧克力一样让孩子疯狂的口感，如此也就罢了，它却还有股让人不能接受的“怪味”，即便是我们这些成年人都有些难以接受，更别说不为世事的孩童了。

“饭夫”就是一个六岁男孩的父亲，平日里虽多涉美食，对厨艺之道也算小有“研究”，却依然被这个问题困扰多年，一直不能善解。

前些日子，一个偶然的机会，孩子接触到了餐厅的一道凉拌菜，清蒸胡萝卜丝，这道菜口味特别清新，也算是点击率比较高的家常凉拌菜了，我们平常经常都会吃到，不过孩子却是第一次接触，那红红白白的颜色，直接吸引了他的目光。

“妈妈，我要吃那个……”

孩子伸手指着桌上的一个餐盘。

在下顺势看去，正是裹了白色面粉糊蒸的胡萝卜丝，浓浓的芝麻油香味，上面撒着一些细细的蒜末，色泽诱人，香气扑鼻，也难怪能在众菜色中脱颖而出，直接吸引了孩子的目光。

妈妈二话没说，给孩子夹了一些，放在他面前的小碟子中。

“真好吃，这是什么菜呀妈妈？”

看到孩子满足的表情，“饭夫”似乎找到了一个途径……

中国的美食原本如此，一种再普通不过的原料，即使再难以入口，人们都会想尽办法将其烹饪到极致，或蒸，或煮，或煎，或炸，或辅以佐料，或添加与其相配的其他菜色，所谓食物的原味搭配，即是如此。

你好，我是人间仙子辛小强，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有一定的帮助。

胡萝卜做成什么菜最好吃？下面我介绍一下怎么做，有什么不对的地方还请大家指正啦。

一、准备的食材:腐竹一小把切两段（提前泡发）、胡萝卜 半根（切成片）、香菇4朵（切成片）、葱一小段、老抽2勺、生抽1勺

、盐半勺、淀粉1勺。

二、腐竹提前泡发好，洗净胡萝卜切成片，洗净香菇切成片备用。起锅烧油，油热放入葱花炒香，放入胡萝卜和香菇然后放入腐竹段翻炒均匀。然后加入生抽，老抽、盐中火翻炒均匀至熟透加，水淀粉翻炒均匀即可出锅装盘。

家里人都喜欢吃，制作方法非常简单，也可以在朋友面前大显身手。

以上是我对这个问题的全部回答，欢迎评论留言你们宅在家做饭的做法，谢谢。