甜品的做法有哪些，最简单的甜品怎么做？

最简单的甜品，是我的最爱，因为懒癌发作，因为实力不允许，最终还是因为时间问题，两个孩子的妈妈忙的陀螺一样，太需要快手美食了，但是甜品是我的心头好，几乎每天都会吃。

但是即便是经常做的我，依然不会认为，蛋糕，华夫饼，松饼，慕斯什么的算简单的甜品。就分享几个最最容易的，不需要打发奶油，也不用特殊道具的，更不用去买一般家里不常备的吉利丁片，奶酪。

1.糖水黄桃和雪梨

原料：黄桃 糖 梨

有多简单：黄桃去核，切成块，片，随意都可以，水没过桃，放入糖，开火煮，就这可以了。

玻璃瓶用开水煮一下，黄桃凉，装进去，当饭后甜点或者下酒菜，大人小孩都可以吃。

2.炒酸奶。

找一个平的盘子，有油纸就铺一张，没有也无所谓。倒入酸奶，撒入核桃仁，腰果，草莓，蓝莓，瓜子仁，杏仁等等然后你有的水果干果，入冷冻室冻硬，拿勺子铲到盘子就可以开吃。

炒酸奶是我的心头好，就这样就能变化出N种，加入火龙果汁变身粉红色的可爱少女感，加入抹茶粉浓浓的日式味道，加入奥利奥醇香无比…想吃冰激凌又怕胖的日子吃它，天气太热要降温做它，开暖气在家吃冰冰的凉凉的，不要太爽。马上做起来吧，手残党也能做出大师水平。

3.水果捞。

超级简单快捷，家里来客人来不及做甜品。但是水果肯定有。酸奶打底，不用加糖，纯奶的话看个人口味加入。

建议多加浆质类水果，比如香蕉蓝莓树莓芒果西瓜?都非常不错，切块就可以了。下面放上冰块，然后倒入牛奶，放上各式水果，加点红豆口感会更丰富，建议某宝买家里可以常备。

4.西米露。

西米煮开，凉水冲一下，放进好看的玻璃杯，倒入牛奶，蜂蜜或糖水，水果点缀就可以了。

5.木瓜银耳桂圆糖水。

银耳泡发，加入桂圆百合干，放入养生壶，选择甜品键，就等着喝了，快好时加入木瓜，冰糖。就是这么随意。

5.木瓜奶冻。

木瓜美容养颜，一直是女士最爱的甜品食材，直接切块入盘，加入橙汁，淋上沙拉酱就是一道饭店常见的甜品——木瓜沙拉。

换个方法，口感也很棒。白凉粉加入水奶煮开，加入牛奶，木瓜切开，灌入。放冰箱冷藏一夜。切开摆盘，木瓜奶冻，就完成了，奶冻Q弹，木瓜香甜，作为甜品，卖相很贵的样子，其实做法就超简单。

6.蓝莓山药泥。

山药蒸熟，用勺子按压成泥或者装进保鲜袋用擀面杖擀。最后用裱花袋盘子上挤出花型，蓝莓酱用纯净水稀释一下，淋上就可上桌。

7.布丁。

感觉没有比这个更简单的了。某宝买布丁粉，按说明比例加入水，倒入模具，冷藏，装盘。

8.水果奶油杯子。

如果你经常打奶油的话，这个也极其简单。一层水果一层奶油，就可以吃了。

9.杯子蛋糕。

如果上一个奶油都有的话。考虑一下杯子蛋糕，有颜有料，摆拍也很美。配方网上特别多，也可以私信我。

今天就分享这几款，好吃又简单的甜品太多了，所以总是控制体重就为难了，掐指一算，我今天推荐的几款都是热量不高的. 看来最近控制体重已经成了心魔，菜单上已经自动过滤掉了奶酪蛋糕慕斯巧克力。嗯?，管住嘴迈开腿，才是王道。

这里是做饭邦，喜欢研究一切简单快捷又营养的菜谱，并在喜欢吃的道路上越走越远，一起吃饭吧！感谢阅读点赞关注。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主。说起做甜品，吃甜品都是一件特别让人幸福和开心的事情。相信很多伙伴在吃到一道精致的甜品时，都会不禁感叹，会做甜品的人该活的多么精致呀，一定是心灵手巧的人儿吧~

话说每个人都想被人肯定和赞扬吧，但是美味的甜品也不一定制作起来非常复杂，一些最简单、但是用心的甜品，往往会得到大家的肯定，一直觉得爱是会传染的，用心制作美食的人也会把这份快乐带给身边人。

今天分享2款我认为比较简单的甜品给大家，新手也可以很容易学会，喜欢的伙伴不妨试着做起来，成为朋友眼中那个心灵手巧的人其实也不难，让我们用甜品俘获ta的心吧~

首先是一款中式甜品——心太软，喜欢它，是因为它的名字，总让人想起任贤齐的同名成名曲，拨动着我们内心最柔软的部分，而这道甜品的口感正如它的名字一样，红枣包裹着内心柔软的糯米，用四个字来形容就是香、甜、粘、糯，美滋滋的感觉柔软到心底，答应我一定不要错过~

心太软（糯米枣）

食材：和田大枣：15颗，三象糯米粉：60g，清水：50g。

制作步骤：

1、 选择个头比较均匀的大枣，纵向中间切开，去核备用。

2、 糯米粉倒入碗中，慢慢加入清水，揉成一个柔软不沾手的面团。

3、 取一小块糯米团，捏成两头细，中间粗的枣核形状。

4、 将“糯米枣核”塞入红枣内心，填补红枣核的空缺，可以高出红枣一丢丢，最后蒸出来胖嘟嘟的很可爱哟。

5、 臻米升降电火锅放入适量清水，将生的糯米枣依次摆放在升降盘上。

6、 冷水上锅，选择“营养蒸”功能，猛火（最大火）上汽以后再蒸10分钟即可出锅。

7、 蒸的过程中，可以看到糯米枣“长胖了”，特别可爱哟。

0失败tips：干货看这里！

1、和田大枣比较适合制作成糯米枣，个头大成品美观，个头比较小的灰枣则不太适合。

2、不同品牌的糯米粉吸水性不一样，水要慢慢加入，边加边揉，直至可以揉成一个无干粉、柔软不沾手的面团。可以根据配方的量微调，不要拘泥配方，按照实际情况来定。

3、推荐使用水磨糯米粉，是传统水磨工艺制作而成，成品洁白、口感软糯。

第二道分享的甜品是西式点心——抹茶玛德琳，很多伙伴都喜欢烘焙的美食，比如饼干、面包和蛋糕等，但是很多伙伴开始制作烘焙却望而却步，害怕自己做不好，害怕步骤太复杂学不会，最好是有将所有材料拌一拌就能制作的甜品啦，是不是？

真的有这样的甜品吗？当然有！

没错今天教大家做的抹茶玛德琳就是这样一款只需将所有材料拌匀就能制作的，简单、但是不失风味的西式点心，手残党、烘焙小白也完全可以轻松hold住哟！

抹茶玛德琳

参考分量： 18个量。

食材：

全蛋：2个，细砂糖：50g，柠檬汁：几滴，低筋面粉：95g，抹茶粉：5g，黄油：100g，泡打粉：3g，蔓越莓：10g 。

烘烤时间：180度 烘烤12分钟左右。（烘烤温度和时间供参考）

准备工作：

1、 低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛，备用。

2、 玛德琳模具提前刷黄油，撒高筋面粉，倒出多余面粉，这步非常重要，防粘作用！

3、 蔓越莓切成碎粒。

制作步骤：

1、 黄油隔水融化，静置备用。

2、 全蛋打散不用打发，加入糖和柠檬汁混匀。

3、 倒入提前过筛的粉类材料，用刮刀翻拌均匀。

4、 将温热的黄油分3次倒入面糊，每次拌匀后再倒入下一次。

5、 加入蔓越莓碎，拌匀。

6、 放面糊的打蛋盆，盖保鲜膜冷藏半小时。

7、 室温静置10分钟，让面糊略微恢复流动性。同时开启180度预热烤箱。

8、 面糊入裱花袋，挤入玛德琳模具中，8分满即可。

9、 在烤箱中层180度上下火，烘烤12分钟左右即可。

10、  脱模，将玛德琳放在晾网上自然冷却，这样精致的小点心特别适合与家人、朋友一起享用哟，准备好接受大家的点赞吧~

要简单，我们的理解是三点，一是材料容易获取，最好没有时令性，一年四季都有；二是制作工具简单，大烤箱，喷气枪啊什么的不要有了；三就是制作环节简易，就是我不看这个菜谱我都知道怎做。当然，味道是第一要义了，今天就给大家推荐一个巨简单的小甜品：

1、【面糊为什么需要冷藏？】为了更好的将所有材料融合，或者更独特的风味。

2、【如何判断玛德琳做成功了？】玛德琳“傲娇”的小肚子，咬开以后能看到蓬松的组织，内部是比较润不干燥的口感，基本就是成功了！

3、【不用泡打粉可以吗？】作为拌合型的小蛋糕，泡打粉这里是让蛋糕形成蓬松组织，或者细腻口感的重要关键，不能省略哟。选择无铝泡打粉是安全无害的，大家可以放心使用。

4、【关于烘烤时间】需要根据模具和烤箱脾气进行微调，此处作为参考。

好了，以上就是我根据“最简单的甜品怎么做？”这个问题分享的两款中西式甜品，做法都比较简单，适合新手朋友，希望让心太软走进你柔软的心底，让抹茶玛德琳给你带来心中的绿意和小清新，喜欢的伙伴不妨做起来，然后接受伙伴们的赞赏和点赞吧~

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我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1085个原创回答，目前为止我的回答已获得5720万人阅读，美食路上有你有我！为了自己和家人的健康，为了更好更专业的分享我的美食，我正在积极学习和备考健康管理师，喜欢我的美食分享，就点赞、收藏、转发分享来支持我吧！

一、香芒双皮奶

听到香芒双皮奶是不是觉得很熟悉，想必对于喜欢甜点的小伙伴来说是天天见了。

开始动手准备用到的食材，鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g，想多来点的朋友可以增加点分量。

首先将鲜牛奶煮到微沸，倒入盛器中放凉。质量好的牛奶煮过后可以看到凝结的奶皮额，用筷子挑起奶皮，倒出下面煮开的牛奶，嗯哼~第一步就好了。

第二步倒出牛奶加糖搅拌融化，需要不停的搅拌，直到牛奶里没有糖粒为止。打蛋只需要蛋白，过滤掉打散的蛋白，与牛奶一起搅匀达到充分的融合。

搅匀的蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。新鲜的芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。

二、木瓜撞奶　

木瓜撞奶本来就是一道美味的甜品，木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食的功效，既健康又能满足食欲。

食材非常简单，准备新鲜原生态的木瓜一个，牛奶200克。木瓜削皮去籽切成小块状，用打汁机将木瓜打碎，然后放到滤网里碾碎得到果汁。

新鲜的牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3，满满摇晃盛器让果汁和牛奶混合。最后将盛器中的果汁和牛奶放凉凝固，即可享受到清凉的木瓜撞奶了。

三、香蕉酥

香脆的香蕉酥是便利君一直钟爱的甜点，相比较上面两种甜点做法稍稍复杂一点，不过没关系，一步步来就好。

当然先准备食材，半个南瓜（最好选择糯糯的南瓜）、两根香蕉、少许糯米、少许糖，

1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟蒸熟，压成泥，喜欢吃甜食的小伙伴可以加点糖中和一下。

2、南瓜泥和糯米粉糅合成团，使得南瓜泥具有粘性。

3、香蕉去皮后先切成小断，再切成细条，至于多细，适量即可。

4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状；

5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分。晾至几分钟后就可以摆盘开吃了。