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炎热的夏季来临,吃饭总是没有胃口,这时候一道开胃的黄瓜拌金针菇就再合适不过了,口感鲜嫩又清爽,简直是夏日必备佳品,让我们看看如何制作黄瓜混合金针菇吧。
金针菇洗净掰开成小朵。
锅内烧开水放金针菇焯烫。
焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。
黄瓜切细丝。
黄瓜丝内加入适量盐。
加入白砂糖。
加入几粒味精。
加适量醋。
把黄瓜丝跟金针菇搅拌一下。
加上适量花生油。
加几滴芝麻油。
放两勺老干妈辣酱拌匀即可。