【步骤图】葱香火腿小花卷的做法

简介

葱香火腿小花卷是由葱花、火腿为主要食材做成的一道菜品,属于家常面食，制作方法十分简单，再加上营养美味，是很多人平时早餐的最佳之选。

用料

做法

• 1

  所有原料图。

• 2

  先将酵母和温水混合均匀。

• 3

  把酵母水倒入面粉里 。

• 4

  揉成光滑柔软的面团。

• 5

  于温暖处发酵至两倍大。

• 6

  取出面团, 排除多余气泡, 收圆，覆盖饧发15分钟。

• 7

  把大葱切碎。

• 8

  火腿肠切成碎丁备用。

• 9

  将面团均匀擀成长圆形的片。倒上一点油, 抹匀，均匀撒上盐。

• 10

  均匀撒上葱碎。

• 11

  再把火腿粒均匀的撒在面片上。

• 12

  从一端开始卷起。

• 13

  卷成一个长棍型。

• 14

  均匀分切成大小一致的段。

• 15

  取其中两段，叠在一起。

• 16

  双手捏住两端, 轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合。

• 17

  依次做完其他，最后饧发15分钟。

• 18

  饧发好后，放入蒸锅，水开后15分钟，关火5分钟开锅即可。