老磨坊的新概念--“锅品面吧！”

      上海餐饮管理有限公司联合新加坡千品餐饮管理机构一起，让老磨坊的豆品概念有了质的提升，将其他品牌集中起来，取其精华、弃其糟粕，并且融为一体为我所用。再引进新概念“锅品面吧”，它之所以如此有特色也是因为它的纯手工制作，并且全部都是选用砂 锅制作，充分的保证了产品的营养不被流失，且味道更加正宗，面更劲道。

　　现在老磨坊店铺拥有十二款汤面和八款拌面可选择，再加上一些其他的风味小吃。然而因为店铺位置不够理想，店铺的经营一直都处在不稳定的状态。并且每天的销售额很不理想，这需要品牌加大宣传力度，或者选择新的店铺经营。

　　因为该品牌现在暂时没有一定的影响力，所以进入商圈也非常困难，所以总部的政策是，放弃一级商圈，往二级商圈开始发展，等到逐渐强大之后再逐个击破，这样也能很好的降低投资风险。

　　由于目前还没有开放“锅品面吧”的，初期都将以直营店为主。为了确保品牌质量，将来除上海以外的分店都会安装监控设备，由总部直接监控。

　　上海老磨坊餐饮管理有限公司自2000年在上海开出第一家即做即售的豆腐坊——“老磨坊”至今，已在全国发展了400多家加盟店，在餐饮连锁加盟经营方面积累了丰富的经验。同时也吸引了众多加盟商的合作。

　　（本文选自于：世纪商机网/news/744699.shtml）