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木瓜富含维生素a、c和纤维,其中的水溶性纤维有助于平衡血脂水平,它还会消食健胃并对引起消化不良有着食疗的作用。银耳性平、味甘淡,具有滋阴养肺,养胃健胃,补气养血,养脑健脾的作用。 不仅适合所有妇女和儿童,以及患病后身体虚弱的人,而且对妇女具有良好的皮肤复兴和美容效果。 据说银耳与燕窝具有相同的功效。
备料。
银耳放清水泡1小时以上,中间换水去掉一些杂质。枸杞本身很软,洗净即可。
木瓜去皮去瓤切块。
砂锅加足量水,木耳撕小朵放入,木瓜一天加入大火煮开转小火30分钟。
放入冰糖继续30分钟。
加入枸杞,5分钟停火,放凉饮用。冷藏风味更佳。